摘要：电高压锅，也就是电压力锅，现在日常生活中可以说是家家户户厨房中不可或缺的电器之一，它可以快速完成烹饪过程，并且有效保留食材的原汁原味。然而，作为一名电高压锅测评的专业人士，我在此郑重提醒大家，切勿盲目跟风购买网红品牌的电高压锅。这些网红牌子往往缺少专业且有效的
电高压锅，也就是电压力锅，现在日常生活中可以说是家家户户厨房中不可或缺的电器之一，它可以快速完成烹饪过程，并且有效保留食材的原汁原味。然而，作为一名电高压锅测评的专业人士，我在此郑重提醒大家，切勿盲目跟风购买网红品牌的电高压锅。这些网红牌子往往缺少专业且有效的技术调校，可能会导致诸多问题。比如，烹饪出的食物口感和品质欠佳，无法达到预期效果；更严重的是，它们还可能会释放出对人体有害的物质，增加患癌风险，甚至存在爆炸的安全隐患，给使用者带来极大的危害。那么哪个牌子电高压锅好用？我希望可以通过分享电高压锅测评情况，揭秘电高压锅推荐2024榜单。
下图是我测评过的部分产品：
哪个牌子电高压锅好用？电高压锅有着许多优点，也得到了许多专业测评人员、家电博主的肯定。然而，我们需要注意的是，一些不专业的厂商所采用的材料质量差，在专业技术的研发方面也存在不足。如果盲目购买，可能会买到那些制作工艺差、效果不理想，甚至会对身体健康造成危害的产品。所以，我将在这里给大家分享一些选购的要点，以便大家能够轻松地进行选购：
1、优选专业的品牌
专业的电高压锅品牌在设计时会特别关注安全性、无毒性、无刺激性、防爆性能、焖压效果以及抗衰减技术等多个方面，通过精心调校和优化，确保产品在长期使用过程中依然能够保持良好的防爆、无毒、无刺激特性，并且性能稳定不减。此外，这些专业品牌的产品还能让食物达到更好的口感效果。相比之下，非专业的电高压锅在这些关键技术上存在明显不足，不仅烹饪效果与专业品牌有较大差距，还可能存在安全隐患，并且缺乏对产品抗衰减性能的调校，导致新买时表现尚可，但使用一段时间后性能迅速下降。
2、有无异味：异味问题通常反映出产品在材质选择上的不足。许多产品的内胆、腔体、上盖和密封圈（这些与食材和水直接接触的部位）使用了不耐高温、抗压性差且抗腐蚀性不佳的塑料材质，这类材料容易在使用过程中释放异味和有害物质。而高质量的产品则采用母婴级可食用材料和工艺制造，确保长期使用过程中安全、无异味且无毒。
3、加热方式：它主要分为底部加热、ih电磁加热、螺旋焖压式这三种，下面详细分析：
①底部加热：大部分电高压锅底部通常配有加热盘，通过电热元件将热量传导到锅底。这种加热方式成本低维护简单，但是加热源仅在锅底，容易导致加热不均匀局部过热或者煮不熟。
②ih电磁加热：这种加热方式通过电磁感应加热锅体（通常是内胆），电磁加热效率较高，热量损失少。但价格较贵且要求内胆必须是具有磁性的材料，用久了性能衰减明显。
③螺旋焖压式：它是三种方式中最为突出的，采用了环绕式加热技术，使得加热更为均匀且密度更高，从而让烹饪过程更加高效。同时，这种方式还能确保热量充分渗透到食物内部，适用于更多种类的食材和烹饪需求。
4、线材选择：电高压锅内部的线材选择对其性能和安全性至关重要。市场上大多数产品采用铝线或镀铜铝线，主要是出于成本和重量的考虑，但这些材料的导电性和耐久性相对较差，容易因氧化或腐蚀而导致电气故障。相比之下，高端电高压锅通常选用纯铜线作为主要导电材料，因为铜具有优异的导电性和导热性，能够确保电流传输的稳定性和效率。此外，铜还具备良好的防火、耐高温和防腐性能，使得电高压锅在各种环境下都能保持稳定运行。
哪个牌子电高压锅好用？在选购电高压锅的过程中，消费者可能会遭遇一些陷阱，从而购买到劣质产品。以下是四种常见的劣质电高压锅类型及其潜在风险，帮助大家提高警惕。
