摘要：最近后台好多朋友问我：“2025 年想入手多功能料理锅，摩飞、松下、小熊这些牌子到底怎么选？” 其实这两年料理锅更新换代太快了，从涂层技术到控温逻辑都有大升级。作为家电测评官，我把美的、松下、摩飞等六个热门型号搬回实验室，从煎烤到蒸煮实测了半个月，今天就用最接

最近后台好多朋友问我：“2025 年想入手多功能料理锅，摩飞、松下、小熊这些牌子到底怎么选？” 其实这两年料理锅更新换代太快了，从涂层技术到控温逻辑都有大升级。作为家电测评官，我把美的、松下、摩飞等六个热门型号搬回实验室，从煎烤到蒸煮实测了半个月，今天就用最接地气的方式跟大家聊聊 —— 这些锅到底谁更实用，看完再买绝不踩坑！

一、选锅前必看：2025 年多功能料理锅的 3 个硬核标准

先给大家划重点：现在选锅不能只看 “能煮能烤”，这三个技术细节才是关键 ——

① 涂层安全等级：2025 年新国标要求必须通过 “0 氟认证”，我实测美的那款钛陶涂层用钢丝球刮擦 50 次都没痕迹，而某杂牌锅直接露底；

② 控温精度：松下聚嗨盘做到了 ±5℃温差，煎牛排时外层焦香内里粉嫩，而有些锅温差超过 20℃，容易外焦里生；

③ 收纳设计：小熊叠叠锅折叠后厚度只有 12cm，塞进抽屉不占地方，适合小户型，而传统分体式锅具收纳时往往需要单独空间。

二、六大爆款实测：从千元到百元，谁是性价比之王？

1. 美的 HGS352866S：千元档安全标杆，0 氟钛陶涂层绝了

这款电火锅拿在手里很有分量，3.5L 容量够 3-4 人聚餐，分体式设计最讨喜 —— 锅体和底座能分开清洗，不用担心进水短路。最惊艳的是它的钛陶涂层，官方说不含 PFOA 等氟化物，我特意用它煎了一周牛排，油垢一擦就掉，钢丝球刮擦后涂层依然光滑。

卖点分析：

0 氟钛陶技术：经检测氟化物残留为 0，比传统不粘涂层更安全，家里有老人小孩的选它更放心；

飓风聚能加热：底部螺旋纹设计让热量更集中，实测烧开 2L 水比普通锅快 3 分钟；

六重安全防护：干烧自动断电、防烫手柄这些细节都做到位了，新手也能安心用。

如果你预算在 800-1000 元，追求安全和耐用性，美的这款几乎没短板，尤其适合家庭日常火锅、煎烤需求。

适用场景：3-4 人家庭聚餐、母婴辅食制作（安全涂层不释放有害物质）。

2. 松下 NF-M1-N 聚嗨盘：左右独立控温，煎烤涮同步搞定

第一眼被它的金色外观吸引，左右双盘设计太懂吃货了 —— 左边煎牛排右边煮火锅，聚会时不用轮流等菜。1500W 大功率加热很快，而且左右盘能单独调温，左边 200℃煎肉，右边 100℃保温汤品，实测温差不超过 3℃。

卖点分析：

双区独立控温：专利 PID 温控技术，左边煎鱼不糊右边煮粥不溢，适合同时处理不同食材；

食品级不粘涂层：虽然不是 0 氟钛陶，但涂层附着力很强，煎蛋时完全不粘，清洗也方便；

大容量烤盘：单个盘面积相当于 28cm 平底锅，一次能煎 8 块鸡翅，聚会效率拉满。

经常举办家庭聚会的朋友选它，左右开弓的快乐谁用谁知道，而且颜值高，摆在餐桌上像装饰品。

适用场景：多人聚餐、朋友烧烤派对、开放式厨房（颜值即正义）。

3. 摩飞 MR9099 二代：网红款升级，5L 容量够硬核

摩飞这款绿色机身很复古，5L 大容量是亮点，比一代足足大了 1L，能放下整只鸡蒸煮。分体式设计加上附赠的蒸格、煎盘，相当于一锅多用，我用它做过蒸鱼、烤羊排，甚至涮火锅，功能切换很灵活。

