摘要：先辈守山河，换来家国安宁；父辈垦荒地，浇灌出万顷稻田；而今天，新农人要守护的，是餐桌上一碗真正安心的米饭。我们听过粮票时代的饥饿记忆，也享受着中国碗装中国粮的安宁生活。在国家富强、人民幸福的今天，我们的追求已然从“吃饱”转向“吃好”——饭桌上的那一碗米饭，承载
先辈守山河，换来家国安宁；父辈垦荒地，浇灌出万顷稻田；而今天，新农人要守护的，是餐桌上一碗真正安心的米饭。我们听过粮票时代的饥饿记忆，也享受着中国碗装中国粮的安宁生活。在国家富强、人民幸福的今天，我们的追求已然从“吃饱”转向“吃好”——饭桌上的那一碗米饭，承载的不仅是温饱，更是对健康、安全、美味的期待。
然而现实却充满矛盾：研究成果显示，2009年至2023年间，我国稻米的全国平均食味评分值从74.9分稳步提升至80.3分，这说明大米越来越好吃了。可同时，我们也经常听到人抱怨“米饭不香了”。
问题出在哪里？
可能藏在种植环节的粗放管理——过度施肥导致土壤板结，农药滥用破坏生态平衡；也可能出现在流通领域——以次充好、掺混销售、品种造假等乱象丛生。最终形成恶性循环：农民辛苦种出的好米卖不上价，消费者花高价却买不到真品质。传统农业陷入“优质难优价”的困局，根源或许正在于此。时代浪潮裹挟着我们稳步前行，农业发展也是如此。
从弯腰插秧到机械化作业，从“看天吃饭”到智慧种植，传统农业的局限正被一步步打破。科技与新模式的介入，让农业开始走向标准化、品牌化和高品质化。
在这样的背景下，新农人应运而生。
他们带着新理念、新技术和新业态，既会种地，也懂加工、销售和服务；他们敢于规模化经营，更有能力抵御风险；他们不仅把农业当成一份谋生手艺，更当作一份长久事业。新农人，不只是种粮的人，更是守护餐桌的人。他们既懂田间管理，也懂科技赋能；既会弯腰插秧，也会走进直播间。新农人要做的，是让每一粒稻谷都有保障，让消费者花的钱，真正换来一碗香喷喷的米饭。
作为新农人之一，小禾清风正在东北广袤黑土地上，探索一条不一样的路：“让每一亩耕地都有养分、有技术，让每一粒好米都有身份、有保障。”
赋能农户，提升价值：为当地农户提供自有知识产权的优质稻种，以及自主知识产权的科学肥料，并提供科学的种植方案和智慧农业田间管理模式，辅助农户实现减肥减药，显著节省人工成本，提高产量，在源头上提升大米的食味值。以质论价，保障公平：在粮食收购阶段，我们坚持高于市场价合理收购，更将“食味值”纳入收购标准。这意味着，我们将“大米好不好吃”作为衡量品质的关键，从源头直接对消费者负责。打破壁垒，直达餐桌：“米香也怕巷子深”。我们不仅用心种好米，更致力于让好米被更多人看到、尝到、买到。线下，以门店作为消费者建立品质信任的锚点，选择沈阳作为连接东北、辐射全国的第一站，积极拓展餐饮、商超便利店等渠道；线上，主动拥抱电商直播和内容营销，将农民质朴的笑容带到屏幕前，把来自稻田的清风吹向全国每一个角落。对小禾清风来说，一碗好米，不只是温饱，更是安心；对消费者来说，好米的价值，不是贵在包装，而是贵在真实与安心。今天，我们把“守护好米”作为新农人的责任，也是送给每一位消费者最真切的承诺：你碗里的每一口饭，都该是香的、放心的、值得期待的。
来源：小禾清风