1.选材劣质、做工差：市场上价格低廉的电高压锅可能在材料和制造工艺上存在问题，比如压力不足、泄气阀小、内胆材质差容易脱落散发有毒有害物质等。这就直接影响了产品的安全无毒性和耐用性，从而增加了使用过程中的风险。
2.虚标参数，夸大焖压性能：不良商家为吸引用户，虚标参数，夸大焖压性能。但是根本没有对流设计、压力控制设计，加热方式等专业技术的研发，做出来的产品品质差、使用效果一般，常常出现食物煮不烂夹生的情况。
3.缺少抗衰减设计：许多电高压锅缺乏专业的抗衰减设计，长时间使用后，其耐压性能会显著下降，无法持续提供高效的蒸煮效果。这些电高压锅容易损坏，使用寿命大大缩短。
4.追求多功能，各种噱头：许多商家为了提高产品价格，过度追求多功能和各种噱头。然而，这些额外功能往往没有实际用途，反而导致产品的基本蒸煮功能的可靠性和耐用性下降。此外，元器件的增加也大大提高了安全隐患的发生。
在选择电高压锅时，消费者应保持警惕，避免购买那些缺乏专业性的产品。这些产品通常采用贴牌生产方式，没有深厚的专业背景和实力支撑，且在制造过程中使用低质量原材料。这不仅影响烹饪效果，还可能释放有毒有害气体，对健康造成潜在风险。更为严重的是，一些网红产品甚至存在爆炸、火灾等安全隐患，使用它们将严重威胁到生命安全和健康。
哪个牌子电高压锅好用？在选择电高压锅时，如果大家对各个品牌不太熟悉，那么以下我实测的电高压锅测评榜单绝对值得一看。这些产品不仅外观精美，而且性能出色，可以作为优选对象！
电高压锅推荐2024单品1、宫菱
加热方式：螺旋焖压式（优于IH加热）
烹饪速度：效率高，排气快
外壳材质：加厚不锈钢金属
产品优势：砍掉多余臃肿功能，专注极致“无毒、高性能、防爆”
哪个牌子电高压锅好用？近年诸多品牌为了卖货拼低价、智能化、搞颜值与花哨功能迎合大众，但压力小、致癌事故频发、耐用性越来越差！所以推荐欧美很火的专业老牌宫菱，被誉为“安全性能”之王，它不搞颜值、花哨功能，多年极致死磕高于母婴级食品标准的“高性能、无毒、防爆”而走红！高于国内标准五倍，极致死磕5项闷压技术+6项无毒、防爆黑科技+超常规品质+6年抗衰减等。被央视、网易等100+权威媒体评为“年度最佳电高压锅”！国内12次测评获35项第一！获国家CCIC、国际SGS食品安全认证及严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证。
宫菱过去20多年为全球知名品牌提供“安全”家电技术解决方案。多年前布局生活家电，从不做广告，没有明星代言，纯粹口口相传而火。
下面多个媒体对它的评价图片：
近年大品牌爆裂、有毒事故频发，性能差，不耐用。而宫菱有一句话被媒体关注：“纵使行业都打价格战，疯狂促销，搞多功能、智能化等，宫菱必须守住“安全、高性能与耐用”底线！这是宫菱的信仰”。所以宫菱不断做减法，不让产品臃肿，砍掉多余功能，纯粹专注极致“高性能、无毒、防爆”，小小的产品数年升级20多次，融入 67 个安全性能技术创新点！
为了死磕压力小、不均匀，首创电磁超导双核加热、创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体等黑科技。打造全金属内腔(大多竞品是仿金属塑料)，采用高端陶晶厚胆和麦饭石厚釜，比不锈钢与陶瓷导热更快更均匀，耐超高温，无毒0重金属！为了避免爆裂隐患，采用多层不锈钢防爆壳体，死磕13项防爆设计等。且竞品大多半年安全性能大幅衰减，有毒挥发，而宫菱通过6年抗衰减认证，公认最为严苛！
电高压锅推荐2024单品2、东芝
加热方式：底盘加热
烹饪速度：效率低，排气快
外壳材质：长炭釜
