摘要：枫岭村位于浙江省杭州市余杭区中泰街道西南部，拥有丰富广阔的茶山资源，然而相较于西湖龙井、径山茶等知名品牌，枫岭茶叶缺乏独特的品牌优势和市场竞争力，难以在市场上脱颖而出，生存空间不断被压缩。如何在品牌众多茶叶里“破圈”？今年以来，在余杭区市场监管局的指导帮扶下，

本报记者 张恒金 通讯员 姚敏娜 于涛 黄舒婷

枫岭村位于浙江省杭州市余杭区中泰街道西南部，拥有丰富广阔的茶山资源，然而相较于西湖龙井、径山茶等知名品牌，枫岭茶叶缺乏独特的品牌优势和市场竞争力，难以在市场上脱颖而出，生存空间不断被压缩。如何在品牌众多茶叶里“破圈”？今年以来，在余杭区市场监管局的指导帮扶下，枫岭村以“食品安全”为切入点，走出了一条“食安筑基、产业兴村、村民共富”的特色之路。

标准化生产“破题”

针对枫岭茶叶生产标准不统一、质量管控缺失、优质不优价的困境，余杭区市场监管局联合中泰街道茶叶专业合作社，邀请专家指导，做好茶山统防统治、落实《进一步推动中泰茶产业高质量发展的十条扶持政策》，从源头上保证茶叶的质量。在生产环节，助力枫岭茶厂标准化建设，打造枫岭村的茶叶品牌。截至目前，枫岭村拥有“中泰道茶”一个主品牌以及“枫岭茶谷”和“茶谷枫味”两个子品牌，实现统一制茶标准，统一设计包装全流程监管。

全链条监管“护航”

“从田间到餐桌，每个环节都不能掉链子。”枫岭村建立了“源头管控+过程抽检+终端追溯”的全链条监管机制。在源头，对村里的茶园、竹林开展土壤和水质监测，严禁使用高毒农药；在加工环节，定期对茶叶杀青机、竹笋烘干设备进行安全检查，督促落实生产记录制度；在流通环节，联合第三方检测机构每月对上市农产品开展抽检，重点检测农残、重金属等指标，确保 “问题产品” 不出村。

技能赋能“提效”

余杭区市场监管局联合街道、枫岭村村委开设 “食安课堂”，每月邀请监管人员、行业专家授课，内容涵盖食品安全法规、生产流程规范、快速检测方法等。同时，发放《农产品质量安全手册》300余册，组织茶农、作坊主赴先进产区观摩学习，累计培训村民200余人次，让“食品安全无小事”的理念深入人心。

如今的枫岭村成为余杭区乡村共富的样板。下一步，余杭将持续深化“食安+共富”模式：一方面，推动建立“枫岭村食品安全追溯平台”，实现农产品“扫码知全程”，进一步提升产品公信力；另一方面，打造“枫岭食安”区域公共品牌，让更多特色农产品走向更广阔的市场。

从“吃得放心”到“赚得安心”，余杭区市场监管部门以食品安全为支点，撬动了枫岭村的产业升级与民生改善。在这条“食安共富”的道路上，枫岭村的村民正用勤劳的双手，编织着更美好的生活图景。

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