再小的医馆也要有自己的产品品牌

摘要：随着政策的逐渐放开，中医馆行业的入局者越来越多，而管控的加码又会让中医馆的经营面临越来越大的挑战，在当下的新媒体运营时代，如果中医馆纯粹依靠原来的诊疗思维，其盈利空间会逐渐被压缩。

中医行业的良心和大脑

■ 口述 | 李英卫撰稿 | 桔梗

随着政策的逐渐放开，中医馆行业的入局者越来越多，而管控的加码又会让中医馆的经营面临越来越大的挑战，在当下的新媒体运营时代，如果中医馆纯粹依靠原来的诊疗思维，其盈利空间会逐渐被压缩。

中医馆的业务形态需要重构，从传统单一的诊疗思维向医养结合的思维转换势在必行。我们要进行流量的运营、项目的孵化以及供应链的建设，打造医馆（诊所）自己的产品IP，拉近与消费者的距离，增加信任度。

以诊疗为本，大力发展医养结合

在未来激烈的品牌竞争中，可以预见的只有头部品牌才能在汹涌的浪潮中存活，没有核心竞争力的中小品牌，只会在大潮中被击得粉碎。

2023年3月，国务院办公厅印发《中医药振兴发展重大工程实施方案》指出，“中医治未病能力建设”和“中医药老年健康服务能力建设”将成为后续发展的方向。在“诊疗”越来越难盈利的时候，医养结合已经成为新业务增长最大的突破点，药食同源和中医外治是其发展的两大重点方向。

近年来的药食同源和中医外治都发展很快，并且可以在不和医保捆绑的前提下提升医馆（诊所）的盈利能力。因此，圈层社交时代，第三终端更要在诊疗为本的基础上大力发展药食同源和中医外治，注重自主产品的品牌建设，加强圈层营销，打造差异化个体经营，才能在中医药振兴的大潮中脱颖而出，引领先机。

在药食同源中，作为中医八大剂型之一的膏方，自古以来就是养生珍品，具有高附加值和文化属性。

药食同源膏方集“文化、流通、溢价”三大优势于一体，能提升产品的运营能力。

另外，针对广大亚健康人群调理的预包装食品，膏滋作为唯一有着独特优势的中药剂型，它有便于流通的属性，能够适应当前包括“快消品、电商、医馆终端、私域营销、滋补礼品”等多个销售领域。不像一人一方只能以药品的身份主要应用于诊疗场景，还需要单独熬制，其自然局限性难以满足广大消费者对于日常养生护理的需求。

此外，它还有高溢价的能力，因为受到传统一人一方的影响，它的溢价空间很大，能为医疗机构带来一定的利润。

需要注意的是，药食同源膏方不能代替一人一方，仅是一人一方的补充，一人一方以治疗为目的，而药食同源膏方以养生为目的。另外，药食同源膏方是四季调养的产品，现在很多人都营养过剩了，不需要过多地滋补，四季调补较为合适。

如何打造药食同源膏方

药食同源膏方的三大体系分别为九种体质膏方、六经辨证膏方、五行膏方。中医和西医不同，中医虽有各种派别，但是万变不离其宗，都是为了达到调补的效果。

药食同源膏方的组方有两个来源，第一个来源是中医大师的秘方和民间通治方的转化，比如国医大师的养元建中方，我们将其经由药食同源的转化成了药食同源膏方；第二个来源是经方改良，如酸枣仁怡梦膏源自张仲景的酸枣仁汤和甘麦大枣汤，甘麦大枣汤的成分全是药食同源的，但是酸枣仁汤中有些成分就不是，经过药食同源二次组方改良后的组方是酸枣仁、莲子、黄芪、茯苓、栀子、佛手、干姜、百合、桂圆、甘草、浮小麦、大枣和桑椹。之所以这样改良是因为想让其能符合膏方的特性，达到优秀的出膏率。

我们将传统膏方制作的八大工序融入现代化生产流程之中，确保膏方传统功效的同时，也保证了大批量生产的可能性，更对膏方生产各个环节进行监控，确保膏方品质上佳。

▲九楚无菌车间

第一道工序是“选”，我们对膏方的基本要求是选用道地药材；

第二道工序是“制”，也就是炮制，比如饮片中的甘草需要经过炮制后制成炙甘草，药食同源的组方要严格按照组方老师的要求来进行秘法炮制；

第三道工序是“洗”，需把中草药、饮片上面的浮尘洗掉，进行深度清洁；

第四道工序是“泡”，在提取和煎煮前要进行5-6个小时的慢浸长泡；

第五道工序是“煎”，煎煮包含了三道工序，先是两次提取，再是沉降、厘清，最后武火煎汁；

第六道工序是“秘”，秘制的过程就是清膏，将通过提取、沉降、浓缩后得到的清膏与辅料进行文火熬稠，传统辅料用的是蜂蜜和饴糖，经过时代的发展，现在可能用到了低聚半乳糖、木糖醇、麦芽糖醇等；

第七道工序是“滤”，浓缩过滤，滤清提髓；

第八道工序是“收”，秘调收膏，然后进行包装。膏方的核心技术体现在收膏里，膏方和厨师一样是有传承的，收膏的一个重要环节是师傅对于膏方的把握，包括出膏率、颜色、浓度等等都需要师傅的经验来把握，在大型工业里面很难完成。

▲ 熬膏

优质膏滋的标准是“黑如漆，亮如镜，一拉成丝，滴水成珠，食之无渣，入口绵柔”，一人一方很难做到这一点，比如我们健脾胃的膏方中没有一个成分能让它变得黑如漆，那在生产时就可以加入桑葚让其颜色变得更深一点，更具有入口绵柔、黑如漆的物理特质。

药食同源膏方的消费场景不只是医馆，还包括养生馆、诊所等，在实际的终端推广中，即使没有专业的医生，我们也可以通过通俗易懂的方式让消费者了解产品。比如在医馆终端中，我们可以进行专业的辨证后根据膏方特性将不同的膏方组合成调理方案。同时工厂化的生产，在保证膏方稳定性的前提上，还可以确保较长的保质期，符合现代商品流通的需要。

深耕膏方数年，助力诊所打造产品品牌

我们一直致力于膏方的研发与创新，这在行业内可能比较少见，为什么偏偏选择深耕于膏方领域呢？是为了做精做专，在这个小众领域成为佼佼者并助推行业的发展。

如今，全国民营中医类门诊部、诊所近9万家，中西医诊所总数超过31万家，接近40万家的医疗机构很难自研产品，而且代理会受到品牌方控价、控货等方面的制约。很多小型医馆无法负担自有品牌产品研发带来的巨大经济压力，面对这一难题，九楚膏滋膏方工厂以中医五行五腑调理理论为基础，结合膏方形态研发“5+2五行膏方”，旨在调和五行能量，平衡五脏功能，从而实现身体的全面养护。