摘要：2025年9月2日，由世界中餐网与中华药膳名门焦明耀师门联合主办的“世界中餐药膳名门传承盛典”，在北京兴群园林本草健康产业园盛大举办。活动以“汇天下英才，助食养中华”为核心主题，聚焦“传承药膳精髓，赋能产业发展”，汇聚行业力量共探药膳文化传承与产业创新之路。

2025年9月2日，由世界中餐网与中华药膳名门焦明耀师门联合主办的“世界中餐药膳名门传承盛典”，在北京兴群园林本草健康产业园盛大举办。活动以“汇天下英才，助食养中华”为核心主题，聚焦“传承药膳精髓，赋能产业发展”，汇聚行业力量共探药膳文化传承与产业创新之路。

本次盛典嘉宾阵容重磅，国家民族事务委员会原副主任丹珠昂奔、国有重点大型企业监事会原主席国一民、中国民族医药协会食药健康工作委员会顾问邵刚、北京医药行业协会会长梅群等领导出席，全国各地相关协会负责人、烹饪界专家、餐饮企业代表及媒体人士齐聚现场，现场座无虚席，气氛热烈高涨。

火炬传递启幕：象征药膳文化薪火永续

盛典开篇以庄重的“薪火传承火炬传递”仪式拉开帷幕。世界中餐网主编高子新女士亲手点燃主火炬，郑重移交至焦明耀大师手中，标志着“薪火传承计划”全球巡礼首站正式启动。随后，火炬依次传递给焦明耀大师的弟子及18位新徒代表，火光流转间，既喻示中华药膳千年智慧与技艺的代代延续，也承载着行业对药膳文化传承的深切敬意与美好期许，引得现场嘉宾纷纷起身鼓掌，将氛围推向首个高潮。

大师收徒立规：坚守传承使命，注入新生力量

作为活动核心环节，焦明耀大师收徒仪式严格遵循古礼，尽显传承之庄重。焦明耀大师身兼国家级高级烹饪技师、中国药膳研究会首席专家、谭家菜嫡传弟子及连氏饮膳第九代代表性传承人等多重身份，在药膳与烹饪领域声望卓著。经过层层严格筛选，18位来自不同领域、怀揣药膳传承理想的新徒脱颖而出。仪式现场，新徒向师父行三鞠躬礼、敬拜师茶、恭听师训；焦明耀大师则将个人药膳专著与书画作品赠予新徒，勉励众人“守住初心、拥抱创新”，携手推动药膳文化走向更广阔的舞台。

大师致辞回望：总结三十年成就，锚定未来方向

焦明耀大师在盛典致辞中，深情回望中国药膳三十年发展历程，并将其凝练为五大关键成就：一是成功将药膳引入烹饪领域，拓宽饮食边界；二是推动药膳从“苦口治病”转向“美味食养”，契合大众饮食需求；三是将简单药食配伍升级为“君臣佐使”科学配比，提升药膳专业性；四是丰富药膳烹制手法，并参与制定《食养药膳技术操作规范 通则》，推动行业标准化；五是培养出一批遍布全国的青年药膳工作者，为行业储备新生力量。

他强调，如今药膳已成为饮食养生、增进民生福祉的重要载体，正迎来发展黄金期。未来，师门将以“把中医理论药膳化，让药膳插上现代营养学的翅膀”为目标，推动“因时、因地、因人”的三因原则与八大菜系深度融合，以“健康＋美味”为核心标签，加速药膳产业化进程。

三项举措落地：推动药膳行业规范化、品牌化发展

世界中餐网主编高子新女士在盛典现场发布三项重要行业举措，为药膳产业发展注入强劲动力。授予焦明耀大师“首席药膳传承官”荣誉称号，以此表彰其数十年来在药膳技艺传承、文化推广领域的卓越贡献，树立行业标杆；启动“烹坛名门之药膳名门认证”项目，联合中医药机构、烹饪协会等权威单位，从食材溯源、技艺标准、文化内涵、安全规范四大维度构建认证体系，推动药膳行业向标准化、品牌化方向发展；强化药膳人才培养与国际传播，搭建更系统的传承人培育机制，助力药膳文化走向国际舞台。

总结展望：传承与创新并举，迈向“食养中华、惠泽世界”

本次盛典不仅是一场承载传统的拜师仪式，更是药膳文化与现代产业深度融合的重要里程碑。从庄重的传承仪式到务实的行业计划，中华药膳在坚守精髓与拥抱创新中，展现出蓬勃的生命力。未来，焦明耀师门将与世界中餐网持续深化合作，进一步推动药膳文化的国际传播与产业升级，切实迈向“食养中华、惠泽世界”的宏伟愿景。（推广）

来源：中国网一点号