摘要：一场由预制菜引发的餐饮界“大戏”迎来新高潮，西贝致歉信未能平息风波，反而引来罗永浩更猛烈回应。

一场由预制菜引发的餐饮界“大戏”迎来新高潮，西贝致歉信未能平息风波，反而引来罗永浩更猛烈回应。

9月15日，西贝餐饮集团发布致歉信，承认其生产工艺与顾客期望存在较大差异，并承诺在10月1日前完成九项具体调整措施，包括将儿童餐牛肉饼、烤羊肉串等多款菜品调整为门店现做。

但这

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封道歉信并未获得罗永浩的认可，他在微博直接回应：“顾客都被你打成网络黑社会了，谁虐谁呢？”

西贝在官方致歉信中表示，“深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异”。为了满足顾客需求，提升体验，西贝承诺尽可能将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。

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西贝公布了九项具体调整措施，包括将儿童餐牛肉饼调整为门店现做、烤羊肉串调整为门店现切现串现烤、猪排烩酸菜中的猪排半成品调整为生排骨在门店现炒等。

罗永浩对西贝的致歉信并不买账。他在微博回应中质问道：“百分之百没有预制菜的虚假承诺呢？”

他还犀利指出：“10月1号开始替换，所以你10月1号前还要继续卖剩菜是吗？加了很多科技狠活儿腥气扑鼻的海鲈鱼呢……”

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这场争端始于9月10日，罗永浩发微博吐槽西贝“几乎全都是预制菜且价格昂贵”，体验“恶心”，并呼吁立法强制餐馆明示预制菜使用情况。

西贝创始人贾国龙强硬回应，坚决否认使用预制菜，表示将起诉罗永浩，并开放全国所有门店后厨供消费者参观。

9月14日，贾国龙在行业群内表态截图流出，除了承认应对方式有错外，还称罗永浩为“网络黑嘴”、“网络黑社会”，这导致罗永浩宣布“这件事我们没法揭过去了”。

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这场争议已经给西贝带来了实质性的经营损失。贾国龙坦言，自争议爆发以来，西贝门店客流断崖式下滑，营业额持续下降。

9月10日、11日分别减少100万元，9月12日预计损失200万至300万元。巨大的经营压力可能是西贝最终选择道歉的重要原因。

面对持续升级的争议，罗永浩提议双方找一个大的网络平台直播，当面公平公正冷静理性地对一次话。他认为这不仅能澄清西贝的真相，还能对中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做贡献。

截至目前，贾国龙尚未对此提议作出公开回应。值得注意的是，贾国龙的微博账号自2024年元旦后就已暂停更新。

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截至本文发稿前，西贝官方微博曾一度撤回道歉信后又重新发布，经过比对，两版致歉信有一处差别，第二版增加了引号。

罗永浩还在微博中提到将转发送出iPhone 17 Pro Max一部，这场争端看来还将继续吸引公众目光。

西贝的道歉与罗永克的强硬回应，折射出餐饮行业工业化进程中消费者权益与商业实践之间的深刻张力。

来源：道听途说5