摘要:智利红酒以其性价比高和口感醇厚而广受欢迎,但面对琳琅满目的货架,不少朋友都会感到困惑:智利红酒如何选?其实,挑选智利红酒并没有想象中那么难。首先,可以关注酒标上的产区信息,中央山谷是智利最重要的葡萄酒产区之一,出产的红酒颇具代表性。其次,了解葡萄品种也是关键,
智利红酒以其性价比高和口感醇厚而广受欢迎,但面对琳琅满目的货架,不少朋友都会感到困惑:智利红酒如何选?其实,挑选智利红酒并没有想象中那么难。首先,可以关注酒标上的产区信息,中央山谷是智利最重要的葡萄酒产区之一,出产的红酒颇具代表性。其次,了解葡萄品种也是关键,赤霞珠、梅洛、佳美娜等都是常见的智利红酒品种,它们的风味各具特色,可以根据自己的喜好来选择。另外,可以适当参考一些评分体系,比如James Suckling等,都是比较权威的葡萄酒评分机构。
当然,说了这么多理论,不如直接上手尝试。智利红酒的魅力,只有亲自品尝才能真正体会。那么,究竟有哪些智利红酒值得一试呢?为了让大家更方便快捷地找到适合自己的那一款,我特意整理了10款在口感和性价比方面都表现不错的智利红酒,无论是日常佐餐还是朋友小聚,相信都能找到你的心头好。下面,就让我们一起看看这几款精选的智利佳酿吧!
智利红酒如何选,盘点几大值得入手的品牌型号
一、MONTES
热销款:MONTES经典梅洛 (京东参考价:62)
这款MONTES葡萄酒,我得说说,它可是精选小颗粒的优质葡萄,那种浓郁的果香, 真的是闻着就让人心情愉悦,无论是送礼还是自己小酌一杯,都挺合适的。
不得不说,这酒的口感确实不错,入口柔和平衡,细细品味,红色水果的香气在口中蔓延开来。而且经过橡木桶陈酿,还带了点香草和焦糖的味道,层次感一下就丰富了起来。
而且啊,它家的葡萄酒选择也挺多的,像这款梅洛,酒体圆润,单宁柔和,回味悠长,搭配烤肉、意面啥的都很棒!再加上James Suckling的高分评价,品质是真有保障。
二、The Strong Sailor
热销款:The Strong Sailor水手混酿干红葡萄酒750ml*6 (京东参考价:89)
这款The Strong Sailor混酿干红,来自智利中央山谷,精选赤霞珠和梅洛等葡萄品种,风味融合得恰到好处。开瓶就能闻到黑樱桃、黑李子的香气,清新怡人,让人心情舒畅。
入口后,口感圆润柔顺,单宁细致,不会有涩涩的感觉,非常容易入口。酒体平衡,以果味为主,余味悠长,很适合搭配烤肉、牛排或者海鲜,简直是佐餐佳品。
酿造工艺上,这款红酒也挺讲究。人工采摘保证了葡萄的完整性,低温发酵则保留了新鲜的果味和香气。瓶口的小孔设计能透气,底部的凹槽利于沉淀,细节之处也考虑得很周到。
三、京东京造
热销款:京东京造鹿菲赤霞珠干红葡萄酒 (京东参考价:349)
这款京东京造的鹿菲赤霞珠干红葡萄酒,来自智利中央山谷,采用单一赤霞珠酿造,酒体呈现出迷人的宝石红色,光看着就挺赏心悦目的。开瓶后,黑醋栗、李子、樱桃的混合果香,还带着一丝甜薄荷的清凉,闻起来就让人觉得很舒服。
入口后,感觉口感优雅细腻,单宁精致丝滑,不会有涩涩的感觉。橡木桶的培养也赋予了它一丝香料和咖啡的味道,回味也挺有层次感的,整体来说,体验感很棒!
