摘要：林圣彩团队相关研究，发表在昨天出版的Nature（《自然》杂志）上，而且，连发两篇。同一个团队在同一期《自然》上发表两篇文章，一般认为，这实属罕见。

古话说

“要想活到老，饭吃七分饱”

这已经被证明是有科学道理

林圣彩团队相关研究，发表在昨天出版的Nature（《自然》杂志）上，而且，连发两篇。同一个团队在同一期《自然》上发表两篇文章，一般认为，这实属罕见。

不仅如此，《自然》专门针对这两篇文章做了相应的评述。《自然》是国际顶级学术刊物。

背景

俗话说“要想活到老，饭吃七分饱”，而这里的“七分饱”，是有科学道理——科学上，就有受到衰老研究领域广泛认可的一种延长寿命、延缓衰老的方法，即卡路里限制 （calorie restriction, CR）：它是指在不造成营养缺乏的基础上，将食物的摄入量减少到原先的七成左右的饮食方式。

卡路里限制的强大之处在于：它是目前为止唯一一种在所有被研究过的实验动物——包括酵母、线虫、果蝇、小鼠和灵长类中，都能观察到抗衰老的益处的方法。不仅如此，近年来，在人群的回溯性与实验性研究中，也观察到了卡路里限制能改善衰老相关的肥胖、胰岛素抵抗、肌肉退化、血脂异常和癌症等并发症，并且不影响受试者的生活质量。

但是，现实是骨感的，长期的饮食控制在人群中却是难以推广的，尤其是在真正需要延缓衰老的老年人群中，限制饮食还可能造成他们的营养不良和肌肉萎缩。

这些年，为了“不饿肚子”与“活得久”全都要，能模拟卡路里限制效果的抗衰老物质也是层出不穷，如二甲双胍、雷帕霉素等，他们的共同特征都是靶向卡路里限制下游的关键作用蛋白以及通路，达到延寿的目的。

但是，机体在真实的卡路里限制中发生了什么改变，这些改变产生了什么信号，又如何传导到信号通路并发挥抗衰老的作用，尚未得到完整的解释。卡路里限制会引起机体代谢物的产生和循环中各种代谢的变化，研究者们一直在探索这些代谢物中是否存在能够辅助卡路里限制发挥延寿作用的潜在帮手，以及它们与卡路里限制及延寿的经典信号通路——腺苷酸活化蛋白激酶（AMPK）之间的联系。

林圣彩团队此次就是在这方面有新的发现。

01

为了揭开少吃能延年益寿的秘密

林圣彩团队决定筛选小鼠热量限制

引起的无数有变化的代谢物

以寻找可以开启AMPK的化合物

这是一项艰巨的任务，林圣彩说：“在饥饿或卡路里限制期间，代谢反应中产生的大多数化合物的丰度都会发生变化。所以，我们采取了蛮力的方法。”该团队仔细分析了300多种在热量限制后水平升高的化合物，对每种化合物进行了测试，以确定它是否可以激活AMPK。

02

揭示“少吃

为什么能长寿”的分子机理

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