摘要：秋甘蓝作为十字花科芸薹属重要蔬菜品种，在秋季蔬菜供应中占据关键地位，其产量与品质直接影响蔬菜产业经济效益与市场供给稳定性。然而，由野油菜黄单胞菌野油菜致病变种引起的黑腐病，是秋甘蓝生产中的毁灭性细菌性病害，在我国华北、华东、华南等主要秋甘蓝种植区均有高发态势。
秋甘蓝作为十字花科芸薹属重要蔬菜品种，在秋季蔬菜供应中占据关键地位，其产量与品质直接影响蔬菜产业经济效益与市场供给稳定性。然而，由野油菜黄单胞菌野油菜致病变种引起的黑腐病，是秋甘蓝生产中的毁灭性细菌性病害，在我国华北、华东、华南等主要秋甘蓝种植区均有高发态势。该病具有传播途径广、发病速度快、危害周期长的特点，发病田块一般减产20%-30%，严重时减产可达50%以上，且病株产品因维管束变黑、叶片腐烂失去商品价值，对秋甘蓝产业造成重大经济损失。基于秋甘蓝黑腐病的发病规律与危害特征，构建“预防为主、综合防治”的技术体系，是保障秋甘蓝安全生产的核心举措。
一、秋甘蓝黑腐病发病规律与危害特征
（一）病原菌生物学特性
黑腐病病原菌，适应环境能力强，在温度5-39℃范围内均可存活，最适发病温度为25-30℃，相对湿度高于90%时发病进程显著加快。病原菌在土壤中可存活2-3年，在病残体、种子表面及未腐熟的有机肥中可长期潜伏，成为次年发病的初侵染源。
（二）传播途径与发病周期
秋甘蓝黑腐病传播途径多样，主要包括以下4类：一是种子带菌传播，病原菌附着在种子表皮或侵入种胚内部，播种后随幼苗生长引发系统发病；二是土壤传播，土壤中残留的病残体分解后，病原菌通过根系或茎基部伤口侵入植株；三是雨水与灌溉水传播，降雨或浇水时，病原菌随水流扩散，通过叶片气孔、水孔或伤口侵入；四是农事操作传播，移栽、中耕、采收等过程中，工具或人员携带病原菌，造成植株间交叉感染。
该病发病周期可分为3个阶段：一是初侵染阶段，播种后至幼苗期，种子或土壤中的病原菌侵入植株，表现为幼苗叶片出现水渍状小点，随后扩展为黄褐色坏死斑；二是扩展阶段，莲座期至结球前期，病原菌随植株生长侵入维管束，导致叶片沿叶脉出现黑色坏死条纹，叶脉变黑，叶片逐渐枯萎；三是流行阶段，结球期若遇高温高湿天气，病原菌在球叶内部快速扩散，导致叶球腐烂，散发出恶臭味，完全失去商品价值。
二、农业防治：构建病害防控基础防线
农业防治是通过优化种植制度、改善栽培环境、提升植株抗性，从源头减少病原菌积累与传播，是黑腐病防治的基础性措施，具有环保、长效、低成本的优势。
（一）合理轮作倒茬
病原菌在土壤中存活周期长，连作会导致病原菌持续积累，发病风险逐年升高。应采用“非十字花科作物-秋甘蓝”轮作模式，轮作周期不少于3年。适宜的前茬作物包括禾本科作物（玉米、水稻、小麦）、豆科作物（大豆、豌豆、紫云英）或茄果类作物（番茄、茄子、辣椒），避免与白菜、萝卜、花椰菜等十字花科作物连作或邻作，减少病原菌交叉感染概率。
（二）严格种子处理
种子带菌是黑腐病远距离传播的主要途径，播前种子处理可有效杀灭种子表面及内部的病原菌，降低初侵染风险。常用种子处理方法包括：
1. 温汤浸种：将种子放入50℃温水中，持续搅拌20-25分钟，期间不断补充热水维持温度稳定，捞出后用冷水冷却，晾干后播种。该方法可杀灭种子表面90%以上的病原菌，且操作简便、无化学残留。
2. 药剂浸种：采用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂500倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂800倍液，将种子浸泡3-4小时，捞出后用清水冲洗干净，晾干播种。药剂浸种可深入杀灭种胚内部病原菌，适用于病害高发地区。