而且这款酒的搭配性很强,平时在家吃牛排、烧烤或者火锅的时候,都可以拿出来配一配,它能去除肉的油腻感,还能提升食物的鲜美度。不管是自己小酌还是宴请宾客,都挺合适的。
四、朗柏特
热销款:朗柏特智利进口红酒 (京东参考价:218)
智利朗柏特这款红酒,入口感觉很顺滑,能品尝到成熟水果和木桶的香气,而且余味也挺丰富的。三种葡萄混酿,让它香味浓郁,无论是自己小酌还是搭配美食,都挺不错的。
这款酒是智利原酒进口的,产自中央山谷,那里的光照和海风都特别适合葡萄生长。酒精度是15度,口感平衡圆润,像牛排、意面、奶酪这些都能搭,能提升用餐体验,可以试试看。
而且,它还是精美礼盒套装,送人也拿得出手。每瓶酒都有专属防伪标识,可以验证真伪,喝着也放心。瓶身和标签的设计也挺精致的,细节处理到位,看着就挺上档次的。
五、红魔鬼
热销款:红魔鬼赤霞珠 (京东参考价:49)
红魔鬼经典珍藏赤霞珠干红葡萄酒,来自智利中央山谷产区,品质有保障。它可是由100%赤霞珠酿造,还经过了10个月的橡木桶陈酿,难怪能呈现出深宝石红的色泽,闻起来有樱桃、李子的果香,还夹杂着咖啡豆和烘焙的香气,层次感很丰富!
这款酒的口感也相当不错,黑醋栗和黑巧克力的味道浓郁,酒体饱满,结构也很精致,单宁柔滑,余味悠长。搭配红肉、重口味菜肴或成熟奶酪一起享用,更能提升风味。而且,它采用螺旋瓶帽设计,开瓶方便,还能更好地保持酒的新鲜果香,这点真的很贴心。
作为一款老牌葡萄酒,红魔鬼自1883年创立以来,就备受全球消费者喜爱。它在国际葡萄酒舞台上也是享有盛誉,得到了多个权威机构的认可。全球每秒钟就有两瓶红魔鬼被开启,可见它的受欢迎程度,作为日常佐餐酒,确实是个不错的选择。
六、Concha y Toro
热销款:Concha y Toro干露典藏卡曼纳 (京东参考价:389)
这款智利Concha y Toro干红,酒体颜色是那种深邃的宝石红色,拿来招待客人倍儿有面儿!闻起来有李子和雪松的香气,还带着点黑莓那种黑水果的香气,层次感一下就出来了。
口感方面,入口柔顺丝滑,单宁细腻又有点甜,整体感觉浓郁又很平衡,喝完嘴里没有那种涩涩的感觉,反而还会有点回甘,品质确实可以的。而且酿造工艺也很讲究,用法国小橡木桶和大木桶熟成陈酿,让风味更加浓郁。
这款干红选用智利中央山谷的卡曼纳葡萄,这个产区的葡萄品质很不错。加上酒庄的历史也比较悠久,有专业的酿酒技术,让人觉得挺靠谱的。搭配牛排或者红烧肉,都很适合,关键是性价比还挺高,值得一试!
七、黄尾袋鼠
热销款:黄尾袋鼠缤纷系列西拉红葡萄酒750ml*6瓶 (京东参考价:249)
黄尾袋鼠这款红酒啊,我觉得挺适合入门级的。它主打果香浓郁,单宁也比较柔和,价格亲民,喝起来没啥负担。而且,它能搭配不少中式菜肴,这个很加分!
要说体验,这酒的果香确实挺突出的,而且酸甜平衡做得不错。你可以试试配点甜点或者水果,也挺搭的。当然,直接喝也没问题,口感柔顺,还带点清甜的回味。
不得不说,这个拧盖设计我爱了!直接拧开就能喝,省去了开瓶的麻烦,太适合我这种懒人了。还有啊,物流是真的快,包装也严实,必须给京东自营点个赞!
