摘要：老话说“白露种葱，寒露种蒜”，但很多人都搞错了！其实小葱、大蒜、香菜的种植时间大有讲究，种对了才能迎来大丰收。

老话说“白露种葱，寒露种蒜”，但很多人都搞错了！其实小葱、大蒜、香菜的种植时间大有讲究，种对了才能迎来大丰收。

白露节气刚过，早晚凉飕飕的风已经带来了秋天的气息。我昨天在菜市场遇到邻居张大爷，他着急地问我：“这时候种小葱还来得及吗？我那种子撒下去一周了还没动静！”

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相信很多菜友都有同样的困惑——白露过后，到底还能不能种小葱、大蒜和香菜？今天我就给大家带来超实用的种植攻略，看完保你明年春天吃不完！

白露（9月7日-9日）后，气温逐渐下降，但地温仍然较高，正是播种的好时机。俗话说：“白露秋分夜，一夜凉一夜”，这时的气候条件特别适合葱蒜类作物生长。

昼夜温差大能够促进根系发育，让植株长得更健壮；病虫害减少，不用担心幼苗被蚊虫啃食；土壤湿度适宜，播种后出苗率更高。

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实践证明，白露后播种的小葱、大蒜和香菜，来年春天长得又粗又壮，比春播的产量高出30%以上！

大蒜：白露后7-15天（9月中旬） 农谚说：“中秋不在家，端午不在地”，指的就是中秋前后种蒜，端午前后收蒜。北方地区有“白露种蒜，寒露种麦”的说法，现在正是种蒜的最佳时机！

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小葱：白露至秋分（9月7日-23日） 小葱耐寒性强，零下5度也能安全越冬。现在播种，明年春天就能吃到第一茬鲜嫩的小葱！

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香菜：白露后10天内（9月20日前） 香菜生长周期短，现在播种，11月底就能收获。如果想越冬种植，选择抗寒品种，来年3月就能早熟上市。

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大蒜种植要点： 首选“白皮蒜”或“紫皮蒜”这类抗寒品种。掰蒜瓣时务必保留基盘（蒜瓣底部硬块），这是出苗的关键！

播种前用清水浸泡蒜种6-8小时，捞出后用多菌灵拌种，可有效预防病害。种植深度3-4厘米，行距20厘米，株距10厘米，切记蒜尖朝上！

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小葱栽培秘诀： 选择“四季葱”或“冬葱”品种。播种前将种子用温水浸泡12小时，晾干后拌上细沙再播，这样撒种更均匀。

播种深度1厘米左右，不要太深，否则影响出苗。亩用种量1.5-2公斤，播后轻轻镇压，让种子与土壤充分接触。

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香菜种植技巧： 香菜种子是圆球形的，需要搓开再种，否则出苗慢。将种子放在水泥地上，用鞋底轻轻搓成两半，再用温水浸泡24小时。

播种后覆土0.5-1厘米，轻轻拍实。保持土壤湿润，5-7天就能出苗。

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第一步：水肥管理 播种后立即浇透水，之后保持土壤湿润。出苗后每隔10天追施一次稀薄人粪尿或尿素溶液，促进幼苗生长。

第二步：越冬防护 北方地区在土壤封冻前（11月下旬）浇一次封冻水，然后在畦面上覆盖3-5厘米厚的稻草或树叶保温。这样幼苗就能安全越冬。

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第三步：春季管理 开春后及时清除覆盖物，中耕松土，追施返青肥。等到4-5月，就能收获新鲜的小葱、大蒜和香菜了！

记得去年我也是白露后种的大蒜，来年收获了上百头紫皮大蒜，邻居们都羡慕不已！种菜就是这样，掌握好时令，用对方法，就能事半功倍。

现在正是种植的最佳时机，错过又要等一年！赶快行动起来吧，明年春天你就能享受到自己种的绿色无公害香辛料了。

来源：思维开窍一点号