3. 干热灭菌：将种子置于70℃干燥环境中处理72小时，通过高温干燥杀灭病原菌，该方法适用于耐高温的种子品种，且不影响种子发芽率。
（三）优化栽培管理
1. 选地与整地：选择地势高燥、排水良好、土壤肥沃的地块种植秋甘蓝，避免在低洼积水、土壤黏重的地块栽培。前茬作物收获后，及时清除田间病残体，集中烧毁或深埋（深度不少于30cm），减少病原菌残留；耕地时每亩施入腐熟有机肥2000-3000kg、过磷酸钙30kg、硫酸钾15kg，提升土壤肥力，增强植株抗病能力。
2. 适期播种与合理密植：根据当地气候条件确定适宜播种期，华北地区一般在7月中下旬播种，华东地区在8月上旬播种，避免过早播种导致幼苗期遭遇高温高湿天气，增加发病风险。定植时控制种植密度，早熟品种每亩定植3500-4000株，中晚熟品种每亩定植2500-3000株，保持田间通风透光，降低田间湿度，抑制病原菌繁殖。
3. 科学灌溉与施肥：采用滴灌或膜下暗灌方式，避免大水漫灌，减少病原菌随水流传播。莲座期至结球期需水量大，应保持土壤湿润，但避免田间积水；施肥时注重氮、磷、钾配比，避免偏施氮肥导致植株徒长、抗性降低，结球前期每亩追施硫酸铵15kg、硫酸钾10kg，增强植株抗逆性。
三、物理防治：精准阻断病原菌传播路径
物理防治是利用物理手段杀灭病原菌或阻断传播，具有无化学污染、操作便捷的特点，适用于病害预防与轻发生期防控。
（一）土壤消毒处理
对于连作地块或发病严重的田块，播前进行土壤消毒可有效减少病原菌数量。常用方法包括：
- 太阳能消毒：夏季高温季节，将地块深耕30cm，每亩施入生石灰50-100kg，平整后覆盖塑料薄膜，密封15-20天，利用太阳辐射使膜下土壤温度升至50℃以上，杀灭土壤中的病原菌、线虫及杂草种子。
- 蒸汽消毒：设施栽培地块可采用蒸汽消毒，通过管道将高温蒸汽（100℃）通入土壤，持续30-60分钟，杀灭土壤中病原菌，消毒深度可达20-30cm，适用于小规模精细化种植。
（二）育苗环境调控
育苗期是秋甘蓝黑腐病防控的关键时期，幼苗抗病能力弱，一旦感染病原菌易导致全苗发病。育苗时应选择无病地块搭建育苗棚，棚内安装防虫网（40-60目），防止蚜虫、菜青虫等害虫传播病原菌；采用穴盘育苗，使用消毒后的基质（草炭、蛭石、珍珠岩按3:1:1配比，每立方米基质加入50%多菌灵可湿性粉剂100g消毒），避免土壤带菌污染幼苗；育苗期间保持棚内通风，控制温度在20-25℃，湿度在70%-80%，定期摘除病叶、弱苗，集中带出棚外销毁。
（三）田间清洁与隔离
生长期定期巡查田间，发现病株后及时拔除，带出田间深埋或烧毁，病株周围土壤撒施生石灰消毒，防止病原菌扩散；采收后彻底清除田间残株、落叶及杂草，减少病原菌越冬场所；发病田块与无病田块之间设置隔离带（宽度不少于5m），避免人员、车辆交叉通行，阻断传播路径。
四、化学防治：应急控制病害流行扩散
化学防治是在病害发生期快速控制病情蔓延的重要手段，需遵循“精准、高效、低毒”原则，选择对病原菌针对性强、对环境与作物安全性高的药剂，严格控制用药剂量与间隔期，避免农药残留与病原菌抗药性产生。
（一）药剂选择标准
优先选择低毒、低残留、环境友好型药剂，符合国家GB/T 8321《农药合理使用准则》要求。常用有效药剂包括：
- 抗生素类：72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂（每亩用量15-20g）、3%中生菌素可湿性粉剂（每亩用量40-50g），对细菌性病害防治效果显著，且对作物安全性高。