卖点分析：

五档精准控温：从 90℃到 230℃五档调节，低温发酵面团、中温煎蛋、高温烤肉都能胜任；

食品接触用硅胶圈：蒸格边缘的硅胶圈耐高温，密封性好，蒸包子时不会漏气；

防干烧保护：有次忘记加水干烧了 3 分钟，机器自动断电，安全性不错。

如果你是厨房新手，想找一款功能全面的锅，摩飞二代能满足你对 “多功能” 的所有想象，而且 5L 容量适合多口之家。

适用场景：4-6 人家庭、厨房小白（一键式操作简单）、宿舍党（功率可调节适配不同电路）。

4. 小熊 N21P2 叠叠锅：折叠设计太绝了，小户型救星

第一次见到能折叠的料理锅！展开是 2.5L 的锅体，折叠后厚度只有 12cm，比笔记本电脑还薄，塞进抽屉完全不占地方。烤涮一体设计很实用，上层烤盘下层煮锅，一人食或者小情侣用刚好。

卖点分析：

可折叠收纳：专利折叠结构，用完直接折起来，租房党、小户型再也不用愁锅具收纳；

分体式烤盘：烤盘和锅体分开，烤肉的油不会滴到汤里，清洁时也能单独冲洗；

两档火力调节：虽然只有高低两档，但实测涮火锅、煎蛋完全够用，功率 800W 也适合宿舍使用。

预算 300 元左右，需要节省空间的朋友闭眼入，折叠设计简直是为小户型量身定做，而且颜值在线，樱花粉配色很讨喜。

适用场景：租房党、单身公寓、小情侣日常、宿舍（低功率不跳闸）。

5. 苏泊尔 H3423FC862：性价比之王，烤鱼烤肉超专业

苏泊尔这款电火锅看着像传统电饭锅，但其实暗藏玄机 —— 加深锅体适合烤鱼，附赠的烤盘能煎能烤。3.4L 容量够 3-4 人吃烤鱼，底部加热盘面积大，食材受热均匀，我用它做过万州烤鱼，外皮焦脆内里入味。

卖点分析：

专业烤鱼设计：锅体深度 13cm，刚好能放下 3 斤重的鱼，两侧把手防烫，端起来不烫手；

食品级不粘涂层：虽然是基础款涂层，但实测煎鱼时破皮率低于 10%，比很多杂牌锅好太多；

多用途配件：除了烤盘，还送蒸格，夏天用来蒸小龙虾也很方便，性价比拉满。

预算 500 元以内，喜欢吃烤鱼、烤肉的朋友选它，专业度不输千元锅，而且配件丰富，实用性强。

适用场景：烤鱼爱好者、家庭日常烤肉、预算有限的多口之家。

6. BRUNO BOE123 限定樱花粉：颜值即正义，送礼首选

BRUNO 这款樱花粉简直戳中少女心，5L 大容量加上复古造型，摆在厨房像艺术品。分体式设计换盘方便，附赠煎盘、深锅、蒸格，甚至还有章鱼小丸子盘，功能丰富到夸张。

卖点分析：

日系精致设计：樱花粉配色 + 金属质感旋钮，拍照发朋友圈绝了，颜值党很难不心动；

五档温度调节：从低温发酵到高温烧烤，能满足面包发酵、舒芙蕾制作等进阶需求；

进口不粘涂层：据说是日本大金涂层，实测煎牛排后用厨房纸一擦就干净，保养方便。

预算 1500 元左右，追求颜值和品质，或者想送礼物的朋友选它，无论是自用还是送礼都很拿得出手，而且功能足够专业。

适用场景：精致生活爱好者、厨房颜值党、节日送礼（包装和颜值都在线）。

三、选购总结：按需求对号入座，不花冤枉钱！

最后给大家划重点 ——

家庭聚餐首选：松下聚嗨盘（左右独立控温）、摩飞二代（5L 大容量）；

小户型 / 租房党：小熊叠叠锅（折叠收纳）、苏泊尔 H3423（性价比高）；

安全至上：美的 HGS3528（0 氟钛陶涂层）、BRUNO（进口涂层）；

颜值党 / 送礼：BRUNO 樱花粉、松下聚嗨盘（金色外观）。

其实选多功能料理锅就像选伴侣 —— 没有完美的全能选手，只有最适合自己生活场景的选择。大家如果在使用这些锅具时有什么独家技巧，或者想让我测评其他型号，欢迎在评论区留言，咱们一起把厨房折腾得更有意思！#多功能锅#

来源：慕白说数码家电