摘要：西贝中央厨房里买来的蔬菜、肉、鱼等，一开始买来的都是新鲜的，包括西贝各分店厨房开直播也是这样解释的，一开始买来的都是新鲜的，他们做熟了之后，在分发到各分店，有客人点单的时候，各分店再给客人加热，端上餐桌。

为什么贾国龙敢这么硬气的宣称西贝没有预制菜？的确，按照西贝总体来说，他的确不是预制菜。

西贝中央厨房里买来的蔬菜、肉、鱼等，一开始买来的都是新鲜的，包括西贝各分店厨房开直播也是这样解释的，一开始买来的都是新鲜的，他们做熟了之后，在分发到各分店，有客人点单的时候，各分店再给客人加热，端上餐桌。

整个流程看似没有问题，但是zui大的问题是从中央厨房到各分店厨房是多长时间，客人什么时候会点到这道菜，如果一直没人点，还会不会一直在冰箱里放着。

直播时，西贝各分店厨房里拿出来的所谓的“原材料”就是这么解释的，他们叫“原材料”。

并且不知道你发现没有，这些人在介绍的时候很没有底气，说话也不硬气，就是做错了事的样子。

其实，他们也不想这样解释，但这是他们的工作。

所以站在贾董的职务来看，他就不是预制菜，但是一落实到各分店的时候，站在分店的角度看，他就是预制菜。

说起来，你看有一个西贝的现员工或者前员工替西贝说话的吗？

敢有一个员工站出来说西贝没有预制菜的吗？

来源：萌宠狂风