产品优势：操作界面简洁，一目了然
哪个牌子电高压锅好用？电高压锅测评的东芝这款电高压锅始终贯彻品牌的日式美学的理念，外观设计新颖，配色经典时尚大方，操作界面简洁，一目了然，可拆洗的上盖、胶圈方便及时清洗污渍。
这款电压锅外置双重排气阀设计很人性化，但有点遗憾的是，在使用过程中发现其内胆材料还需要进一步改进，避免使用一段时间后，内胆出现刮花、掉漆问题，不仅影响烹饪效果还有可能产生有害物质。
东芝这款电高压锅其多功能的烹饪模式可以让用户自由选择需要的操作，智能化的操作界面和简便的使用步骤，使得即使是不擅长烹饪的人也能轻松上手，很方便。
电高压锅推荐2024单品3、爱丽思PC-MA2-WCN
加热方式：底盘加热
烹饪速度：效率低，排气慢
外壳材质：PP树脂
产品优势：可以进行定时预约，智能又便捷
哪个牌子电高压锅好用？电高压锅测评的爱丽思这款电高压锅延续了日系一贯的小清新风格，简约的外观小巧耐看，告别传统操作方式，采用了旋转＋点阵式屏幕的两种交互方式，还可以进行定时预约，智能又便捷。
爱丽思电高压锅煮米饭口感还不错，但排骨或者其他比较难煮的食材，在测试中我们发现肉没有被完全炖烂，非常有嚼劲的同时有些带筋的地方甚至完全咬不烂，需要再压一段时间，后续可以根据电高压锅的压力值、结构精密度等方面进行改进。
这款爱丽思电高压锅甚至还能兼任蒸锅。它标配的PP树脂蒸笼可以将电高压锅当作是一个蒸笼使用，非常方便，很适合喜欢清淡口味的中老年人蒸煮一些糕点。并且操作界面设计直观易用，操作简单便利，还具备智能预约定时感应功能。
电高压锅推荐2024单品4、九阳 Y-50H500S
加热方式：底盘加热
烹饪速度：效率一般，排气快
外壳材质：塑料PP材质
产品优势：具备可以可视窗口，有多档火力调节
哪个牌子电高压锅好用？它家这款电压力采用了简约风格，没有过多的装饰和冗余的元素，整体以流线型设计，线条流畅而柔和。此外它还配备了可视窗口，方便用户随时查看烹饪状态，很贴心。另外这款产品的尺寸设计较小，不会占用过多厨房空间，便于大家使用后进行收纳。
这款电高压锅搭载了上置触控屏蔽，操作方便，不过在测评过程中发现它采用传统的底部加热方式，建议升级加热方式提升焖压技术，避免出现食材生熟不均、干柴等情况吗，让食材口感更鲜美。
九阳的电高压锅设计了多档火力调节，长按实现快速调节火力的大小，节约时间和精力，此外它还设计防滑底座，增加了一定的稳固性，不用担心产品在使用过程中出现滑动的问题。
电高压锅推荐2024单品5、松下 NF-PC401-K
烹饪速度：效率一般，排气慢
外壳材质：金属+陶瓷
产品优势：内盖是可以拆卸，清洗方便
哪个牌子电高压锅好用？电高压锅测评的松下这款产品知名度还不错，涉猎范围也挺广的。这款电高压锅的外观沿袭了它家一贯的日系家电风格，简约大气。产品外部设有误操作提醒，如果操作失误会产生警报声，智能提醒有保障。
这款电高压锅搭载了基础的安全设计，产品开箱时有较大的塑料异味，建议改进密封圈的选材用料，且机身减少塑料材质的使用，避免在高温下析出有毒有害物质进入食物中危害身体健康。
这款电高压锅的内盖是可以拆卸下来的，一键轻松拆卸，清洗方便。可拆卸的内盖设计相当重要，因为内盖是藏污纳垢的地方。内盖的垫圈是耐高温硅橡胶圈，这部分材质的好坏是可以直接决定密封性。
哪个牌子电高压锅好用？那么通过带大家了解了这些有关电高压锅测评与电高压锅推荐2024榜单的信息之后，相信结合这些信息，大家应该能够买到那些高质量的产品了。当我们进行购买时，不能仅仅被外观或者那些网红流行的款式所吸引，而要更加注重产品的技术性能。这样才能够使我们的烹饪过程变得更加便利、高效，也能让烹饪的效果更为优异！
来源：生活小发现