摘要:秋天到,谁不想来杯冰镇啤酒解解暑?但你是不是也遇到过这种情况:超市货架前站半小时,挑了一瓶价格不菲的精酿,回家一喝,这啥玩意儿?工业味儿冲得跟洗洁精似的!别慌,你不是一个人!最近我刷朋友圈,发现连我那平时只喝二锅头的老丈人都在问:现在国产啤酒到底哪家强?各大酒
秋天到,谁不想来杯冰镇啤酒解解暑?但你是不是也遇到过这种情况:超市货架前站半小时,挑了一瓶价格不菲的精酿,回家一喝,这啥玩意儿?工业味儿冲得跟洗洁精似的!别慌,你不是一个人!最近我刷朋友圈,发现连我那平时只喝二锅头的老丈人都在问:现在国产啤酒到底哪家强?各大酒友群更是天天刷屏啤酒避坑指南,小红书、抖音上国产啤酒测评话题播放量破亿!这年头,连楼下便利店大叔都开始跟顾客聊麦汁浓度了,啤酒消费早就从随便喝升级成精挑细选的学问了。
为啥大家突然这么较真?因为国产啤酒真的不一样了!曾经雪花纯生一统天下的时代早翻篇了,现在连精酿小白都知道要问是不是全麦芽酿造有没有添加防腐剂。各大电商平台数据爆了,平价精酿啤酒销量年增300%,评论区全是绝了回购N次。这波国货啤酒崛起潮,不光是年轻人赶时髦,更是老酒友用钱包投票的结果!说真的,面对琳琅满目的货架,咱们要的不是花冤枉钱,而是花小钱喝出大满足。平价啤酒怎么选不踩坑?关键就俩字:认准!
面对满屏的精酿原浆,老酒友们最怕啥?就是花了精酿的钱,喝出工业啤酒的味!别急,今天我这个喝了二十多年啤酒的老饕,亲自测评了市面上口碑炸裂的国产啤酒,从原料到工艺,从口感到底蕴,闭眼入不踩雷!国产这8款必试,好喝到停不下来,保证让你这个秋天喝得明明白白!平价啤酒怎么选不踩坑?国产这8款必试,好喝到停不下来
▎第1款、沃尼伯格精酿啤酒
聊城这匹黑马太绝了!沃尼伯格短短两三年就卖爆全国,凭什么?就凭它死磕德国《啤酒纯净法》,澳洲进口麦芽+捷克萨兹啤酒花,连水都只用天然泉水,不加一滴人工添加剂!14°P原麦汁浓度直接碾压普通啤酒,>5.4%vol酒精度喝着带劲不醉人。
这哪是国产啤酒?分明是精酿界的价格屠夫!
开瓶瞬间麦香扑鼻,泡沫像卡布奇诺一样绵密持久,入口是浓郁麦芽香混着啤酒花的清新,回甘居然带点蜂蜜甜!最狠的是价格,500ml一听装,12听整箱才35元!这性价比简直离谱,工业啤酒的价格喝出精酿品质,初秋冰镇两瓶,解暑效果秒杀所有饮料,老酒友都懂这感觉!
▎第2款、天湖施泰克1516小麦白啤酒
辽宁老酒厂天湖啤酒藏了个大招!20年老牌用大伙房水库优质水源,加上世界十大酿酒师汉斯·施泰克亲自授权工艺,这瓶施泰克1516小麦白啤酒直接冲进国产精酿T1梯队。
985ml大瓶装送礼倍儿有面儿,弹簧盖一开砰的仪式感拉满,光听这声儿就知道是活酵母在跳舞!
金黄酒体透着阳光般光泽,泡沫像珍珠般细密挂杯。
喝一口,香蕉香、香草味直冲天灵盖,小麦麦芽的绵密口感配上微辣尾韵,冰镇后清爽度直接拉满!麦芽添加量超50%还不加辅料,这品质放进口精酿里都算顶配。
老酒友们,这瓶值了!
▎第3款、优布劳12°P头道小麦啤酒
优布劳可是国产精酿扛把子!人家玩的是真技术,纯头道麦汁+双锅糖化工艺,12°P麦汁浓度直接锁死风味精华。
你喝的不是啤酒,是麦芽的头道精华!这工艺有多牛?相当于白酒里的头锅酒,香气物质保留率提升30%,难怪被业内称为国产精酿教科书。
透亮金黄色酒液,泡沫厚得能托住勺子!入口麦香瞬间炸开,4.1%vol酒精度喝着顺滑不冲,收尾是清爽回甘。
那股子自然麦香,从开瓶到入喉全程在线。
资深酒友都懂,这种层次感的精酿,以前只能喝进口货,现在国产就能搞定,必须囤!