八、智象
热销款:智象美露干红葡萄酒750ml*6 (京东参考价:99)
智象这款美露干红葡萄酒,来自智利阿空加瓜产区,精选美露葡萄酿造,口感柔和顺滑,单宁细密。无论是搭配红肉还是海鲜,都能提升用餐体验,爱了爱了!
不得不说,这款酒的性价比真不错!口感醇厚,果香浓郁,很适合初学者和喜欢柔顺口感的朋友。而且,防滑瓶底设计,细节好评,稳稳当当的。
酿造工艺也挺讲究的,从葡萄种植到装瓶都有严格把控。喝起来不酸不涩,入口协调饱满,回味悠长。自饮或者聚会分享,都挺合适的,可以冲!
九、帕斯蒙火烈鸟
热销款:帕斯蒙火烈鸟赤霞珠 (京东参考价:315)
这款帕斯蒙火烈鸟赤霞珠干红葡萄酒,来自智利中央山谷,地理位置优越,原瓶进口,品质这块拿捏得死死的。一瓶酒要用700多颗葡萄酿造,想想都觉得香甜。
倒一杯出来,色泽诱人,闻起来果香浓郁,入口单宁强劲,酒体饱满,层次感还是蛮丰富的。口感柔和顺滑,喝完之后还有一丝丝果香萦绕,回味悠长。
这酒的酒标设计也挺有意思,红色的火烈鸟图案,时尚亮眼。不管是婚宴、聚会还是自己小酌一杯,都挺合适的。而且性价比也高,作为日常口粮酒,完全没问题,盲入不亏!
十、皇冠袋鼠
热销款:皇冠袋鼠梅洛750ml (京东参考价:249)
智利皇冠袋鼠干红葡萄酒,原瓶进口的品质保证,让你在家也能品尝到纯正风味。这款酒选用中央山谷的梅洛葡萄,阳光充足,风土优越,难怪能酿出这么有层次感的佳酿,商务宴请或者自饮都很合适。
这款酒的口感真是没话说,入口就能感受到黑樱桃和桑葚的爆浆口感,单宁柔顺,余味悠长。而且,你还能闻到浓郁的玫瑰花香,紧接着是成熟红色浆果的甜润,最后是悠长的橡木桶气息,香气很有层次感,值得细细品味。
值得一提的是,这款酒的葡萄树可是40年以上的老藤,加上橡木桶陈酿,让口感更为丰富。13.5度的酒精度,微醺的感觉刚刚好,每一滴都带着风土的滋味,忙碌一天后来一杯,真是享受。
选购建议:
智利红酒性价比高,但品种繁多,挑选时别盲目下手。首先,可以关注一下产区,中央山谷是智利红酒的代表产区,品质相对稳定,初次尝试的朋友可以考虑从这里入手。然后,要看看葡萄品种,像赤霞珠、梅洛、佳美娜都是常见的,赤霞珠通常酒体饱满,单宁也比较高,而梅洛则相对柔顺,果香浓郁,你可以根据自己的口味偏好来选择。买之前,可以稍微做点功课,看看酒评家的评分,或者参考一下销量榜单,避开那些评价不好的酒,这样踩雷的几率就会小很多。
当然啦,光看理论知识还不够,还得自己亲自去尝试。你可以先从一些平价的智利红酒开始,比如一些入门级的赤霞珠或者梅洛,价格不贵,但也能让你对智利红酒的风味有个大致的了解。记得仔细阅读酒标上的信息,包括产区、葡萄品种、年份等等,这些信息都能帮助你更好地了解这瓶酒。实在不知道怎么选,可以去靠谱的电商平台看看大家的评价,或者直接咨询客服,让他们给你推荐几款适合你口味的。
写在最后:
总而言之,挑选智利红酒就像寻宝一样,需要耐心和尝试。多了解一些基本知识,多品尝不同品种和产区的红酒,慢慢地你就能找到自己最喜欢的那一款啦!希望这份攻略能帮到你,祝你选到心仪的智利佳酿,干杯!
来源:憨批少女