想菠菜1天出芽？这催芽法超靠谱

摘要：很多人想种菠菜，先催芽的时候就卡壳了——要么把种子泡了好几天，一点芽都没冒；要么种子直接烂在纱布里，白忙活一场。其实菠菜催芽不用等那么久，找对方法，1天就能出芽，还不失败，今天就把具体步骤讲清楚，新手照着做，保准能成。

菠菜催芽最快方法，1天出芽不失败，新手照做就行

很多人想种菠菜，先催芽的时候就卡壳了——要么把种子泡了好几天，一点芽都没冒；要么种子直接烂在纱布里，白忙活一场。其实菠菜催芽不用等那么久，找对方法，1天就能出芽，还不失败，今天就把具体步骤讲清楚，新手照着做，保准能成。

首先得说选种子，这步要是错了，后面再怎么催都没用。很多人催芽失败，就是用了陈种子。选种子要注意两点：第一看生产日期，一定要选近3个月内生产的新种子，放了超过6个月的陈种子，出芽率会掉一半，我之前就踩过这坑，用了去年的陈种，催了3天没出一棵芽，后来换了新种子，当天就有芽冒出来。第二挑种子颗粒，倒出来看看，选颗粒均匀的，别选瘪的、碎的，那些要么是没成熟的，要么是坏了的，催不出来芽。还有别买散装的，没生产日期、没品种名的种子，大概率是陈种，别买。

选好种子，下一步要破壳，这步很多人不知道，其实是催芽快的关键。菠菜种子的外壳特别硬，不处理的话，水很难渗进去，催芽自然慢。操作很简单：把种子倒在手心里，双手对着搓，搓1-2分钟就行，不用把种子搓碎，只要看到外壳有裂纹，能让水渗进去就可以。我第一次催芽没搓壳，泡了8小时，催了2天才出芽，后来搓了壳，泡6小时，1天就出芽了，差别特别大。

然后是浸种，用常温水泡，别搞复杂了。准备一个干净的碗，倒上常温水，把搓破壳的种子放进去，水要没过种子1厘米，别太少，不然种子吸不到水。泡够6小时，中间不用换水，泡太久也不行，比如泡超过8小时，种子会吸太多水，容易烂。泡好后把种子捞出来，控掉多余的水，别滴水就行。

接下来是保湿催芽，这是1天出芽的核心步骤，细节要做好。准备一块干净的纱布（没有纱布，用厨房纸也可以，要选厚实点的），先把纱布洗干净，拧到不滴水的程度，铺在浅盘里（比如外卖送的塑料浅盘，或者家里的菜盘）。然后把泡好的种子均匀铺在纱布上，别堆在一起，堆着容易发热烂种。铺好后，再盖一层湿纱布，也是拧到不滴水的状态。

然后找个20-25℃的地方放浅盘，别放空调出风口，也别放暖气旁边，温度太高，比如超过30℃，种子会烂；温度太低，比如低于15℃，出芽会慢，可能要2-3天。我一般放在客厅茶几上，温度刚好。接下来要注意日常管理，每隔8小时用常温水冲一次纱布，冲的时候把上下两层纱布都冲透，然后拧掉多余的水，再盖回去。冲的目的是保持湿润，还能带走种子呼吸产生的热气，防止烂种。

基本上过1天，也就是24小时，就能扒开纱布看了，大部分种子都会冒白尖，芽长1毫米左右，这就是催好芽了，不用等芽太长，太长播种的时候容易断。

催好芽后要及时播种，别放太久，放久了芽会干。土壤用园土加腐叶土，1:1混就行，没有腐叶土，直接买种菜的营养土也可以。先把土浇透，等水渗下去，再把出芽的种子撒在土面上，撒匀点，然后盖一层0.5厘米厚的薄土，别盖太厚，不然芽顶不出来，盖太薄的话，芽会被晒干。播完后放散光的地方，比如阳台角落，别暴晒，等苗长2片小叶子的时候，再移到能晒到太阳的地方。