摘要：电磁炉方便好用，无论是租房临时使用还是代替燃气灶，都非常方便。电磁炉虽然比较常见，但挑选也有许多的说道。那么买电磁炉，要如何挑选电磁炉？什么牌子的电磁炉好用呢？下面我们来详细了解一下。

电磁炉方便好用，无论是租房临时使用还是代替燃气灶，都非常方便。电磁炉虽然比较常见，但挑选也有许多的说道。那么买电磁炉，要如何挑选电磁炉？什么牌子的电磁炉好用呢？下面我们来详细了解一下。

一、电磁的基本原理

电磁炉是利用加热线圈在周围形成交变磁场，然后切割电磁炉上的金属固体，从而产生热量。也就是说电磁直接作用到金属的锅体上，通过金属锅具发热提供热源。因此电磁炉具有不产生明火、热效率高等优点。

二、电磁炉的选购建议

1、面板材质

电磁炉的面板主要以陶瓷面板和微晶面板为主，其中德国肖特、日本NEG等进口微晶玻璃面板最好，其次是国产的A、B、C级面板。

好的面板硬度较高，具有耐磨、抗压等优点，而且一体成型，基本没有卫生死角，清洁非常方便。

2、电磁炉的功率

家用电磁炉的功率普遍在2200W以内，达到3500W功率基本都以商用产品为主。

通常日常炒菜1500W左右就足够；如果吃火锅，一般2200W也足够使用；如果喜欢爆炒、烹饪比较频繁，建议选择2000W以上的产品，加热的速度更快，炒菜的效率也更高。

3、线圈盘

前面我们说过，电磁炉通过线圈加热，其线圈的直径越大，加热的面积越广。目前电磁炉的线圈大多在140mm-200mm之间，中高端电磁炉普遍可以达到1800mm以上。

除此之外还要注意线圈的材质和层数，其中铜线圈的耐用性更好，只是价格较高；电磁炉线圈的层数越多，磁场越强，功率越大，加热的效率也更高。

另外还要注意电磁炉最小锅底尺寸，大部分电磁炉最小锅底尺寸为8-10cm左右，如果锅底的直径小于这个尺寸，可能无法使用电磁炉加热。

4、火力调节

旋钮方式操作简单，但温度控制不够精准，也不够直观，建议首选触摸式控制方式。

触摸式控制方式可以精准控制温度，而且还具有如烧水、炒菜、火锅等多种菜单，使用的方便性更高。

5、散热风扇

电磁炉在工作时，会产生大量的热，需要使用风扇将热量散发出去，避免影响内部元件的使用寿命。

电磁炉的风扇分为隐式涡轮风机和外露式风机两种，其中隐式涡轮风机的散热效果更好，而且噪音低，目前中高端电磁炉很多都采用这种散热方式。

另外选择风扇较大的电磁炉，散热的效果更好，而且噪音也更小。

6、安全功能

电磁炉基本都需要具备防干烧、儿童锁等功能，可以减少我们使用过程中的危险。

其他则需要注意电磁炉的外观、防水、面板形状等，比如平面对锅具适配性相对较好，凹面面板受热更均匀等，可以根据需求来选购。

三、电磁炉的品牌

电磁炉的品牌比较丰富，目前最常见的如美的、海尔、九阳、苏泊尔、东芝等，都有着不错的销量和口碑，价格也从100+到千元左右不等，可以根据自己的预算来选择。

2025年高性价比电磁炉推荐

1、美的（Midea）电磁炉电陶炉C22-RT22E01

作为一款入门级的电磁炉，美的C22-RT22E01价格100+，比较适合预算不高的家庭选购。

该电磁炉2200W功率、汉森高强度大面板，防刮耐磨，无论是租房使用还是临时代替燃气灶，都有不错的性价比。

2、美的（Midea）家用电磁炉MC-E22B60

美的电磁炉MC-E22B60在面部上进行升级，采用一体无缝微晶面板，不但颜值更高，耐用性也更好，同时表面清洁起来也更方便。

该电磁炉具有2200W功率，双层加厚大线圈，加热面积增加了30%，还有9档火力、3小时智能预约功能，使用非常方便。

3、美的（Midea）电磁炉凹面猛火爆炒电磁炉MC-E35D2

美的电磁炉MC-E35D2采用凹面设计，火力高达3500W，适合喜欢大火爆炒的家庭选购。

该电磁炉的加热速度快，2分钟就能烧开1L水，10档火力温度控制更精准，其双风机散热，效率更高。

4、美的（Midea）铂钻家用电磁炉E35C02

美的家用电磁炉E35C02的面板更大，锅具百搭，从18cm-34cm都可以适用。

该电磁炉具有230mm超大线圈，3500W大功率，猛火包国，锅热更均匀，爆炒焖炖更轻松。

5、宫菱MEC电磁炉

宫菱的电磁炉使用千元商用的核心技术，具有螺旋式9段加热，200mm双层五环复合金属线圈，火力控制精准，锅体上下受热均匀。

宫菱电磁炉爆炒香气十足，火候控制简单方便，即使小白也可以轻松上手。

6、东芝（TOSHIBA）小雅电磁炉IC-21XSC

东芝的电磁炉体积小巧，收纳方便，拥有多环线圈，导热均匀，热能均匀分布在锅底，食材加热均匀，复刻出铁板烧的加热技术。

东芝电磁炉具有12条高导稀土磁铁，导热效率高，加热速度快，可以充分激发出食材的地道风味。

7、松下（Panasonic）金色多用途锅 聚嗨盘NF-M1-N

松下的聚嗨盘功能十分丰富，具有专用烤盘模式，可以有效控制油烟。该烤盘大尺寸，不易粘，清洁方便，且受热均匀，煎炒烤烙样样都行。

除了烤盘模式，松下的聚嗨盘还可以搭配其他锅具使用，蒸焖炖烧煮毫不费力，早午晚餐都可以轻松搞定。

来源：朋磊在努力vlog