摘要：罗永浩第一次发微博，虽然是有流量，但吐槽一句也就过去了，最好的办法就是不搭理，或者给他退个钱就过去了，长者所谓“闷声发大财”，就是这个道理。

原创/朱希苑

贾国龙说，这是西贝遭遇的最大一次危机，号召 1.8 万名伙伴“应战”。

我真的想笑，因为在他回应之前，确实谈不上危机。危机是他自己造成的，把事情越闹越大。

罗永浩第一次发微博，虽然是有流量，但吐槽一句也就过去了，最好的办法就是不搭理，或者给他退个钱就过去了，长者所谓“闷声发大财”，就是这个道理。

贾国龙偏不，“预制菜”是他的逆鳞，“又贵又难吃”仿佛戳了他的麻筋，一蹦三尺高，又骂又告又哭闹。

好了，现在全世界都加入进来，骂你预制菜、又贵又难吃了，你又拿什么应战？

从传播学上看，贾老板和他的朋友们，似乎困在自己的信息茧房里，不可自拔。

比如《餐饮老板内参》发了篇文章，说餐饮行业人一边倒地支持西贝，硬刚罗永浩这个“网络黑嘴”。

我觉得餐饮人可以回头学习一下语文和逻辑学，让小学老师重新教一下怎么审题，看看怎么去回应别人的关切。

大众和罗永浩问的是：你预制菜，又贵又难吃。

贾国龙和西贝回应：按国标 100% 不属于预制，我们为了食品安全和卫生，中央厨房预加工，所以牺牲了一点口感。

这两方都没错，但你看看，答案对么？

餐饮人很认真地跟你科普“预制菜”，告诉你中央厨房做得卫生又安全，拿到门店再二次加工没问题，但却没人认真审题，大家到底在反对什么？

消费者反对的是没有大厨、原料预制、口味崩坏、食材不新鲜的饭店，拿着这种“又贵又难吃”的去卖高价，“微波炉操作员”跟“大厨现做”，卖一样价，合理吗？

罗永浩的直播间写的明明白白“不反对预制菜，推动预制菜透明化，维护消费者知情权”，他们是看不明白吗？

这就是现在餐饮行业跟普通人之间巨大的“认知鸿沟”，明明大家不反对预制菜，大家也不在意预制菜，只是作为消费者觉得你“预制了，又贵又难吃”，你怎么就不敢承认呢？

你可以告诉我预制菜安全又卫生，这跟“又贵又难吃”有什么关系？

餐饮老板们，这么着急摆脱“预制菜”的标签，不就是知道大家喜欢“新鲜食材，现做的烟火气”，但自己因为成本和管理的原因，选择了中央厨房这种“预制”的形式吗？

我很能理解餐饮老板们很委屈，我成本已经很高了，很努力地搞食品安全卫生，压力很大，你们就不能体谅一下我吗？

你节省了人工，提升了管理水平，降本增效，这很好。

但这个叙事对象是你的员工、股东、合作方和竞争对手，不是你的客户、食客和消费者。

我一个吃饭老百姓，就想知道这“保质期 1 年的西兰花”做成的儿童餐，给 6 个月大的孩子吃，这 tm 合理吗？

西贝一直在证明自己没违法，消费者和罗永浩争的是知情权——因为有了知情权，就可以“我知道你大部分原材料预制，又贵又没口感，我就选择不吃了”的自由。

我不知道贾国龙和他的餐饮朋友们，还有他的广告公司大佬华杉，有没有明白这个道理。

如果不懂，就去看看各种评论区，不要“虚空索敌”，看看大家都在骂什么？吐槽什么？

再思考一下，平常罗永浩骂战最多五五开的局面，为什么到了西贝这个事儿上，普通大众会“一边倒”地支持罗永浩呢？

真要还想不明白，就去直播视频里西贝一个员工拿着炒锅在颠勺，你特么用的是电磁炉，颠勺是干啥啊？无实物表演吗？

电磁炉炒的菜，还颠勺，面对此情此景，你是嘲讽大家不懂做菜？还是说老百姓不会吃饭？

如果面对这个场景，餐饮同行还能一边倒支持西贝，那我只能说，你们是真的站在消费者对立面，想彻底搞死西贝。

来源：一个人很精彩