摘要：9月11日，董宇辉在与辉同行直播间推出了一款定制月饼——月满九州，以60万盒全部售罄，这样的销量书写了一段销售佳话。这场现象级销售奇迹的背后，是苏州稻香村——这家创立于1773年的中华老字号，与现代创新力的完美融合，在直播电商时代交出了一份“文化+品质”的答卷

9月11日，董宇辉在与辉同行直播间推出了一款定制月饼——月满九州，以60万盒全部售罄，这样的销量书写了一段销售佳话。这场现象级销售奇迹的背后，是苏州稻香村——这家创立于1773年的中华老字号，与现代创新力的完美融合，在直播电商时代交出了一份“文化+品质”的答卷。

据悉，苏州稻香村最早源自苏州，清朝乾隆三十八年（1773年）开设在苏州观前街的稻香村茶食糖果店，是历史上第一家“稻香村”，被行业公认为“稻香村”正宗之源。苏州稻香村苏式月饼的制作一直采用传统秘方，不使用任何模具，制作中要求有非常娴熟的手法技艺，综合考虑用料、时间、温度、气候等条件，经过制酥皮、包馅、成型、焙烤等工艺加工而成，就连一个简单的酥皮，卷起来必须要有18层。由于苏州稻香村苏式月饼手工制作技艺学习把握十分艰难，需要长期实践积累丰富经验，因此学艺时间长，通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，一般需要近二十年才能完整地掌握全部工艺过程，据悉，苏州稻香村至今可追溯的传承人已有六代。

目前，稻香村在全国建有10个现代化加工园区、总占地1500余亩,拥有120多条现代化生产线、3个研发中心、1个非遗技艺传承中心,并联合建有7大原料供应基地,拥有国家级“绿色工厂”。将传统工艺与智能控温技术结合，使月饼的油脂析出率降低30%，保质期延长至45天而不失酥脆。这种“老技艺+新科技”的模式，让非遗真正实现了生产性保护。

月满九州的热销，本质上是消费者对食品安全的深度认同。从新疆阿克苏核桃的农药残留检测，到云南玫瑰花瓣的微生物指标监控，再到最终成品的28项理化检验，每批次月饼都附带98份检测报告。董宇辉在直播间展示那厚厚的检测报告，是满满的信任。

为了确保产品品质和口感，董宇辉团队早在2025年6月份就开始准备这款定制月饼。在与苏州稻香村谈定制产品。开发过程中，公司同事进行了多次试吃活动，目的是为了挑选出多数人都喜欢的口味。此外，团队特别注重控制月饼的甜度，主打低糖配方，让消费者可以放心食用。同时，为了让大家买得更实惠，月饼的克数做得比较大，延续了之前定制粽子"个大、馅料足，好吃"的特点。

当行业还在讨论直播电商是否昙花一现时，苏州稻香村用月满九州证明真正的爆款，永远是品质与文化的共振。这家始创于 1773 年的老字号，既保持着炉火不灭的工匠执着，又展现出破圈生长的创新勇气。或许正如董宇辉在直播中所言：“这块月饼里，藏着中国商业最珍贵的密码——敬畏传统，拥抱未来。”

来源：消费时报