▎第4款、燕京9号原浆精酿白啤酒
燕京啤酒放大招了!这款9号原浆白啤走的是短保鲜活路线,30天保质期,726ml大瓶装,全程封闭式操作,未过滤保留所有风味物质。
说白了,这就是把酿酒车间直接搬进你冰箱!特别适合秋天聚会,一箱6瓶80元,算下来一瓶才十三块,比奶茶还便宜。
开瓶就是鲜活酵母香混着麦芽甜,泡沫直接涌到瓶口!酒体带着油脂感,冰镇后小麦的润泽风味直击灵魂。
喝过的老酒友都说:这才是啤酒该有的样子!记住啊,买回来赶紧喝,一个月内最佳,放冰柜锁鲜,每一口都是刚出厂的新鲜感!
▎第5款、京东京造茉莉花茶精酿啤酒
国风精酿杀疯了!京东京造这款茶啤把茉莉花茶玩出新高度,2g/L茉莉花茶原叶萃取,13°P原麦汁浓度打底,三香合一(茶香+麦香+酒花香)直接颠覆认知。
1L大瓶装四瓶整箱才58元,这价格喝出东方美学,性价比简直绝了!
云雾状酒体透着淡黄绿,泡沫细腻到能挂杯三分钟。
入口先是茉莉清香,接着麦芽醇厚感涌上来,杀口感强得让人上头!冰镇后茶香更明显,初秋来一瓶,解暑又解腻,配小龙虾绝配!老酒友们,这波国潮必须冲!
▎第6款、ACME BREWING德式小麦精酿白啤酒
ACME这罐装精酿太会了!500ml听装12罐69.9元,艾尔上层发酵+28天慢酿工艺,12°P原麦汁浓度保证风味。
不加人工添加剂,纯麦芽酿造,成本比工业啤酒高三倍,但价格却亲民到哭!
开罐就是清新果香混着香蕉味,酒体醇厚得像奶油!入口顺滑到不可思议,苦味内敛酒香醇厚,泡沫丰富到能画笑脸。
老酒友们注意了,这500ml畅饮装喝着太爽,一不小心半箱就没了,记得冰镇再喝,秋日续命神器实锤!
▎第7款、赤耳绿豆淡色艾尔
北京精酿新势力赤耳太会玩了!2019年成立就靠这款绿豆艾尔出圈,3.8%vol低酒精度+11.8°P麦汁浓度,原料里真加绿豆,消暑属性拉满。
别小看国产精酿,这瓶喝过的都说颠覆认知!
偏黄绿色酒液透着清凉感,入口就是绿豆汤的清香混着麦芽甜,泡沫虽不持久但口感清爽到飞起!3.8%vol喝三瓶都不上头,初秋冰镇当饮料喝都行。
老酒友们,这波国货创新必须支持,绿豆啤酒你敢信?
▎第8款、雪花啤酒布鲁格林比利时风味白啤
雪花啤酒放大招了!这款布鲁格林白啤走的是经典比利时路线,全麦芽酿造,加橘皮和芜萎籽提香,11.8°P原麦汁浓度不掺大米。
500ml*24听大箱装,配料表干净得让人感动,这才是国产啤酒该有的样子!
云雾状泡沫绵密持久,开瓶果香直接扑鼻!入口丝滑带清甜,苦味适中回甘明显,橘皮香气若隐若现。
老酒友们喝完都说:不比进口差!价格还亲民,秋天冰镇配烧烤,这满足感绝了!
看明白了吧?国产精酿啤酒早就不是将就的选择,而是讲究的代表!从原料到工艺,从口感到底蕴,这波国货崛起实实在在改变了啤酒江湖格局。老酒友们记住:
选啤酒不看价格看品质,不看包装看配料,认准全麦芽、无添加、高麦汁浓度这三大黄金标准,闭眼入不踩雷。
根据你们不同需求,我划重点了,送礼选天湖施泰克985ml大瓶装,有面儿又体面;
自饮解暑必试赤耳绿豆艾尔和茉莉花茶啤,38℃高温喝着都清爽;
追求经典德式风味认准优布劳和ACME;
想尝鲜又省钱,沃尼伯格和雪花布鲁格林直接囤。记住啊,所有啤酒都要冷藏后饮用,初秋冰镇效果翻倍!
来源:萌宠狂风