摘要：最近罗永浩跟西贝的预制菜之争，闹得比热门连续剧还上头，事情发酵那几天，两边跟打擂台似的，老罗在直播间追着问“预制菜为啥不标清楚”，西贝赶紧拉着媒体进后厨直播自证清白。

文|ho侯神

编辑|ho侯神

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最近罗永浩跟西贝的预制菜之争，闹得比热门连续剧还上头，事情发酵那几天，两边跟打擂台似的，老罗在直播间追着问“预制菜为啥不标清楚”，西贝赶紧拉着媒体进后厨直播自证清白。

结果舆论直接一边倒，有数据说老罗这次拿了90%网友的支持，还把问题从西贝一家，引到了所有人关注的整个预制菜行业。

按说老罗以前对线也常惹争议，这次为啥能占尽上风，西贝又是咋把一手“自证清白”的牌打稀烂。

先看西贝的操作有多迷，创始人贾国龙第一时间就组织记者，去各地门店厨房直播，本想证明没问题，可直播里漏出来的细节，保质期18个月的冷冻海鲈鱼，装在盒子里的现成冷冻鸡汤，还有提前备好的西兰花预制品，反而把自己架上去了。

大家早就对西贝有不算便宜，但吃着也就那样的固有印象，现在看到高价背后不是想象的食堂现做，而是预制，瞬间就炸了。

西北可能还觉得委屈，明明自己处处合规，就是得不到大众的理解和支持，这就像你去饭馆点现炒的菜，结果端上来的是加热好的速食，店家还跟你说 “我们这速食符合规定”，换谁都不乐意。

再看老罗这边,算是玩明白了对线的逻辑，要站在普通人这边，抓准大家的气点，再把自己的事变成所有人关心的事。

早几年西门子冰箱门关不上，他先是微博吐槽，西门子没当回事，他直接扛着三台坏冰箱去人总部，一锤子砸了。

这一下就不是“罗永浩的冰箱坏了”，而是“千万人买了坏冰箱维权无门”，瞬间就共鸣了，最后西门子不得不道歉。

后来跟王自如辩锤子手机评测，他提前把评测里的错漏都找出来，比如把手机后盖的开关功能说错了，还质疑王自如收了手机厂商的钱，评测不客观，整场辩论逻辑特清楚，不光扭了舆论，还让整个科技圈开始聊“评测到底公不公正”。

去年为董宇辉发声更绝，先是在直播间说俞敏洪“让董宇辉用自己的钱买公司”太可怜，戳中了大家对“职场人被压榨”的共情点，后来又写了篇长文，结合自己年轻时的委屈，把事升成“企业管理要不要讲伦理”的话题，热搜直接挂了好几天。

这次对西贝，他把这套玩法用到了极致，拿着那包18个月的海鲈鱼，对着镜头念配料表里的“复配水分保剂”，反问一句“这是大家理解的鲜鱼吗？”一句话就说到普通人心里去了。

接着又提出餐厅得把预制菜标清楚的具体要求，一下子就从吐槽西贝，变成了替所有人要知情权，难怪能得到大家支持。

其实西贝不是没机会破局，之前不是专门给罗永浩推出过套餐，要是再往前一步，别跟老罗对着干，干脆请他当 “首席体验官”，请他亲自去中央厨房看预制菜是怎么生产的，再一起直播给大家讲清楚“这冻鱼为啥能放18个月”“添加剂安不安全”。

这么一来，既借了老罗的流量和公信力，又显得自己敞亮，比自己关起门来辩解管用多了。

说到底，这事根本不是预制菜好不好的问题，也不是老罗和西贝谁对谁错，而是企业和消费者的心思没对上。

老罗赢，不是因为他懂预制菜，是他懂普通人的情绪，是他懂普通人的情绪，知道大家怕啥、气啥，还能用大白话讲出来，西贝输，是陷在自己的逻辑里，拿着行业标准当挡箭牌，却没照顾到消费者更在意值不值心理。

现在的舆论环境中，合规只是底线，获得顾客信赖才是活下去的关键，企业别再纠结预制菜该怎么定义，我们普通人也不用非把预制菜分好坏，与其在评论区站队吵架，不如多关注“餐厅有没有标清楚”“行业标准会不会更完善”。

要是西贝能借着这次调整思路，把“标清楚预制菜”落到菜单上，老罗能接着把“知情权”这事往深里带，让更多餐厅跟上节奏，那这场论战就不算白热闹。

毕竟舆论场上的“赢”，从来不是嗓门大、粉丝多，而是能不能让吃饭这件事变得更踏实，要是以后咱们出门吃饭，不用再猜“这菜是不是加热的”，那才是这场争论真正的价值。

来源：ho侯神