摘要：9月4日，新学期伊始，为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，新龙县市场监督管理局深入新龙县中学、新龙县城区第一完全小学、新龙县第二完全小学、新龙县如龙小学、新龙县幼儿园等学校食堂，开展食品安全专项检查，全面拉开2025年秋季校园食品安全守护行动序幕。

9月4日，新学期伊始，为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，新龙县市场监督管理局深入新龙县中学、新龙县城区第一完全小学、新龙县第二完全小学、新龙县如龙小学、新龙县幼儿园等学校食堂，开展食品安全专项检查，全面拉开2025年秋季校园食品安全守护行动序幕。

执法人员检查中 图源：新龙县市场监管局

检查过程中，执法人员对从业人员健康状况、食堂环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、冷藏冷冻设备设施、食品原料库存清查、食品原料进货查验等环节进行了全面细致的检查。严格核查食品加工流程是否符合操作规范、生熟食品是否实行分区存放，通过系统性检查，全面保障食品安全；检查食材进货台账、索证索票情况，严禁采购“三无”、过期变质及来源不明食材；查看消毒设备运行状态，要求按规定流程清洗消毒并做好记录，消除病菌传播风险；查阅从业人员健康证明，了解日常健康管理情况，明确出现发热、腹泻等症状需康复后方可返岗。

检查结束后，每所学校的分管校长、食品安全总监、食品安全员及食堂从业人员共同参与藏汉双语食品安全现场培训。培训发放《学校食品安全现场培训材料》60余份，并强调，校园食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全，学校要切实履行食品安全主体责任，强化食品安全意识，加强内部管理，严格落实各项食品安全管理制度，切实做好校园食品安全各项工作。

此次开学季学校食堂食品安全检查共出动执法人员3人次，检查中小学4家，幼儿园1家，发现问题2个，现场整改2个。下一步，新龙县市场监管局将坚决贯彻落实“四个最严”要求，继续加强与教育等部门的协作配合，建立健全校园食品安全监管长效机制，形成监管合力，持续加大对学校食堂及校园周边食品安全的监管力度，增加检查频次，严厉打击各类食品安全违法行为，对发现的问题依法依规严肃处理，绝不姑息迁就，全力为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。（作者：记者程伯全 编辑：王远静 校对：袁梦葳）

来源：四川食安