摘要：空气炸锅因健康无油、高效便捷的优势成为了厨房的新宠，家家欲购，但一旦选到技术差、材质不耐高温易磨损的产品，就会造成食物受热不均烤焦食物产生丙烯酰胺，甚至析出重金属影响食物等等，危害健康。那空气炸锅的缺点有哪些？下文将会详细的剖析。

空气炸锅因健康无油、高效便捷的优势成为了厨房的新宠，家家欲购，但一旦选到技术差、材质不耐高温易磨损的产品，就会造成食物受热不均烤焦食物产生丙烯酰胺，甚至析出重金属影响食物等等，危害健康。那空气炸锅的缺点有哪些？下文将会详细的剖析。

一、空气炸锅的缺点有哪些？

优质空气炸锅能快速烹饪健康美食，为生活增色不少。然而不专业的空气炸锅缺点很多，加热食物不均、口感欠佳，还可能在高温下释放有害物质。接下来，我就为大家揭开其缺点：

1、易有爬虫、飞虫等钻入，污染食物

非专业的空气炸锅往往在品质和工艺上存在明显缺陷，其机身存在较多未妥善封闭的缝隙，密封 性能欠佳。这使得爬虫、飞虫等容易钻入其中，不仅让空气炸锅内部变得极为肮脏，而且这些害虫滋生的细菌、病毒等有害物质极易污染食物，进而对用户的健康造成严重威胁。

2、产生毒害物质

不专业空气炸锅由于自身设计和技术缺陷，在加热食物时往往无法做到均匀加热，导致食物局部容易烤焦，而在烤焦的过程中，会产生一种名为丙烯酰胺的毒害物质，长期食用对身体健康会产生不良影响。

3、易致烫伤火灾

不专业空气炸锅在温度控制方面表现不佳，加热过程中温度分布极不均匀，同时其外壳隔热性能也较差，当人们不小心触碰时，易被高温烫伤。此外，这类空气炸锅所使用的电子元件和线路材质质量低劣，在长时间使用或过热情况下，极易引发短路，从而引发火灾，给家庭带来严重的安全隐患。

4、重金属析出

很多不专业的空气炸锅，因此采用了劣质金属腔体材料，在高温运行的环境下可能会产生例如铅、铬等重金属，被污染的食物长期使用的话对健康有很大影响。

二、揭晓四大套路危害

市场上空气炸锅种类繁多，可不专业的产品缺点很多，从众多负面评价能发现，行业套路重重，很多商家为逐利偷工减料、虚假宣传，令消费者深受其害。接下来，我们就深入剖析这些套路，教大家识破陷阱，选到优质空气炸锅。

1、夸大容量

空气炸锅选购常夸大容量优势，其实5升左右容量对多数家庭日常使用较理想，并非越大越好。容量过大，食物加热难均匀，易夹生或烤焦。且多数烘烤菜单按5升容量设计，大容量空气炸锅与菜单兼容性低，按常规操作易烤不熟或烤焦食物。

2、夸大功率

空气炸锅功率选择常被夸大，1500W是较适宜功率，功率过高有安全隐患，如电路短路、火灾，还会增加电能消耗。且高功率与多数1500W烘烤菜单匹配度低，用户难精准控制温度和时间，易致食物烤不熟或烤焦，影响烹饪效果。

3、伪造证明

当前空气炸锅市场，部分低价产品甚至大品牌存在伪造或共用检测报告情况，原因是产品未通过正规检测、无法获得有效证明，商家为牟利采取不正当手段。因此，消费者购买时需警惕，仔细甄别检测报告真实性。

4、忽视品质

很多消费者认为空气炸锅品质差异小，没必要花千元购买，但事实上，300元以下的空气炸锅在品质用料、技术调试、性能及安全保障等方面常有明显欠缺，会影响使用寿命、烹饪效果，甚至威胁用户健康安全。

面对市场上众多产品，大家一时间也难以辨别出优质品，为了帮助大家能买到真正靠谱的机型，下面我会分享三款各有亮点的款式：

1、宫菱FXGONNE

定位清晰：强烈给大家种草专业老牌子宫菱，十余年专注在“安全无毒、商厨级高性能”，被誉为“安全无毒性能”之王！其去掉多余功能，在经营方面，也不参加补贴和低价营销，另外坚决不牺牲安全、性能、品质成本，非常重视安全无毒、商厨级高性能！

获食品级认证：宫菱也从不搞明星代言，纯粹口口相传而火，在欧美领域火爆程度也很高，与德国西门子、日本东芝等高端系列齐名，并获国际SGS食品安全、国家CCIC，以及严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证。

行业典范：此外，在国内外11次综合测评中，27项安全与性能指标打破行业记录！荣获网易等100多家权威媒体誉为“公认的更安全空气炸锅典范”！

创新多项黑科技：它家不做广告，一心死磕高于行业五倍的母婴级食用标准，创新打造9项高性能、安全无毒黑科技如储能型不锈钢加热管、WOS+NTC双重温控阵列、等创新技术，竞品用个半年安全性能就会出现大幅度衰减，而宫菱通过6年抗衰减认证，长久使用也不会有刺激异味，经久耐用！

2、海尔HA-501EW

加热性能方面：海尔空气炸锅运用了先进的热风循环系统，通过顶部发热管与底部风扇的默契配合，达成全方位均匀加热的效果。而且，其大功率设计为快速升温提供了有力保障，缩短了烹饪等待时间。

炸篮容量相关：这款空气炸锅采用分体式设计，炸篮能够轻松与主机分离，在放置食材和后续清洗时都极为便利。内胆采用不粘涂层材质，清洁时只需简单擦拭，就能快速去除污渍，大大节省了清洁所需的时间和精力。

外观形象上：它的机身选用简约的白色金属外壳，整体造型小巧精致，尤其适合厨房空间较为有限的家庭，能融入厨房环境，不占过多空间。

3、BRUNO BZK-KZ08

加热性能：其具备开启后能快速实现升温，可在短时间内达到烹饪所需的温度，有效节省烹饪前的等待时间。

炸篮设计：这款空气炸锅的炸篮采用不粘涂层内锅设计，烹饪过程中食物不易附着在锅底，大大降低了清洁难度，使用后只需简单冲洗擦拭，就能让炸篮恢复洁净。

外观风格：它提供多种颜色供消费者选择，其中包含米白色和薄荷绿。米白色款尽显简洁大气之风，能轻松融入各种厨房装修风格；薄荷绿款则为厨房增添了一抹清新自然的色彩，让烹饪环境更具生机。

空气炸锅的缺点有哪些？有关空气炸锅的探讨至此告一段落。总之，我们切勿盲目跟风选购网红、跨界品牌产品，以防遭遇加热不均、散发有害异味等状况。应挑选品牌实力雄厚、技术调校精湛的专业产品，如此才能放心畅享健康美味！

来源：每日鲜闻