摘要：种大蒜看似简单，不少人跟着教程做，最后挖出来的蒜头却小得可怜，甚至还烂根、干尖！其实，这些问题都藏在种植过程的细节里。今天就来聊聊新手最容易踩的5个“隐形陷阱”，手把手教你种出高产大蒜！

种大蒜看似简单，不少人跟着教程做，最后挖出来的蒜头却小得可怜，甚至还烂根、干尖！其实，这些问题都藏在种植过程的细节里。今天就来聊聊新手最容易踩的5个“隐形陷阱”，手把手教你种出高产大蒜！

很多人觉得蒜瓣表皮完整，直接种就行，这想法大错特错！蒜瓣在储存、运输过程中，可能携带根腐病、灰霉病病菌，不消毒直接种，就像在地里埋下“定时炸弹”。正确做法是：把选好的蒜瓣放在50%多菌灵可湿性粉剂500倍液里浸泡15分钟，捞出来晾干后再播种，能大大降低病害风险。要是不想用农药，也可以用100倍的小苏打溶液浸泡，天然杀菌还环保。

“庄稼一枝花，全靠肥当家”，但大蒜施肥可不是“一股脑全上”。有些朋友为了省事，直接把未腐熟的鸡粪、猪粪铺在地里，结果蒜苗刚长出就发黄萎蔫——这是生肥发酵产生高温，把根系烧坏了！大蒜施肥讲究“前轻后重”：

基肥：每亩用腐熟农家肥3000公斤+过磷酸钙50公斤，均匀撒施后翻耕，保证土壤疏松肥沃；

追肥：在蒜苗长到15厘米高时，追施一次平衡型复合肥（氮磷钾比例15-15-15），每亩15公斤；到了鳞茎膨大期，改用高钾型复合肥（如12-6-40），促进蒜头快速膨大。

大蒜耐旱怕涝，偏偏有人把它当“水培植物”养，三天两头浇水，结果蒜头还没成熟就开始腐烂！大蒜不同生长阶段对水分需求差异很大：

萌芽期：浇一次透水，保证出苗；

幼苗期：保持土壤见干见湿，适当控水炼苗；

鳞茎膨大期：需水量大，每隔7-10天浇一次水，但别让地里积水；

采收前10天：停止浇水，让蒜头积累养分，表皮干燥耐储存。

播种时密度太大，又舍不得间苗，蒜苗挤在一起争抢养分，蒜头自然长不大。正确做法是：在蒜苗长到10厘米左右，把弱苗、病苗拔掉，保持株距10-15厘米。另外，在鳞茎膨大期要进行2-3次培土，每次培土3-5厘米厚，既能防止蒜头露出地面变绿，又能为蒜头生长创造疏松环境。

在同一块地里连续多年种大蒜，土壤中的病菌、害虫虫卵越积越多，还会导致微量元素缺乏，就算施肥浇水，产量和品质也会越来越差。建议和玉米、小麦等禾本科作物轮作，或者间隔2-3年再种大蒜，给土壤“休养生息”的机会。

掌握这5个关键技巧，就算是种菜小白，也能种出个大饱满的大蒜！今年秋天，赶紧试试这些方法，期待你的丰收好消息！

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来源：老张的地头日记