摘要:声明:本文内容均是根据权威材料,结合个人观点撰写的原创内容,辛苦各位看官支持,文末已标注文献来源及截图,请知悉。
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文|爱吃叉骨
编辑丨这篇必火
汪小菲估计做梦都笑醒了,这一回,自家后厨现炒被大众注意到,全靠同行衬托。
西贝就“预制菜”一事一发声,和罗永浩打了个翻天覆地,结果差点把自己打到地底。
没想到不是冤家不聚头,汪小菲刚接手对方丢失的流量,张兰就翻车了,真是搬起石头砸自己的脚!
说起来罗永浩这个人,他真是欠多了债,不愁还,可能他也没想到自己只是吐槽了一下自己吃过的饭菜,直接引来了董事长的气愤跳脚。
9月10日的时候,老罗和朋友们去西贝吃饭了,当时他就吐槽对方的这个饭菜是预制菜,表示不好吃。
毕竟去餐厅吃饭的人大多希望吃一顿现炒的,本以为这也只是一个吐槽而已,谁能想到之后创始人贾国龙不愿意了。
当即就表示自己是做好半成品,不是预制菜,甚至还整了个开放后厨活动。
结果这一开放后厨才被人发现问题,真是大了,什么各种料理包,还有什么保质期很长的菜,说好的半成品,怎么保质期这么长?
于是他这开放后厨,最终也是不了了之了。
不过,他仍然口口声声地表示自己是半成品的,这还推出了老罗套餐。
一时之间真不知道该说这公关高明还是不高明。
本来他的这个菜的价格就被人吐槽过,如今这事一出,好多人表示不敢去了。
老罗更是直白地说,并不是说不能吃预制的,而是说希望每个餐馆能够标明自己吃的饭到底是不是预制的。
更让西贝没想到的是,他的这个事情一曝出来,这破天的流量让汪小菲接住了。
麻六记其实也没开张几年,但是他也算是很有名的网红产品了,毕竟汪小菲的前妻大S,大家还都挺关注的。
对方虽然离世了,但是大家对他一家人的各种争议还是没消停。
没想到的是,眼见着没流量了,西贝这同行送来了一波流量,只因为他家之前就已经进行过后厨开放直播。
这一回,大家又对他家的现场表示满意了,觉得不管怎么样,还是现炒的可以吃。
尤其是当时他表示没有一道预制菜,大家还特意看了后厨的菜,确实都是新鲜现做的。
本来之前大家满不在乎,结果出了西贝这个事情,各个餐馆都开始跟起风来,要透明化自己的后厨,
毕竟现在真是摆明了,大家不是不吃预制,而是预制的话必须得有个标识,
不然的话,自己买来预制吃岂不是更好,还省餐馆一顿加工费呢。
只是没想到他这边刚接手了这流量,兰姐转身就搬起石头砸了自己的脚。
兰姐也算是个非常有行动力的女人了,别看如今60多了,但是对商场的敏锐度还在。
尤其是最近她能开直播后,更是风风火火一条龙,而最近因为西贝的事情,她也是大放后厨的风景。
甚至自己还戴上口罩,亲自去切菜直播了。
没想到就这么一切菜,反而还切出了麻烦,不少人觉得厨师做菜应该佩戴健康证,但是她却没有。
其实真说的话,餐馆的整个流程应该是公开透明,每个厨师应该佩戴健康证,并且要先洗手后切菜,这才是真正的干净操作流程。
但现实中,一个餐馆的后厨能够有那么几分干净,都已经算得上厉害了,而她敢直播,其实也是说明她非常相信自家的后厨。
结果没想到没人添堵的情况下,她自己的心急反而是给自己招来了隐患。
只能说兰姐这真是心急吃不了热豆腐,如果她只是直播一下后厨,而不是亲身工作,估计也不会出现这样的情况。
不过在网络上,每个人的举动都会被放大,所以或许也会出现别的情况。
不过如果没有兰姐的身体力行,估计她的这个餐饮行业也不能扩大到如今规模,当初就是因为她敢拼敢干,一直在自家的基层各个地方视察才有了如今的辉煌。
而和她比起来,汪小菲的手段就要稳重很多了,最近他也是把试图把中餐带到海外的。
9月13日的时候还晒出来自己参加北京国贸会的活动,这时候,他穿着一身笔挺的西装,还戴了一副眼镜,整个人看起来都文质彬彬的。
而这里,也有不少外国人在推广自家的文旅活动,他也是向不少外国人介绍了自家的麻六记。
这一次的他可谓是红光满面,并且还说出了自己内心的想法,
他不只想要自家的品牌在国内开起来,还想让它能够走出国门,而且不只是线上的走出国门,更希望能把实体店也开出去。
可以说小汪的野心不小,不过想来每个餐饮行业的人,最终的梦想估计都是如此,不但能在国内开遍,更希望能够开到全世界。
不过他这个估计还有好长的一段路要走,但只要稳稳地来,想来事业肯定能更上一层楼。
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来源:MG大芒果