摘要：8月27日，淅淅沥沥的小雨已经连下了3天。海原县西安镇湿润的空气中，弥漫着一股独特的辛香——那是一片片如绿毯般铺展的小茴香田散发的芬芳。

小茴香种植区风景如画。

8月27日，淅淅沥沥的小雨已经连下了3天。海原县西安镇湿润的空气中，弥漫着一股独特的辛香——那是一片片如绿毯般铺展的小茴香田散发的芬芳。

随着小茴香日渐成熟，宁夏惠农植物科技有限公司总经理陈强在办公室坐不住了，每天都到田间巡视一番。1个多月后，产自这里的54万公斤小茴香将带着300多户农户的期望，远渡重洋抵达德国，成为异国餐桌上的新宠。

去年，陈强成功将5万公斤小茴香出口到德国；今年，订单量猛增10倍有余。“西安镇的小茴香有数百年种植历史，如今终于要大规模走出国门了！”站在田埂上，陈强难掩自豪。

然而，这条国际之路并不平坦。西安镇小茴香要走向世界，首先要在国内站稳脚跟。

1995年，陈强退役后辗转兰州、广州打拼。1999年，他在广州发现，从家乡带来的小茴香深受朋友喜爱。这一发现点燃了他的创业火花：“西安镇的人世代种植小茴香，为何不把家乡的味道带到南方？”

说干就干。陈强和新婚妻子回到西安镇，带上小茴香重返广州开拓市场。凭借优良品质，很快打开销路，从日销几百公斤到年销超1000吨。此后，陈强将产品推广至河北安国、安徽亳州等全国主要药材市场，逐步打响品牌。

2005年，陈强萌生了让小茴香走出国门的想法，但现实却给了他当头一棒。2008年，经香港一位金融高管的推荐，他首次将小茴香展示给外商，却因缺乏规模化种植、品质不稳定等问题遭拒。“那时候我们无法满足国外客户对标准化、大批量供货的需求。”回忆往事，陈强感慨万千。

2011年，他作出抉择：回乡创业，振兴小茴香产业！他拿出本打算在广州买房的积蓄，投资建设了5000平方米的仓储基地。

陈强深入调研后发现，制约产业发展的核心问题是灌溉——长期使用地下水导致土壤盐渍化，地下水位下降又加剧了灌溉难度，形成恶性循环。

转机出现在2024年。西安镇实施供水工程，推广高效节灌“五统一”种植模式和覆膜滴灌技术，推动小茴香产业向规模化、集约化转型。“全镇种植面积达2.2万亩，新技术使亩均增产20%，盐渍化问题得到有效缓解。”西安镇党委书记陈冬子介绍。

种植问题解决了，但要让小茴香真正闯世界，还需提升产品附加值。

陈强成立宁夏惠农植物科技有限公司，引进全链条生产线，通过烘干、除尘、精筛等工艺，将小茴香的纯度和品质推向新高度。

2023年，陈强在广州结识了一位德国香料公司负责人，对方对小茴香的品质赞不绝口。2024年，他主动联系对方，成功拿下5万公斤订单，并严格按照欧盟标准组织生产。

“首单必须成功，否则可能永远失去机会。”陈强深知这一战的重要性。最终，首批低农残、无公害的小茴香顺利通过德国客户验收，2025年订单量飙升至54万公斤。

如今，陈强联合合作社和家庭农场，带动近300户农户共同承接订单。海原县关桥、曹洼等乡镇的种植户也纷纷加入，按照出口标准种植。他的下一个目标是：年出口量突破2000吨，让更多农户共享国际市场的红利。

小雨依旧轻柔地落在茴香田上，但这一次，田间的香气注定要飘得更远……

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