摘要：很多人种莴笋，要么种早了小苗被冻蔫，要么种晚了只长叶子不结笋，最后忙活一场没收成。其实不是你没经验，核心就是没找对种植时间——莴笋对温度敏感，啥时候种、在哪种，差十几天结果就不一样。今天就用大白话讲清楚，不同地方、不同季节该啥时候种莴笋，再给你说几个和时间相关

种莴笋别瞎选时间！按这方法来，苗壮长得快，新手也能成

很多人种莴笋，要么种早了小苗被冻蔫，要么种晚了只长叶子不结笋，最后忙活一场没收成。其实不是你没经验，核心就是没找对种植时间——莴笋对温度敏感，啥时候种、在哪种，差十几天结果就不一样。今天就用大白话讲清楚，不同地方、不同季节该啥时候种莴笋，再给你说几个和时间相关的技巧，新手照着做也能种好。

先讲最关键的：不同地域的种植时间，这是基础。北方和南方气候差得多，种植时间肯定不一样，别照着别人的时间瞎种。

北方地区，比如东北、华北，一年主要种两茬。第一茬是春播，得等气温稳定在5℃以上再种，一般是3月下旬到4月上旬。要是种早了，夜里温度低，种子发不了芽，就算发芽了，小苗也容易被冻坏。第二茬是秋播，得赶在降温前让莴笋长成型，所以要在8月中旬到9月上旬种。北方秋天降温快，再晚种的话，莴笋还没长粗就遇到霜冻，直接就冻死了。另外，北方冬天冷，想种莴笋只能用温室或者大棚，时间可以安排在10月下旬育苗，12月定植，过年前后就能收。

南方地区，比如长江流域、华南，气候暖和，种植时间更灵活。春播比北方早一个月，2月中旬到3月上旬就能种，这时候气温基本能稳住，不用怕倒春寒。秋播是9月中旬到10月上旬，南方秋天降温慢，莴笋有足够时间生长，不用急着赶在霜冻前收。还有冬天，南方大部分地方不用大棚，11月下旬到12月上旬种，露天就能过冬，只要不是特别冷的年份，小苗都能扛住，转年2-3月就能收早春莴笋。

再说说不同季节种莴笋，除了时间，还有些要注意的事，不然时间对了也白搭。

春天种莴笋，重点防倒春寒。就算到了2-4月，有时候会突然降温，比如北方3月还可能下春雪，南方2月也有寒潮。所以春天种，要么等气温稳定一周再播，要么播了之后给小苗盖层地膜，别让突然的低温把苗冻坏。另外，春天莴笋长到后期容易“抽薹”（就是长花茎），要是种晚了，抽薹更快，莴笋就不嫩了，所以春天别拖到4月下旬以后再种。

秋天种莴笋，关键是躲着高温和后期的降温。南方9月、北方8月，白天温度还挺高，播种的时候别直接撒在地里，先在阴凉的地方育苗，不然种子会被晒得不发芽。等小苗长到3-4片叶子，再移到地里。到了10月下旬，不管南方还是北方，晚上温度都会降，要注意观察，要是温度低于10℃，给莴笋盖层小拱棚，别让低温影响生长。

冬天种莴笋，主要看地方。南方露天种就行，选11月下旬播种，小苗长到5-6片叶子时，正好赶在12月下旬定植，过年前后就能收。北方冬天只能用温室，10月下旬育苗，12月上旬定植，控制温室温度在15-20℃，别太高也别太低，太高莴笋容易徒长，太低长得慢。

除了找对种植时间，还有几个和时间相关的技巧，必须得说，这能让你少踩坑。

第一个是选种要跟时间匹配。不是随便拿个种子就能种，得看你啥时候种。比如春天种，选耐低温的品种，像“耐寒白尖叶”；秋天种，选耐抽薹、耐凉的品种，比如“秋抗青”；冬天南方露天种，选抗冻的品种，比如“冬莴笋1号”。要是品种不对，就算时间卡得再准，莴笋也长不好，要么长不大，要么容易生病。

第二个是算好育苗时间。很多人直接在地里播种，其实莴笋先育苗再定植，长得更整齐。育苗时间要跟播种时间配合：春天种，提前20-25天育苗，比如北方3月下旬播种，3月初就该育苗；秋天种，提前15-20天育苗，北方8月中旬播种，8月初育苗。育苗的时候，别让苗长得太老，不然定植后不容易缓过来，一般小苗长到4-5片叶子、高度10厘米左右，就该移到地里了。

第三个是定植时间别错。定植不是苗长大了就随便移，得看天气和苗的状态。最好选阴天或者傍晚定植，别在中午高温的时候移，不然小苗容易脱水。另外，定植后要浇一次透水，但是别浇太多，不然根部会烂。要是春天定植，遇到降温，定植后给小苗盖层遮阳网（能保暖），等缓过来再撤掉；秋天定植，要是温度还高，盖遮阳网能降温，避免小苗被晒坏。

最后总结一下，种莴笋不用复杂，记住核心时间点就行：北方春播3-4月、秋播8-9月，冬天靠温室；南方春播2-3月、秋播9-10月，冬天能露天种。再配合选对品种、算好育苗时间、选对定植时机，就算是第一次种，莴笋也能长得壮、结笋多。现在正好是秋播的好时候，要是你想种，赶紧照着时间准备，过两个月就能吃自己种的莴笋了。

来源：星月搞笑