摘要：很多人种白菜都遇到过麻烦：白菜叶子长得挺多，可就是不包心，要么包心特别慢，等包心了又容易空芯，吃着不瓷实。其实不是白菜品种不行，多半是施肥没弄对——要么施错了肥，要么施早了、施晚了。今天就用大白话讲清楚，白菜想包心又快又好，到底该咋施肥，每一步都讲具体，新手照

白菜施什么肥包心快又好？学会这方法，新手也能种好

很多人种白菜都遇到过麻烦：白菜叶子长得挺多，可就是不包心，要么包心特别慢，等包心了又容易空芯，吃着不瓷实。其实不是白菜品种不行，多半是施肥没弄对——要么施错了肥，要么施早了、施晚了。今天就用大白话讲清楚，白菜想包心又快又好，到底该咋施肥，每一步都讲具体，新手照着做也能成。

一、先搞懂：白菜包心，关键靠啥肥？

别觉得施肥就是随便撒点料，白菜包心有“讲究”，主要靠三种养分，少了哪样都不行，而且得用对量：

1. 氮肥：主要是让白菜长叶子的。白菜要包心，得先有足够的“莲座叶”（就是中间那圈展开的大叶子），这些叶子是“营养仓库”，叶子长好了才能攒劲包心。但不能光用氮肥，用多了叶子会疯长，又大又薄，风一吹就倒，反而不包心。

2. 磷肥：管白菜长根的。根长得壮，才能从土里吸更多水和营养，要是根弱，施再多肥也没用，白菜照样长不好。

3. 钾肥：这是包心的“关键肥”。钾肥能让白菜把叶子里的养分往中间攒，让叶子往一起卷，也就是包心，还能让包心后的白菜更瓷实，不容易空芯。少了钾肥，白菜就算叶子长得再好，也很难包紧心。

二、分3个阶段施肥，白菜包心又快又好

种白菜不能一口吃个胖子，施肥得按阶段来，每个阶段施的肥不一样，用量也有讲究，记好这三个阶段：

第一阶段：苗期（刚出苗到4-5片叶子）——轻施肥，促扎根

刚出苗的白菜小苗很弱，不用施浓肥，主要是让它扎稳根。

- 施啥肥：要么用腐熟的粪肥（比如鸡粪、羊粪，一定要发酵好，没发酵的会烧根），要么用尿素。

- 怎么施：如果用腐熟的粪肥，每亩撒100斤左右，撒在小苗旁边的土里，别挨着根；如果用尿素，每亩撒5斤就行，撒完马上浇点水，让肥渗到土里，别让肥粘在叶子上，会烧叶。

- 注意：这时候别多施肥，小苗吸收不了，反而会烂根。

第二阶段：莲座期（叶子展开像莲花座，大概播后30-40天）——补磷钾，别贪氮

这时候白菜叶子开始快速长，得赶紧补磷钾肥，让叶子长壮，同时为包心做准备，再不能光用氮肥了。

- 施啥肥：用磷酸二铵（含磷和氮）加硫酸钾（含钾），或者直接用氮磷钾均衡的复合肥（比如15-15-15的）。

- 怎么施：每亩用磷酸二铵10斤+硫酸钾8斤，或者复合肥15斤。在白菜棵子旁边开个小沟（沟深3-5厘米，离根5厘米，别伤根），把肥撒进去，再盖土，最后浇一次水，让肥能被根吸收。

- 为啥：这时候要是还只施尿素，叶子会长得太旺，养分都用在长叶子上了，就没劲儿包心了。

第三阶段：包心期（叶子开始往中间卷，大概播后50-60天）——稳施钾，别断肥

这是白菜包心的关键期，得保证钾肥够，不然包心慢，还容易空芯。

- 施啥肥：主要用硫酸钾，或者高钾肥（比如钾含量20%以上的复合肥）。

- 怎么施：第一次包心时，每亩撒硫酸钾12斤，还是沟施，盖土浇水；隔10天再施一次，这次用8斤硫酸钾，用量少点，避免肥太多烧根。如果白菜叶子有点黄，可以加3斤尿素，让叶子保持绿色，继续攒养分。

- 注意：这时候浇水要跟上，每次施肥后都要浇水，土壤湿润了，根才能更好地吸肥。但别浇太多水，地里积水会烂根，白菜就包不了心了。

三、这3个施肥误区，别踩！

很多人种白菜包心不好，都是因为踩了这些坑，记好别犯：

1. 只施氮肥：觉得白菜要长得快，就天天撒尿素，结果叶子长得又大又薄，风一吹就倒，还不包心，这是最常见的错。

2. 施肥太浓：一次撒很多肥，比如每亩撒30斤复合肥，根会被烧烂，叶子发黄，甚至死苗。记住“薄肥勤施”，每次少用点，多施几次。

3. 不看土壤情况：如果土壤板结，施肥前没松土，肥会停在表面，根吸不到，等于白施。施肥前可以松松土，让土壤透气，根才能吸肥。

四、总结：白菜包心施肥，记好这3句话

1. 苗期轻肥促扎根，别用浓肥；

2. 莲座期补磷钾，别光用氮肥；

3. 包心期稳施钾，隔10天施一次，浇水跟上。

其实种白菜施肥不复杂，只要按阶段来，用对肥、用对量，新手也能种出包心又快又瓷实的白菜，吃的时候从外面剥到里面，都是紧实的，炒着吃、做饺子馅都香。

来源：星月搞笑