摘要：之后俩人的矛盾就没停过，贾国龙之前硬气地说“肯定要起诉罗永浩”，西贝还一度开放后厨让人参观，甚至推出“罗永浩菜单”，想证明自己没问题。

9月14号晚上，本来快平息的西贝预制菜风波，因为一组聊天记录截图又炸了锅。

罗永浩在直播里气得不行，对着西贝老板贾国龙隔空喊：“行，贾国龙，这件事情我们没法揭过去了。”

要说这事儿的由头，得倒回9月10号。当时罗永浩在微博吐槽，说西贝几乎全是预制菜，还卖得老贵。

之后俩人的矛盾就没停过，贾国龙之前硬气地说“肯定要起诉罗永浩”，西贝还一度开放后厨让人参观，甚至推出“罗永浩菜单”，想证明自己没问题。

本来9月13号这事儿有转机，罗永浩发文说“西贝的事可以告一段落了，我要忙正事”。结果呢？一则流出的聊天记录，直接把剧情改了。

9月14号，有人曝出贾国龙在行业群里的发言截图。截图里贾国龙说：“我应对得不对，改！做饭的就得围着吃饭的转，你们说咋好就咋来。”

还说西贝以后要“打明牌”，做透明的西贝，好好学胖东来。这话听着挺诚恳，但问题是——这截图就放了一半内容！

真正让战火升级的，是被截掉的另一半内容。完整聊天记录里，贾国龙还说：“罗永浩就是网络黑嘴，跟黑社会似的，太坏了。不过他倒把我打醒了，也算变相帮西贝进步了。让大家操心了，谢谢各位。”

这话很快就传到罗永浩耳朵里。9月14号晚上，“罗永浩的十字路口”发文回应：“刚看到被截掉的那一半，行，贾国龙，这事儿没完！中间劝我的朋友，咱直接绝交！”

当晚直播里，老罗更气了，吐槽说：“都是‘初恋’（指消费者），你对别的‘初恋’那么好，对我这‘初恋’咋这么差？要是这样，那西贝就得享受‘西门子待遇’了！”

老罗说的“西门子待遇”，老粉都有印象——2011年的西门子冰箱事件。当时罗永浩因为冰箱门关不严，跟西门子掰扯不清。

2011年11月20号，他直接跑到西门子北京总部外面，用锤子砸了三台西门子冰箱，就为了逼西门子承认质量问题、给解决方案。

不到一个月，西门子中国就发了道歉信，承认冰箱确实有质量问题。这事儿也成了“普通人硬刚跨国企业”的经典案例。

面对这越来越大的风波，西贝也折腾了好几招。9月12号，他们宣布全国门店都上“罗永浩菜单”，还承诺“不好吃不要钱”，欢迎大家随时进后厨参观。

结果才过两天，西贝就变卦了。9月14号中午，通过内部平台通知，全国门店暂停后厨参观，说是为了保证后厨正常运营。

同时，“罗永浩套餐”也悄悄下架了。不过西贝门店倒是全换成了非转基因油，几个厨师长说，对厨房的食品安全和操作规范特别有信心。

这场风波，其实把预制菜行业的“透明化难题”摆到了台面上。罗永浩在直播里说得很清楚：“我不反对预制菜，但得让预制菜透明化，咱们消费者得有知情权！”

现在预制菜领域连正式的国家标准都没有，既没有清晰的定义，也没划定安全线，这才是争议的核心。

贾国龙之前解释过，他眼里的预制菜是“工厂把整道菜做好煮熟，封装好送到门店，加热就能吃”。他觉得半成品、加工过的原材料不算预制菜，只承认西贝有“预制工艺”。

不过有个好消息：9月13号，国家卫健委牵头的《预制菜食品安全国家标准》草案已经通过专家审查，很快就会向社会征求意见。

这意味着，以后餐馆用不用预制菜、怎么用，可能第一次要强制公开了！

这次事儿闹这么大，也让大家看到，移动互联网时代，企业危机公关有多重要。

罗永浩可是“骂战老手”，太懂怎么拿捏舆论了——准备充分、先抓住话语权、站在道德高点上，还会用话术调动大家的情绪，跟对方玩心理战，应对危机很有一套。

反观西贝老板贾国龙，却陷入了“越解释越说不清”的怪圈。他接受采访时说：“我现在就是自证清白也没用，说不上痛苦，但挺气的，这事儿对西贝的伤害肉眼可见。”被问到损失多大，他坦言：“每天营业额少了一百多万。”

编者说:随着《预制菜食品安全国家标准》草案即将公开征求意见，这场因“不透明”引发的争论，说不定正推着整个预制菜行业，走进“必须公开信息”的新时代了。

来源：沐南财经