摘要：刚刚过去的8月，白酒行业的最大新闻，不是价格战，而是“度数之战”。古井贡酒推出了26度的“轻度古20”，五粮液紧随其后，发布29度的“一见倾心”，舍得的29度“舍得自在”也高调登场。泸州老窖、水井坊、酒鬼酒同样透露将加码低度产品，甚至研发度数更低的新品。

一、名酒集体“降度”，风暴来袭

刚刚过去的8月，白酒行业的最大新闻，不是价格战，而是“度数之战”。
古井贡酒推出了26度的“轻度古20”，五粮液紧随其后，发布29度的“一见倾心”，舍得的29度“舍得自在”也高调登场。泸州老窖、水井坊、酒鬼酒同样透露将加码低度产品，甚至研发度数更低的新品。

这不是零星动作，而是一场名酒企业的集体战略转向——低度赛道正式被推上C位。

二、为什么这一轮“降度”不同？

事实上，白酒行业过去也经历过多轮“降度”，但这一次的逻辑完全不同：

不再是“低度=低价”
传统低度酒往往意味着便宜货，但这一次，轻度古20，500ml卖到500元/瓶，五粮液低度版定价399元，舍得自在也定在329元。
——它们直接锚定次高端价格带，用“低度”开辟新价值，而不是做廉价替代。

高维度的产品打造
古井延续大单品古20的IP，舍得用6年基酒+20年调味酒和30年高端调味酒做支撑，五粮液还请来邓紫棋代言，强化年轻化沟通。
——这是一场产品升级，而不是简单的“降度处理”。

度数真正降到30度以下
以前的低度酒多集中在38-42度，如今直接下探至20-30度，彻底打开“超低度白酒”新概念。

三、低度白酒的战略意义

为什么是现在？
白酒行业正处在一个“存量竞争”的周期：人口红利消退、消费场景收缩、价格战频繁。高端继续拉升困难，降价又破坏品牌力，走出去还需要长期培育。

在这种背景下，低度白酒成了最现实的“破局口”：

消费群体更广：年轻人更偏好20-30度的烈酒，他们喜欢自饮、微醺、社交小酌，而不是“拼酒”。

消费场景更多：低度白酒不仅能出现在宴席，也能进入家庭聚餐、朋友派对，甚至与鸡尾酒文化结合。

消费结构更健康：用“更轻的方式”打开市场增量，而不是内卷存量。

换句话说，这不仅仅是度数的下降，而是场景和文化的拓展。

四、低度白酒的挑战与机会

当然，低度白酒要想真正突围，还得跨越一道“价值壁垒”。过去几十年，行业大单品仍集中在50度以上的高度酒区间，消费者对低度白酒的“品质认知”还未建立。

但名酒的入局，正是要打破这种认知。
当五粮液、古井贡、舍得、泸州老窖集体发力，不仅是产品创新，更是一次对白酒未来版图的提前布局。

未来，低度白酒能否成长为新的超级品类，还要看它能否真正占领年轻人的餐桌，成为他们的第一选择。

五、结语

从“高酒精的豪饮文化”到“低度数的轻饮方式”，白酒行业的逻辑正在被改写。
低度白酒，不再是补充性产品，而是重塑行业格局的力量。
今天的26度、29度，也许就是明天的主流。

来源：清香视界