摘要：最近有档叫《炙热游戏：百厨大战》的节目，让相声演员岳云鹏当美食评委，这事本身就挺离谱。结果他真把锅给砸了——全红婵的哥哥全进华做了一道广东白切鸡，岳云鹏尝了口说“鸡肉太硬”，还嘀咕“可能是当地味道”。广东网友气炸了，直接在底下刷屏：“我们从小吃这个，你不懂就说

最近有档叫《炙热游戏：百厨大战》的节目，让相声演员岳云鹏当美食评委，这事本身就挺离谱。结果他真把锅给砸了——全红婵的哥哥全进华做了一道广东白切鸡，岳云鹏尝了口说“鸡肉太硬”，还嘀咕“可能是当地味道”。广东网友气炸了，直接在底下刷屏：“我们从小吃这个，你不懂就说不懂，凭什么说不好？”

这事最离谱的是，节目组把淘汰权给了外行人。全进华被淘汰后，有网友翻出他家背景，说他是奥运冠军全红婵的哥哥，这事更被炒热了。但重点根本不在他谁家，而是岳云鹏根本不懂广东菜。白切鸡讲究“皮爽肉滑”，火候差一秒口感就变，广东人从小吃到大，你一个北方人上来就说“太硬”，这不是摆明不尊重吗？

更搞笑的是，有位厨师做了588块的扬州炒饭，味道其实不错，岳云鹏尝完说好吃，转头瞅见灶台乱糟糟，直接来句：“灶台不干净说明你不专业，淘汰！”这话当场被怼哭。有网友回呛：“导演拍电影现场能收拾得跟家里似的？比赛是比厨艺还是比打扫卫生？”

节目播出第二天，央视都看不下去了，发文章说“饮食文化要互相尊重”。但谁都听得出来，这话是冲着岳云鹏来的。以前他开演唱会被说不务正业，现在这回更绝，拿着自己不懂的行当说三道四，难怪观众翻脸。

其实同场还有专业评委，比如淮扬菜大师周晓燕，她吃了白切鸡只说“和我吃过的不太一样”，既表达看法又不否定别人。反观岳云鹏，一张嘴全是“我不爱吃就是你不好”，这种态度搁谁谁受得了？

郭德纲一直护着徒弟，以前节目里说错词都护着他，这次怕是连师父都得憋着火。搞相声挺好好的，非得跨行当评委，结果把自己搞成笑柄。

现在网上吵翻天，有人支持讲卫生，有人说他管得宽。但重点不在灶台干不干净，而是在于：你一个不会做饭的，凭什么用主观判断否定别人十几年的手艺？要是每个外行都能指着传统菜式说三道四，那粤菜、川菜、淮扬菜干脆全改你爱吃的口味得了。

这事儿给所有人敲了记警钟。咱们可以不喜欢某种菜，但别把个人喜好当标准。尤其是拿别人的文化传统开玩笑，那是触雷了。现在年轻人爱说“万物皆可跨圈”，但跨行不是张嘴就指挥人，得先尊重人家行当的规矩。

节目播出后，好多广东餐馆在社交媒体晒自家白切鸡，配文“这才是真味道”。网友还扒出岳云鹏以前说错的段子，说他这回是“把相声包袱打在了传统菜式上”。看来跨界不是玩梗，得真懂行才能玩得转啊。

说到底，白切鸡是道菜，也是广东人的情怀。评委要是真不懂，老老实实问问题不好吗？非得摆出“我说了算”的派头，到头来连自己招牌都给砸了。

来源：呆萌小剧迷一点号