- 铜制剂类：20%噻唑锌悬浮剂（每亩用量80-100mL）、47%春雷·王铜可湿性粉剂（每亩用量80-100g），具有保护与治疗双重作用，可在植株表面形成保护膜，阻止病原菌侵入。
- 其他类型：50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂（每亩用量30-40g）、2%春雷霉素水剂（每亩用量100-120mL），适用于病害中重度发生期，可快速抑制病原菌繁殖。
（二）科学用药方法
1. 用药时期：发病前（莲座期）进行预防性喷雾，每亩用药液量40-50kg，均匀喷洒叶片正反面及茎基部；发病初期（田间病株率低于5%）及时施药，间隔7-10天喷1次，连续防治2-3次；病害流行期（病株率高于10%）可缩短用药间隔至5-7天，结合灌根处理（每株灌药液200-300mL），提升防治效果。
2. 施药技术：采用背负式喷雾器或机动喷雾器，喷头选用扇形喷头，喷雾压力控制在0.3-0.4MPa，确保药剂均匀覆盖植株表面，重点喷洒叶片水孔、气孔及伤口处，提高药剂附着率；避免在高温（中午12点-下午3点）或雨天施药，高温时药剂易挥发，雨天会降低药效，最佳施药时间为上午9点前或下午5点后。
3. 抗性管理：避免长期单一使用同一种药剂，采用不同作用机制的药剂交替使用，如抗生素类与铜制剂类交替，可延缓病原菌抗药性产生；严格按照推荐剂量用药，不可随意加大用药量，减少药剂对环境的污染与作物的药害。
五、生物防治：推动绿色防控技术应用
生物防治是利用有益微生物、生物制剂或植物源提取物防治病害，具有环境友好、可持续、不易产生抗药性的优势，符合绿色农业发展需求，是秋甘蓝黑腐病综合防治的重要发展方向。
（一）有益微生物应用
1. 拮抗细菌：常用的拮抗细菌包括枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、荧光假单胞菌（Pseudomonas fluorescens）等，这类细菌可通过竞争营养、分泌抗菌物质（如芽孢菌素、嗜铁素）抑制病原菌生长。使用时可采用拌种（每100g种子拌入100亿CFU/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂5g）、灌根（每亩用100亿CFU/g枯草芽孢杆菌悬浮剂500mL，稀释500倍灌根）或叶面喷雾（发病前喷洒，间隔10天喷1次，连续2-3次），可有效降低发病风险。
2. 拮抗真菌：木霉菌（Trichoderma）是常见的拮抗真菌，可通过寄生病原菌、产生细胞壁降解酶（如几丁质酶）破坏病原菌结构，同时诱导植株产生系统抗性。育苗时将木霉菌制剂（1亿CFU/g木霉菌可湿性粉剂）按1%比例拌入基质，定植后每亩施入木霉菌菌肥200kg，可改善土壤微生物环境，抑制病原菌繁殖。
1. 生物制剂：5%氨基寡糖素水剂（每亩用量80-100mL），可诱导植株产生抗病性，增强细胞壁厚度，阻止病原菌侵入，发病前或发病初期喷雾，间隔7-10天喷1次，连续2-3次；0.3%丁子香酚水剂（每亩用量100-120mL），具有广谱抗菌作用，对细菌性病害防治效果显著，且对蜜蜂、天敌昆虫安全性高。
2. 植物源药剂：苦参碱、小檗碱等植物源提取物，具有低毒、易降解的特点，可破坏病原菌细胞膜，抑制病原菌生长。常用2%苦参碱水剂（每亩用量100-150mL），稀释500倍后叶面喷雾，适用于病害轻发生期或绿色食品秋甘蓝种植基地。
来源：淇泉老翁
