本来想靠媒体露个脸，结果把底露的明明白白！网友：店长是罗派来

摘要：有记者去西贝厨房参观，结果在直播间一次观看了一场西贝大型翻车现场，记者要求现场炒个菜哦。店长磨蹭半天，做了一个小炒草原牛肉，结果评论区塌方了，炒菜熟练程度堪比新手，不如夜市炒饭。看到到密密麻麻的电磁灶，我就知道，这就是加热区，根本不适合炒菜。店长先是说，一人一

有记者去西贝厨房参观，结果在直播间一次观看了一场西贝大型翻车现场，记者要求现场炒个菜哦。店长磨蹭半天，做了一个小炒草原牛肉，结果评论区塌方了，炒菜熟练程度堪比新手，不如夜市炒饭。看到到密密麻麻的电磁灶，我就知道，这就是加热区，根本不适合炒菜。店长先是说，一人一个灶，不会拥挤，但我看那密密麻麻的电磁灶，根本站不了几个人，果然见骗不过去又说，一个人可以负责四五个灶台炒菜。记者问道，烤羊排有人觉得吃的是隔夜的，店长直接自爆，羊排如果今天没卖出去，最晚到明天晚上。另外，记者翻出食材包装烤鱼，保质期是八个月，牛肉二十四个月。烤鱼配料表。记者念了将近半分钟的防腐剂配料表，负责人脸都绿了。对此，他只能勉强辩解，这个是跟那个预制菜不是一回事。西贝这波操作我都怀疑这个店长是不是老罗派来的。

其实，从厨房工作人员受访的说话态度来看，其实他们心里更多也是觉得这种烹饪形式就是预制菜，只是老板不让承认，所以他们吞吞吐吐、犹犹豫豫，没法理直气壮、无法自圆其说，西贝命运多舛啊！本来嘛，道个歉，然后整改一下，那也就没什么事情，结果还来一个斗争到底，那就是把自己彻底给放到了大家对立面。

西贝这是在作死的路上越走越远啊，还通过飞书召开全员大会，“1.8万名伙伴跟罗永浩之战”，这下好了，罗永浩都不用出手了，本来老罗心里没底，出十万找线索，结果西贝自己直接全部爆出来了，西贝等于直接自杀了，西贝的老板真是不了解互联网时代，什么才是王者，这样会死的很惨，事情闹到这一步我不知道西贝有没有公关团队，如果有该全员下岗了。

其实，西贝本身它的模式就是“快餐的元素”的模式，一方面是因为它必须得估顾及到出餐快的问题，你要求他当天新鲜蔬菜他根本就做不到快速出餐，如果他要快速出餐它完全脱离预制是根本没法做到的，比如我点个鱼，不管是清蒸，还是烤烤，活鱼你捞出来你得跟客人确认，称斤，然后宰杀，清洗，之后还要配菜需要清洗呀，切呀啥的，最后做熟它，这个时间根本不可能达到快餐这个标准时间出餐，所以我们到外面吃饭，其就不想那么多了，也不有那么多讲究，大型的连锁餐饮，不可能没有预制菜，只要不当场拉稀就行，何必自己骗自己，所以我觉得西贝老板真的没必要和罗永浩硬刚。