茄子大丰收，解码利康合作社智慧农业共富经

摘要：9月19日，“庆丰收，走基层”华商融媒体采风团走进永寿县马坊镇利康广茄蔬菜种植农民专业合作社。340亩土地上，358座日光大棚整齐排列，一串串紫亮饱满的广茄挂满枝头，采风团成员用镜头定格下科技赋能农业、产业带动增收的鲜活场景。从一株茄苗的培育到全产业链的布局，

9月19日，“庆丰收，走基层”华商融媒体采风团走进永寿县马坊镇利康广茄蔬菜种植农民专业合作社。340亩土地上，358座日光大棚整齐排列，一串串紫亮饱满的广茄挂满枝头，采风团成员用镜头定格下科技赋能农业、产业带动增收的鲜活场景。从一株茄苗的培育到全产业链的布局，与小六汤包、魏家凉皮等知名餐饮的稳定合作为支撑，利康合作社正以“广茄”为笔，为永寿高质量发展添上浓墨重彩的一笔。

“温度比室外高4-5℃，这是双拱三膜改造的功劳！”采风团走进改造后的大棚，合作社负责人李康指着长势喜人的茄苗介绍。自2020年启动建设以来，合作社累计投入1630.755万元砸向技术升级：70万元改造33栋双拱三膜大棚，让广茄上市时间提前一个月；争取20万元配套雾化喷淋系统，复杂气候下每栋棚仍能增产2000斤；自投9.8万元购置滚筒式育苗点播机，一小时可育1万株苗，效率堪比5名工人半天工作量。

多重技术加持下，2025年广茄预计产量达800万斤，较往年增幅近三成，且每颗商品茄均符合重量8两至1斤、口感浓郁的严苛标准。“科技让‘靠天吃饭’变成‘知天而作’，这才敢对接高端餐饮。”李康的话道出了品质底气。

在合作社市场对接区，配送车辆正有序装货。目前，合作社已与“魏家凉皮”“小六汤包”等知名餐饮品牌达成稳定合作，新鲜的广茄直供餐饮门店和本地商超。从5月中旬上市时2.2元/斤的早市价格，到当前稳定供应的市场行情，截至目前广茄已销售580多万斤，知名餐饮的合作加持让“广茄经济”更具韧性。

“在家门口干活，一天能挣130元，比外出打工踏实多了。”正在采摘广茄的村民笑着说道。随着产业规模扩大，尤其是餐饮订单带来的需求增长，合作社用工规模持续扩容，采摘期人数从去年的120人增至160人，日工资从100元提升至130元，今年预计劳务费支出达150余万元，较2024年增长40万元。成立至今，合作社已累计带动务工8万多人次，支出劳务费708万元。

在村集体经济发展中，合作社的“纽带作用”愈发凸显。以“村集体经济+合作社+农户”模式，其带动御驾宫村、寨子村、庄头村建成208座大棚，为3个村带来55.12万元集体收益分红，让“广茄经济”的红利渗透到更多乡村。