摘要：西贝和罗永浩的预制菜大战，还在上演。前几天，罗永浩一行人到西贝吃饭，感觉菜不仅难吃而且很贵，吐槽了一句，全是预制菜还这么贵。

西贝和罗永浩的预制菜大战，还在上演。前几天，罗永浩一行人到西贝吃饭，感觉菜不仅难吃而且很贵，吐槽了一句，全是预制菜还这么贵。

结果，被贾国龙追着不放，说要起诉消费者罗永浩他们，还口口声声的说，西贝没有一道预制菜！

结果，某媒体放出了之前采访贾国龙的视频，里面罗贾国龙信誓旦旦的说，好菜全是预制出来的，只要越高级，其预制程度越高。

真的佩服贾国龙，实在太实诚了，为了打好和罗永浩之战，贾国龙甚至公开直播后厨做菜情况，让网友看的明明白白，甚至还邀请记者实地采访后厨。

结果，成了大型翻车现场。

一个网友评论说，翻遍了孙子兵法，也没发现西贝用的是哪一招？另一位网友说，自投罗网！

的确，西贝有没有预制菜，通过直播，网友看的是清清楚楚明明白白。

贾国龙这个企业家暂不评论，但是他的厨师们，实在很可爱，很实诚。

被记者问及这些菜是否是腌制冷冻的时，西贝的很多厨师都实诚地表示，是的，很多菜都是提前腌制冷冻的。

连最基本的蔬菜西兰花，也是冷冻的，就让人不可思议。

记者问及为什么连蔬菜都要冷冻，厨师回答这是有机的，市面上有机的蔬菜比较少，所以冷冻能保鲜。

还有一个细节更搞笑，大家都知道，厨师要有厨师证才能上岗。没有厨师证，就代表没有基本的炒菜技能。

然而，西贝一后厨人员被问到时，他们说一个团队20多人，大多数人都没有厨师证。他还信誓旦旦的说，不认为没有厨师证，就一定做不好菜。

看了西贝之前厨师的招聘说明，让人很是感慨。按说厨师应该有最基本的炒菜技能，但是他们的招聘要求却相对简单，接受无厨师经验，只要吃苦耐劳就行。

这样的人来了就能当厨师，做的饭菜，让人敢吃吗？

贾国龙之所以敢和罗永浩硬刚，说自己的餐厅没有一道预制菜，就在于他对预制菜的定义和大众有所区别。

贾国龙和他的很多员工应该认为，他们的材料是半成品，来了还需要加热、蒸煮等工序，不是来了一简单加热就能吃的。

因此他们的菜品不是预制菜。

最搞笑的就是那个鸡汤，记者问这鸡汤是什么时候熬的？厨师说是早上，记者又问那鸡肉呢？鸡肉？

厨师吞吞吐吐说不出来，说这些鸡汤是早上料包兑水兑出来的。

可见他们理解的，熬鸡汤和老百姓理解的熬鸡汤的出入，实在很大。

我们普通老百姓需要吃的菜，是现切现炒明火高温炒出来的，而不是提前预加工，只是简单的加热翻炒一下就上桌的菜，那口感和健康程度，要损失大半。

还有一点，西贝的后厨都是电磁炉，并没有明火。要知道正儿八经的炒菜，明火是标配。电磁炉炒菜，由于锅温不够，烧出来，菜的口味肯定一般。

关于预制菜之争，没有一个定论，公说公有理，婆说婆有理。

但这次，几乎全员支持罗永浩，也表达出了老百姓对于预制菜的态度。

9月13日，相关媒体发布了一则重要信息:《预制菜食品安全国家标准》已过专家审查，即将向社会公开征求意见。

到时，预制菜身份将有统一说法。

西贝到底有没有使用预制菜？虽然他们不承认，目前国家也没有统一标准，但是老百姓心里也有一杆秤。

据说现在已有部分门店宣告破产，已经闭店了，这场战争谁胜谁负，一目了然。

这不是罗永浩与西贝之争，而是西贝与所有消费者之战。

只是，西贝的公关能力实在太差，罗永浩这边还没开战，西北就直接开启直播，自己抹脖子了，这又怪得了谁？

老百姓的要求不高，只想吃到安全放心的食品，用明火烹制的菜肴，就这么难吗？

来源：晓凡说