摘要:咸阳,这座浸润秦风古韵的千年帝都,曾见证着秦始皇统一六国的雄浑气魄,也激荡着汉武帝开拓疆土的壮志豪情。这片承载厚重历史的土地上,“金花”的悄然绽放,历经时光淬炼,沉淀出独有韵味。
咸|阳|茯|茶
咸阳,这座浸润秦风古韵的千年帝都,曾见证着秦始皇统一六国的雄浑气魄,也激荡着汉武帝开拓疆土的壮志豪情。这片承载厚重历史的土地上,“金花”的悄然绽放,历经时光淬炼,沉淀出独有韵味。
作为古丝绸之路的重要印记,咸阳茯茶曾随悠悠驼铃声远销四方,见证昔日商贸的鼎盛。如今,它突破传统桎梏,以多元融合的创新姿态焕发新生。此刻,不妨品一缕醇厚茶香,感受这份传统与现代交织的魅力。
荧幕助力 金花乘势“出圈”
“我们‘裕兴重’是电视剧《那年花开月正圆》里吴家茶号的历史原型。”9月1日,泾阳县裕兴重茯砖茶业有限公司第七代传承人罗瑶介绍。
2017年,随着电视剧《那年花开月正圆》的热播,咸阳茯茶通过荧幕走进大众视野,作为咸阳茯茶制作技艺传承单位,拥有深厚底蕴的裕兴重,再次成为公众瞩目的焦点。“裕兴重茶庄(裕兴重引茶局),始创于1644年,在明清时期,我们的规模与影响力在80余家茶庄中位居首位。”罗瑶说。2012年,该茶庄正式更名为陕西省泾阳县裕兴重茯砖茶业有限公司。如今,公司生产百余种茯茶产品,延续着老字号的生命力。
摆放整齐的茯茶。
直播时代的到来,为咸阳茯茶的传播注入了新动力。2022年,罗瑶组建起直播团队,逐渐积累起稳定客群,单场直播最高销售额破40万元。
随着荧幕多次聚焦,咸阳茯茶的公众认知度不断提升。2023年,大型文化节目《非遗里的中国》陕西篇在央视综合频道播出,咸阳茯茶制作技艺精彩亮相,成功“出圈”。裕兴重第六代传承人罗荣利在节目中展示了古法茯茶制作技艺,让更多人看到了咸阳茯茶背后的匠心与传承。
去年,“与辉同行”陕西专场直播中,罗瑶为网友展示了茯茶的手工制砖工艺,并科普了茯茶相关知识,让观众深入了解茯茶文化。当晚,茯茶产品单场销售额80余万元。
一系列成果,彰显出荧幕宣传对咸阳茯茶推广的助力,而咸阳茯茶的荧幕“出圈”仍在继续。8月14日,以咸阳茯茶为叙事脉络的谍战电影《茯战》在西安博纳国际影城首映。
该影片讲述了西安事变前夕,地下联络员在爱国茶商的帮助下,克服重重困难成功传递重要情报的故事。电影在生动讲述革命故事的同时,充分展现了“咸阳茯茶”的魅力。
“电影巧妙融合了咸阳茯茶和谍战故事,‘斗茶暗战’‘茶道密码’等情节十分精彩。茯茶不仅是情报传递的关键,更是地下工作者的无声武器,承载着家国情怀。”观众于月千睿看完电影后评价。
从电视剧的精彩演绎,到文化节目的深度诠释;从直播间的生动推介,到电影银幕的宏大呈现,咸阳茯茶借助荧幕,市场影响力和品牌知名度持续提升。
创意赋能 打造特色地域名片
9月4日,走进陕西秦商茶文化推广有限公司,目光所及皆是充满文化韵味的茯茶文创产品。
“咸阳是秦文化的发源地,我们将茯茶和秦汉出土的代表性文物结合,让大家在品茶香的同时,真切触摸到咸阳深厚的历史底蕴。”该公司董事长王虹道出制作茯茶文创产品的初衷。
在文创产品展示区,纹饰精致的“茶制淳化大鼎”、栩栩如生的“茶马铜车马”、独具匠心的“茶制秦诏版”等5大类20余种茯茶文创产品凭借精巧绝伦的造型,成为了可细品、可收藏、可相传的艺术珍品。其中,“茶马铜车马”获得2023年陕西好礼、2024年中国好礼,“茶马铜车马”获得2025年中国好礼。
文化传播的道路上,该公司步履不停。从今年香港礼品文创展上的文化对话,到外交部端午大集上的陕西风味展示,再到乌兹别克斯坦、日本大阪世博会上的跨国交流,每一次参展都意义非凡。
“我们带出去的不仅是咸阳茯茶,更是陕西待客之道及三秦大地的历史底蕴,我们会继续研发结合咸阳文化特色的茯茶产品,让更多人了解咸阳文化、茯茶文化。”王虹说。
提及茯茶文创,泾阳县桥底镇团庄村陕西大唐茯茶有限公司的一款茶塔自推出后,备受市场青睐。
