摘要：即使在寒冷的冬天，阳台上也能种出新鲜的菠菜、香菜和茼蒿！在北方的冰天雪地里，种菜的乐趣依然可以延续。想知道怎么在家轻松种出这些耐寒蔬菜？快来看看这篇，带你了解家庭阳台种植的秘诀，让你在冬季也能享受到新鲜的绿色蔬菜！

即使在寒冷的冬天，阳台上也能种出新鲜的菠菜、香菜和茼蒿！在北方的冰天雪地里，种菜的乐趣依然可以延续。想知道怎么在家轻松种出这些耐寒蔬菜？快来看看这篇，带你了解家庭阳台种植的秘诀，让你在冬季也能享受到新鲜的绿色蔬菜！

菠菜耐寒性极强，在5℃以上就能发芽，北方阳台种植完全没有问题。

我国南北跨度大，北方冬天室外温度低于0℃，而南方温暖如春，所以南方阳台可以种植各种蔬菜。

北方也可以在阳台种植菠菜等耐寒叶菜，冬天也能吃上新鲜的绿色蔬菜。

播种后7~10天就能出苗，只要温度适宜，菠菜生长速度极快，30~40天就能采收。

而且菠菜喜阴耐寒，即使在冬天，也能在阳台上生长良好。

近年来，家庭种菜的兴趣越来越大，一方面是为了自己动手种植新鲜蔬菜，满足家庭需求，另一方面也是为了更好地掌握蔬菜的品质。

自从疫情开始，大家都减少外出，不得不自己动手种菜，而这股热潮一直延续至今，成为一种新的生活方式。

大家在种植蔬菜时，都希望能种出又好又大的蔬菜，但要想保证健康生长，就要了解不同叶菜的生长特性，以便于我们在管理上采取相应措施。

香菜也是家庭种植的不错选择。

香菜适合秋冬季节种植，一般9~10月播种，可以一直生长到12月，此后气温过低，香菜就会停止生长。

播种前要处理一下种子，浸泡在清水中6小时，可以让香菜种子吸足水分，7~8天后就能出苗。

香菜对土壤要求不高，适合阳台土壤配方之一的营养土即可，再施用少量有机肥，就能保证香菜健康生长。

最近天气寒冷，我国北方部分地区出现了大范围降雪天气，这也导致了最近蔬菜价格上涨。

据了解，今年的降雪天气，会影响我国冬季蔬菜的生长，预计冬季的价格不会降低太多，而且质量可能会更差。

为了应对涨价，我们可以选择在阳台上种植一些叶菜，以减少对市场的依赖。

茼蒿也是一种适合家庭种植的叶菜。

茼蒿耐阴，在光照不足的环境下也能生长良好，所以非常适合冬季种植。

并且茼蒿生长周期短，播种后三四十天就能采收，根系浅，可以用盆栽栽培，更加方便管理。

由于茼蒿对土壤要求不高，所以营养土就可以满足茼蒿的生长需要，在施肥时也只需施用少量有机肥即可。

适合家庭种植的叶菜还有菠菜、香菜、茼蒿、小葱和生菜等，但要选择病虫害少的品种。

施用有机肥而非化肥，可以提高蔬菜的口感和营养价值，我们可以用鸡粪或羊粪作为有机肥，在施用时注意施用量，不可过多，以免烧根。

如果施用化肥，不仅容易造成蔬菜根系受损，还会造成土壤板结，影响蔬菜生长。

所以还是建议大家使用有机肥，再搭配适量的复合肥，一方面能提供蔬菜所需养分，一方面能保持土壤松软，让根系更好地吸收养分。

生菜也是适合家庭种植的叶菜之一，因其耐寒性差，一般春秋季节种植，如果想冬季种植，可以选择温室大棚。

生菜对水分要求高，要保持土壤湿润，一般可以每周浇水2~3次，如果室内干燥，也可以每天喷雾一次，保持土壤湿润更有利于生菜的健康生长。

生菜适合多种颜色的盆栽，比如紫色、绿色、红色等，都能让阳台看起来更为靓丽，但是要避免品种间混播，以免影响后期管理。

现在很多家庭都喜欢在阳台上进行简单的种植，既美化环境，又能吃到新鲜绿色蔬菜，但并不是所有蔬菜都适合阳台种植。

一般来说，家庭阳台适合种植一些小型的蔬菜，比如小葱、香菜、生菜等，不需要太多空间，就能收获丰富的绿色蔬菜。

除了这些，还有一些根茎类蔬菜也可以选择，比如胡萝卜和洋葱，但要注意的是，这些根茎类蔬菜都需要一定的深度，所以在选择容器时，要选择深一点的盆栽。

值得注意的是，在冬季我们要尽量选择耐寒性强、耐低温的品种，以避免冬季气温过低造成植物受冻，从而影响生长。

通过这篇，我们不仅学到了如何在阳台上种植各种蔬菜，还感受到了疫情以来家庭种菜热潮的持续升温。自给自足的生活方式越来越受到大家的青睐，你是否也想在自己的阳台上尝试一下？欢迎在评论区分享你的种菜经验或者对家庭种植的看法，别忘了点赞支持哦！

来源：种地的老农一点号