摘要：这事儿闹得挺大，西贝莜面村的老板贾国龙放话要起诉罗永浩，起因是老罗在直播间吐槽西贝的预制菜，尤其点名那碗46块钱的豆腐汤，说带回家给孩子吃，就几块豆腐几片山药，值这个价吗？这话一出，网上立马炸锅，有人站老罗，觉得确实贵得离谱，也有人挺西贝，说品牌溢价、食材讲究

西贝老板要告罗永浩？46块豆腐汤到底值不值，老百姓的嘴最公平

这事儿闹得挺大，西贝莜面村的老板贾国龙放话要起诉罗永浩，起因是老罗在直播间吐槽西贝的预制菜，尤其点名那碗46块钱的豆腐汤，说带回家给孩子吃，就几块豆腐几片山药，值这个价吗？这话一出，网上立马炸锅，有人站老罗，觉得确实贵得离谱，也有人挺西贝，说品牌溢价、食材讲究，贵有贵的道理。

咱老百姓过日子，买菜做饭最实在。一碗汤，搁家里炖，豆腐山药加点排骨或者鸡架，满打满算二三十块顶天了，还管一家三口吃。西贝这碗，单人份，塑料盒一装，加热就能吃，卖46，听着是有点扎耳朵。老罗那句“飘了脱离了吧”，听着刺耳，可戳中了不少人心里那点嘀咕。不是说不让企业赚钱，是这钱赚得是不是太轻松了点？是不是真把消费者当冤大头了？

贾老板要打官司，这操作有点意思。餐饮老板跟网红杠上，图啥？真为了那点名誉损失费？我看未必。这更像是一种姿态，一种对“不尊重品牌定价权”的强硬回应。西贝这些年，从西北菜馆做到全国连锁，价格一路走高，服务、环境、食材标准确实有提升，可消费者对“值不值”的判断，从来不是企业自己说了算。老罗代表的，恰恰是千千万万个在收银台前犹豫过“这价格是不是有点狠”的普通食客。告他，能堵住悠悠众口吗？能改变大家心里那杆秤吗？

预制菜这玩意儿，这两年真是风口上的猪。疫情催熟了市场，懒人经济捧红了概念。西贝下场做预制菜，想把堂食的体验搬到家里，想法没错。可问题出在哪儿？出在定价策略跟消费者心理预期严重脱节。你可以说你的豆腐是有机的，山药是特供的，汤底是熬了八小时的老母鸡，可最终端上桌的，就是那么一小盒。视觉冲击力、分量感、性价比，这些最朴素的消费体验，它没给到位。消费者不傻，他们愿意为方便买单，但不愿意为“方便”两个字支付翻倍甚至几倍的溢价，尤其当这溢价看起来有点虚的时候。

老罗是谁？一个能把发布会开成单口相声的主儿，一个深谙流量密码的“行业冥灯”。他敢说，而且说得直白，专挑大众心里那点不痛快戳。他炮轰西贝，未必是真跟贾老板有私仇，更像是替一部分憋着没说的消费者发声。这种“炮轰”，对企业来说是危机，也是警钟。与其忙着发律师函，不如低头看看自家菜单，听听顾客的真实反馈。是坚持高端路线，把故事讲得更圆，让消费者心甘情愿掏钱？还是调整策略，让价格更接地气，重新赢回大众市场？这道选择题，比打官司难多了。

餐饮这行，说到底还是得靠味道和口碑吃饭。名气再大，老板再牛，顾客不买账，一切都是空谈。一碗汤引发的口水仗，背后是消费升级与消费理性之间的拉锯战。企业想赚品牌的钱，消费者只想花该花的钱。这中间的平衡点，找不好，再大的招牌也得晃悠。贾老板想用法律武器捍卫尊严，老罗用嘴皮子挑战权威，围观群众呢？一边吃瓜，一边默默用脚投票——下次点外卖，是选西贝那碗46块的“精品”，还是楼下小店25块管饱的实在？答案，早就写在每个人的手机订单里了。

甭管官司打不打得起来，这场隔空对骂，已经给所有做餐饮、做预制菜的品牌提了个醒：定价的底气，不能光靠老板的脾气，得靠实实在在的产品力和消费者心甘情愿的认可。不然，下一个被“炮轰”的，指不定是谁。

价格是市场的语言，沉默的消费者，往往用钱包投票最响亮。

信息来源：新浪财经、界面新闻、澎湃新闻相关报道整合

来源：皮孩战士gyz