“我们制作的茯茶大雁塔文创有3个尺寸,都是按比例缩小精心打造。”该公司总经理于爽热情地介绍。除了大雁塔摆件,禅茶系列和吃茶系列同样亮点十足。
“吃茶系列里,我们研发出茯茶含片、茯茶速溶冻干粉等产品。拿这款‘茶爽’含片来说,里面融入了茯茶膏、绿豆、决明子等配料,既便携又健康。”在她身后,禅茶系列的Q版唐僧师徒形象的茯茶产品,萌态十足。
在西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心,花草茯茶、茯茶护肤品、茯茶足熏包等一系列茯茶产品及其衍生品从这里研发诞生。
泾阳茯茶研发中心肖斌教授介绍:“我们计划研发新茶饮,将茯茶与其他行业融合创新。同时,我们计划为每款茶配备专属‘身份证’,明确其冲泡时间、所达到的香气及滋味等信息,让饮茶方式更加数字化。”
一件件茯茶产品,经由精巧设计,化作连接历史与当下、文化与生活鲜活纽带,不仅推动咸阳茯茶走进大众生活,更成为咸阳文化的一张亮丽名片,吸引着越来越多的人深入探寻、细细品味。
多元窗口 推动文旅深度交融
“参观通道设置的12块展板,通过照片及文字展现出古今茯茶工艺……”9月5日,陕西泾阳泾水缘茯茶有限公司负责人牛建军向参观人员热情介绍。
展板上,传统茯茶制作匠人忙碌的身影与现代标准化生产车间的场景形成鲜明对比,茯茶的发展脉络在眼前清晰铺展。
在泾水缘茯茶有限公司,“古法今用 相辅相成”并非一句简单的口号,而是融入企业生产的每一个环节。牛建军介绍:“我们以传统工艺为基础,剁茶备水熬茶釉、炒茶打吊端壳郎、灌封锤茶发金花,这十余种工艺一道都不能少。”
显微镜下的茯茶“金花”。
与此同时,企业并未局限于传统,而是积极利用现代技术,配合传统工艺,共同研发完善制茶工艺。在产品展示区,姚秋芳将已陈化好的茶样放在显微镜下,原本肉眼难辨的“金花”——冠突散囊菌清晰可见,它们饱满均匀,正是茯茶品质上乘的有力证明。
沿着参观路线来到二楼品茶室,这里早已备好各式茶具。工作人员通过展示直接冲泡、茶器烹煮、调饮等多种茯茶饮泡方式,让大家全方位感受茯茶的风味。
“不同的冲泡方式能带出茯茶不同的口感,直接冲泡清爽回甘,茶器烹煮则更显醇厚绵长。”牛建军介绍,参观人员纷纷拿起茶杯,细细品味,感受着茯茶独特的香气与滋味。
据了解,去年12月底至今年6月,该公司已接待访客一万余人,成为众多人了解咸阳茯茶的重要窗口。牛建军表示,企业始终以“传承茯茶工艺 发扬茯茶文化”为信念,致力于做市场认可、消费者喜爱,承载历史、蕴含文化的茯茶品牌。
大学生参观茯茶博物馆。
在咸阳泾渭茯茶有限公司,创新采用“非遗+工业+文旅”融合模式,结合仿古作坊、智能生产线、非遗工坊及茶旅餐饮等多元设施,打造出一座集茯茶智能化生产、非遗技艺体验、研学实践、科普教育与旅游休闲于一体的深度体验园区。
走进园区茯茶博物馆,又是另一番文化体验。“摆在我们面前的是一套古法制茶的模具,象征着我们对古制茶工匠人的尊敬,也寓意着我们要传承好他们的技艺……”讲解员向游客讲述模具背后的故事。
一件件模具历经岁月洗礼,表面虽有些磨损,却依旧能让人想象出当年工匠们用它制茶的场景。占地1000平方米的泾渭茯茶博物馆,通过丰富的实物展品、图文资料以及多媒体互动装置,带领大家探寻茯茶的发展历程。
博物馆中央的玻璃展柜格外引人注目,里面展示老茶原料。“中间这个茶叫53天尖,它是现存的时间最准确、块头最大、级别最高的老茶。”讲解员说。
博物馆内,呈现历代茶饮之风,从唐代的煮茶、宋代的点茶,到明代的冲泡,再到现代多样的饮茶方式,每一种方式的转变,不仅是生活习惯的改变,更是一种文明的崛起,是茶文化的不断发展与繁荣。
从古朴的制茶工坊到现代化的展示窗口,咸阳茯茶始终以崭新姿态迎接五湖四海的宾客,让这份承载着历史温度与文化底蕴的金花茶香,在时光流转中续写新的篇章。
本文转载自 咸阳融媒
来源:遇见咸阳