摘要：不少地区都在9-10月集中播种，但许多种植新手容易在时间上踩坑——种太早或太晚，都可能导致减产甚至绝收。

不少地区都在9-10月集中播种，但许多种植新手容易在时间上踩坑——种太早或太晚，都可能导致减产甚至绝收。

今天，就给大家聊一聊，这两种菜到底该怎么种？什么时候种最合适？

很多人一听到“白露葱”，就以为白露节气一到就能播种，其实大错特错！这类农谚有很强的地域性，仅适用于黑龙江、吉林等北方早寒地区。其他地区若照搬，反而容易出问题。

· 华北（河北、山东、山西、河南等）：9月下旬–10月上旬

· 南方地区：10月中下旬–11月

· 种太早：苗龄过长，秧苗过大，开春容易提前抽薹，一旦抽薹，葱叶老化无法食用，等于白种；

· 种太晚：根系未发育好，抗寒能力差，容易冻死。

· 深耕细整地，施足底肥；

· 可撒播或条播，播前浇透水，覆土约2厘米；

· 出苗前保持土壤湿润，出苗后及时间苗、除草。

大蒜同样对播种期敏感。尤其在北方，一定要掐准时间，南方稍宽松但也不宜太晚。

【播种时间指南】

· 北方（华北、中原地区）：9月下旬–10月上旬

· 南方地区：9月中下旬–10月

· 东北、西北严寒区：建议春季播种，秋播需在地冻前完成，以扎根但不发芽为宜

1. 蒜瓣外皮别剥掉！ 很多人问要不要剥皮——千万不要！外皮能保护蒜瓣，就像种子的外壳，剥了反而容易烂种或感染。

2. 浅栽才长蒜头！ 农谚说“深栽葱，浅栽蒜”。大蒜宜浅种，覆土1厘米左右，不露蒜瓣为宜。种得太深，容易只长苗不结蒜。

来源：农人狗哥一点号