摘要：直播镜头里，他拆开港式流心奶黄，奶黄直接淌到盘底，弹幕刷屏“看着就香”。

9月还没过半，月饼已经卷到亏本卖。

董宇辉把九款传统月饼摆上桌，一句话：不挣钱，只挣人心。

直播镜头里，他拆开港式流心奶黄，奶黄直接淌到盘底，弹幕刷屏“看着就香”。

小贝在旁边啃晋式蛋月，一口掉渣，补了一句“跟我姥姥做的一个味”。

九种口味，九句古诗，印在巴掌大的小卡上。

港式配的是“海上生明月”，京式配“秋空明月悬”，一口下去，先把人拉回小时候。

配料表干净到能数得清：港式流心只有奶油、蛋黄、椰浆、糖，没了。

市面上同规格产品平均添加剂十二种，它四种，成本直接翻倍。

团队透露，莲蓉用的湖南湘潭寸三莲，双黄是湖北麻城散养鸭蛋，莲蓉自己炒，鸭蛋自己腌。

单盒成本比出厂价高8%，卖一份亏一份，限量十万盒，卖完不补。

为什么赔本做？

董宇辉在直播里原话：粉丝把信任当存款，节日得给利息。

数据更直观。

与辉同行账号粉丝3200万，直播峰值在线680万，月饼链接上线3秒卖空2万盒。

客服后台收到最多的一句话：终于买到没有香精的月饼。

传统口味被冷落了十年。

去年行业报告，流心芝士、生椰拿铁、芥末三文鱼这类新派口味抢走63%份额，五仁被嘲上热搜。

结果今年8月，淘宝搜索“五仁”同比反弹92%，评论区全是“想吃点正常的”。

与辉同行踩中了这个回头浪。

九款里五仁、豆沙、双黄白莲蓉占三席，一上架先锁单50%。

有粉丝晒图：把月饼寄给国外同学，快递费比月饼贵，配文“寄的是乡愁”。

供应链也下血本。

滇式黑猪肉云腿，火腿来自云南宣威，整腿风干24个月，一斤肉出六两馅。

奶皮子蔓越莓里用的鲜奶皮子，顺丰冷链运到广东，运输温度误差不能超过2℃。

宣传片没请明星，就董宇辉和小贝。

一条3分钟短片，拍了24小时，从熬莲蓉到出炉全纪录，BGM只有一句笛子。

上线12小时播放破千万，点赞最高评论：看饿了，也看哭了。

有人算账：一盒八饼，均价168元，按成本倒推，每卖一盒亏14元。

董宇辉回应得直白：亏的钱当广告费，比买热搜便宜，比投流量真诚。

食品圈老员工说，这种做法叫“反向定制”。

先锁定粉丝需求，再倒推产量，不压货，不窜货，渠道只走直播间。

库存清零，现金流为正，品牌好感度直接拉满。

消费者也用脚投票。

抖音月饼好评榜，与辉同行跃居第一，评分4.99，追加评价里出现最多词：放心。

有人把月饼礼盒拆开做收纳，说盒子太结实，扔了可惜。

再不做口碑，明年就真没你位置了。

抄作业的机会只剩今年，十万盒卖完就下架，后台数据显示还剩不到两万。

明天就把链接甩进家庭群，让爸妈也尝尝没香精的月饼。

节日可以不过，人情不能省，一口老味道，比十个红包更暖。

来源：沙滩边捡贝的旅人