摘要：就在上周，顺义一口气冒出五家新店，从澳洲和牛到炭烤活鳗，直接把“进城觅食”这条老路堵死。

周末想吃点好的，还得开车一小时进城？

顺义人烦透了这个固定流程。

就在上周，顺义一口气冒出五家新店，从澳洲和牛到炭烤活鳗，直接把“进城觅食”这条老路堵死。

我吃完一圈，脑子里只剩一个问题：顺义到底靠什么，把城里人都馋哭了？

先说花肴·铁板烧。

石门站出来走四百多米，电梯门一开就是一股黄油香。

师傅把一块M9和牛往铁板一扔，火苗蹿得比我还高，刀子一划，肉汁顺着铁板流成一条小河。

包间门一关，外面是商场，里面是日剧，人均三百多，比去国贸排队值多了。

拐个弯到金地未未来，杠山麻辣居酒屋的招牌寿喜烧咕嘟咕嘟。

吧台坐满穿卫衣的年轻人，筷子夹着和牛串串往生蛋液里滚，一口下去，炭火味混着甜酱油，配一杯冰可尔必思，打工人的怨气瞬间蒸发。

老板偷偷告诉我，晚上十点以后，附近互联网公司的工牌能凑成一副扑克牌。

想吃安静点的，朗玥荟在安南路藏着。

电梯上到二层，门一关，外头车流声全消失。

黄焖鱼翅上桌，汤勺轻轻一碰，翅针抖得像果冻。

隔壁包间在谈融资，我们这桌在聊娃的期中考试，互不打扰。

吃完一算，人均五百，比去三里屯听隔壁桌吹牛舒服多了。

带娃的直奔杨胖胖。

朗姿购物广场北侧，露台一铺开就是草坪。

活鳗现杀，皮烤得起泡，蘸酱一刷，孩子啃得满脸黑，大人举着冰啤看夕阳。

停车场大得能玩滑板，再也不用绕商场三圈找车位。

最野的是屋烟DIRTY SMOKE，躲在钱粮市集二楼。

推门就是一股橡木烟，牛排直接扔明火里，外壳焦黑，切开粉红。

汉堡肉饼厚得跟砖头一样，芝士顺着指缝往下滴。

老板以前在洛杉矶干货车司机，回国把美式粗粝原封不动搬来，连纸盘子都不换。

吃完这五家，我算了笔账：油费省了，停车费省了，排队时间省了，家门口就能吃到城里排队两小时的同款。

顺义这回不是“郊区”，是直接把城里餐厅搬到家门口。

以后再有人说顺义没好吃的，直接把定位甩过去：石门站、金地未未来、安南路、裕华路、钱粮市集，五连击，堵嘴够用。

来源：晓勇食味菜谱