之江封面⑮｜古城新韵，浙江临海的“长红”算法

摘要：早晨八点刚过，浙江临海紫阳街“九九海苔饼”店外已排起长队。老师傅手法娴熟地擀面、包馅，炉火映照着他专注的面庞。“每天限量3000个，节假日要排4个小时。”说话间，又一炉海苔饼出炉，香气弥漫整条古街。三年前获评国家5A级旅游景区后，这座古城没有陷入商业化过度开发

人民网记者郭扬

早晨八点刚过，浙江临海紫阳街“九九海苔饼”店外已排起长队。老师傅手法娴熟地擀面、包馅，炉火映照着他专注的面庞。“每天限量3000个，节假日要排4个小时。”说话间，又一炉海苔饼出炉，香气弥漫整条古街。三年前获评国家5A级旅游景区后，这座古城没有陷入商业化过度开发的窠臼，而是走出了一条独具特色的活化之路。2024年，仅临海核心景区台州府城就接待游客2345万人次，较创国家5A级旅游景区初期翻了两番，今年“五一”期间更以102.25万人次创历史新高，在当月的“5A级景区品牌传播力100强榜单”里排名全国第七、浙江第一。

与乌镇“整体搬迁”、西塘“商业开发为主”的模式不同，临海选择了当时觉得最困难却也最可持续的路子：保留本地居民，守护活态文化。“2.8万原住民是古城灵魂所在。”台州府城文化旅游发展中心主任何峰说。走在紫阳街上，清朝咸丰年间的木杆秤店叮咚作响，白塔桥饭店的算盘声清脆依旧，60余家百年老店与11家主题博物馆相映成趣。这种“活态博物馆”模式，让临海保留了难能可贵的市井生活气息。

浙江临海台州府城。临海宣传部供图

这条着眼于长远的开发策略已经显现成效。从景区筹备开发至今不过10年，创成国家5A级旅游景区仅3年时间，临海就实现了从“过境地”到“目的地”的转变。

“人在景中，人亦是景。”何峰道出其中奥秘，“我们坚持‘保护第一、传承优先’，不仅要保护古建筑，更要保护这里的生活方式和文化生态。”为此，即便面临“一铺难求、租金翻番”的市场诱惑，政府仍明确规定保留一定比例的空间给文化业态，让百年老店、博物馆与商业和谐共生。

今年四月，中津浮桥重现灵江那天，四万多人涌到江边。这座承载着临海人集体记忆的古桥，通过市民“票投”得以重建。“这是市民自己选出来的项目，也是文化复兴的浓重一笔。”临海市文广旅体局副局长徐卓明说。这种对市民意愿的尊重和对文化记忆的重视，使临海在古城保护与开发中找到了平衡点，避免了过度商业化带来的同质化问题。

这份烟火气也延续到了体育赛事中。十月的括苍山，层林尽染，越野跑者的身影穿梭于山道间。柴古唐斯越野赛吸引了全球32个国家的选手参与，单赛事直接消费就近3000万元。“选手们白天越野，晚上逛古城品美食，实现了体育流量到文旅‘留量’的转化。”赛事组委会负责人说，希望往后的临海可以实现 “一人参赛，全家旅游，参加一场赛，玩遍一座城。”

括苍山是柴古唐斯越野赛的举办地。临海宣传部供图

通过创新“依山水办赛、展文脉办赛、兴乡村办赛”模式，临海打造出水陆空立体赛事体系。赛事经济带动了全国最大户外休闲用品生产基地的转型升级，160余家体育企业年产值超百亿元。体育精神也深深融入城市基因，回浦中学男篮“小城大梦想”的故事全网传播量超15亿人次。

赛事的热情还未散去，美食的香气早已飘荡在街巷里弄间。午后三点，白塔桥饭店门前的队伍长龙不见首尾。这家百年老店坚持传统手艺，日营业额惊人。与其他地方小吃“标准化连锁”模式不同，临海实施“百年老店激活复兴行动”，鼓励老字号保持本色，同时创新推出“蛋清羊尾拿铁”等跨界产品，实现传统与现代的完美融合。这种“守正创新”的美食哲学，让临海成为全国首个“中国美食地标之都”，光本地传统小吃就有140多种，其中22项入选各级非物质文化遗产代表性项目名录。在“2021中国特色美食百佳县市”排行榜中，临海位列全国第八、浙江省第一。

漫步临海街头，“糯叽叽”不仅是舌尖上的享受，更是这座古城的味觉名片。从手工捶打的麻糍到温润“Q弹”的海苔饼，临海巧妙地将“糯叽叽”打造成为城市美食IP，通过短视频平台话题营销、美食地图推广等方式，让这份软糯滋味成为游客必打卡的味觉记忆，成功塑造“糯叽叽美食之都”的城市形象。打开社交媒体，关于临海美食“糯叽叽”的讨论屡见不鲜，吸引不少年轻人专程前来打卡体验，感受这座小城独特的甜糯风情。

美食的香味从古城飘向乡野。夕阳西下，江南溪望谷溪水潺潺。孩子们嬉水捞鱼，家长们在岸边品茶闲聊。在这里，春山丘谷烘焙坊的窑炉里正噼啪作响，来自江苏的杜磊和本地00后搭档叶存意精心烤制着融合当地食材的披萨和面包。“这里的山泉、竹笋，甚至一捧野艾草，都能成为面点的灵魂”，这对跨代际搭档的创业故事，正是临海文旅融合与青年返乡潮的生动缩影。

江南溪望谷。临海宣传部供图

很难想象，就在3年前，这里还随处可见坍塌的老屋、散落的瓦片和杂草丛生的院落，产业更是无从谈起。改变的是业态，是发展思路。“虽然既缺人又缺产业，但经过调研我们发现村庄原风貌保存较好，沿线有岙底罗、上马2个传统村落，外部环境幽静，空间相对聚焦，且交通方便，距离临海市区仅7公里。”临海市江南街道党工委书记王臻说。

于是这里开始用一条溪串起一片景区。曾经的山村通过“片区组团发展”模式，成为文旅共富样板。江南溪望谷创新构建“党建引领+国资领投+企业运营+联村入股”混合开发机制，政府财政投入8000万元用于基础设施建设，国企社发集团出资1.4亿元领投业态项目，引导社会资本参与。如今，萌宠牧场、自然教育营地、非遗工坊、精品民宿等多元业态相继落地，自2023年9月试运营以来已吸引游客超120万人次，带动沿线村集体收入均超百万元，村民通过“股金+租金+薪金”三重收益共享发展红利。

深夜十点，紫阳街喧闹逐渐褪去，老字号店铺陆续插上门板，而街角的咖啡馆依然灯火通明。传统与现代在这座古城和谐共生，诠释着从“网红”到“长红”的蜕变智慧。临海的经验为同类地区提供了样本：“活态保护”延续文化根脉，借体育赛事、特色美食IP激活流量效应，通过全域共兴让红利惠及城乡。其发展实践表明，文旅融合不仅是资源的整合，更是一种文化生态的整体营造，为同类地区提供了可持续发展的重要参考。

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