摘要：转基因是目前全球发展速度最快、应用范围最广、产业影响最大的现代生物技术，美国是最早采用转基因技术的国家，早在1996就将其用于农业领域。2023年，全球转基因作物种植面积已经达到了31亿亩，约占全球总耕地面积的13.3％，目前已经有30个国家和地区在种植转基因
转基因是目前全球发展速度最快、应用范围最广、产业影响最大的现代生物技术，美国是最早采用转基因技术的国家，早在1996就将其用于农业领域。2023年，全球转基因作物种植面积已经达到了31亿亩，约占全球总耕地面积的13.3％，目前已经有30个国家和地区在种植转基因作物。转基因作物包括玉米、大豆和棉花等，其中又以转基因大豆和转基因棉花在全球采用率最高。截止2023年全球转基因大豆采用率已达72.4％，转基因棉花采用率已达76％，美国作为转基因技术领先者，这两者采用率都在90％以上。
全球转基因作物种植国家
目前，全球种植面积最大的转基因作物是转基因大豆，达15亿亩。美国是转基因种植大国，其2023年种植面积达到11.2亿亩，占耕地面积的37%，其中转基因大豆的采用率达到了90％以上，种植面积约5.3亿亩。巴西是全球第二大转基因作物种植国，同时也是全球最大的转基因大豆种植国。2023年，巴西转基因作物种植面积约为10.035亿亩，其中转基因大豆采用率高达99％，种植面积约为6.5亿亩。中国虽然也是转基因作物种植国家之一，但主要以是棉花和木瓜，其中棉花种植面积0.42亿亩，而转基因大豆此前一直被禁止，如今也尚未进行商业化种植。
全球部分国家种植转基因作物
不过，虽然中国目前尚未在全国普及转基因大豆种植，却是转基因大豆进口大国。2024年，中国大豆进出口贸易总量为10510.17万吨，其中进口量为10503.27万吨，居全球主导地位，出口量仅为6.91万吨，而在进口这1亿吨大豆中绝大多数都是转基因大豆。2015年至2024年这十年间，中国大豆进口量增长了2334.28万吨，增幅约为28.57%，同样也是以转基因大豆为主。中国进口的转基因大豆主要来自巴西和美国，非转基因大豆主要来自俄罗斯，每年仅进口大豆就要花费超过500亿美元。
中国大豆进口情况
转基因大豆由于具备更强的抗虫、抗病、耐旱等特性，因此产量高，据统计其种植面积每增加10%，其总产量就可以提升1.7%。目前，全球转基因大豆的平均亩产量可达200公斤，而非转大豆只有133~135公斤，差距在1.5倍左右。那为何中国宁愿大量进口转基因大豆，也不自己种植呢？
首先，这是因为中国耕地面积不足。中国耕地面积约19.29亿亩，却要养活14亿人口压力很大，因此大部分耕地都用于小麦稻谷主粮及玉米种植。2024年，全国谷物播种面积约15.07亿亩，而大豆播种面积仅1.5亿亩，而且受气候所限，主要集中分布在东北地区和内蒙古高原等平均气温较低的地区。如果按照非转大豆平均亩产130公斤来计算，大概能产2000万吨大豆。如果按照转基因大豆平均亩产200公斤来计算，产量也不过3000万吨，只增加了1000万吨而已。这对于中国每年进口量1亿吨来说不过杯水车薪，反倒不如直接进口来的方便和划算。
中国耕地分布图
其次，这主要还和大豆的用途有关。大豆有两大重要用途，其一就是食用，用来做豆浆、豆腐、豆奶等豆制品，其二就是用来榨油和饲料。转基因大豆出油率很高，平均在20％~22％左右，而非转大豆在16％~18％左右，要比前者低4%，经济价值低。而中国进口转基因大豆主要就是用来榨油，而榨完油后的豆粕又可以用来饲养猪牛羊等牲畜，还能提高国内肉产品产量，提高老百姓饮食及生活水平，简直一举两得。而国产非转大豆由于蛋白质含量更高，可达到39%~45%，比进口国外转基因大豆要高5％左右，因此主要用于制作豆乳制品，以及药用和保健产品的精细加工。同时少部分也对外出口，每年出口大概6万多吨左右，例如美国等国家就喜欢进口中国的非转大豆。
大豆制品
此外，作为转基因大豆的主要进口国，中国却尚未实现其商品化生产。针对中国大量进口转基因大豆却本土不种植的现象，农业部科技教育司司长廖西元给出了他的见解。他指出，“目前中国在转基因方面尚无成熟品种，仅审批了部分进口安全证书，而国内生产应用安全证书尚待批准。同时，他也明确表示，我国近期发展大豆仍将以非转基因大豆为主。”中国在转基因生物研究方面，和美国等国家相比，至少晚了十年，尤其是在转基因大豆领域并不成熟，直到2006年才启动了转基因生物新品种培育重大专项。同时转基因大豆毕竟要直接用于人体食用，因此其安全性方面需要多加考量，这也需要时间。
大豆
不过，如今像黑龙江等地已经逐步废除了转基因大豆种植禁令，并开始在部分地区进行试种，这引起了很多人的反对。但是对于转基因技术来说，其本身并无好坏之分，而是中性的。转基因食品的安全性主要取决于所转入的基因及其食用方式。而为了确保转基因生物的安全，我国在2001年制定了《农业转基因生物安全管理条例》。至于转基因大豆未来在中国发展到底如何，我们也许可以借用农业部部长韩长赋先生的一段话来作为结尾：“安全不安全，应该是科学来评价；能种不能种，应该由法规来处理；食用不食用，应该由消费者自己来选择！”
来源：朝文夕说一点号