摘要：凌晨五点的小城街角，天还未亮，早市已经沸腾。空气中弥漫着蒸笼的热气与食物的香气，肉蛋堡、油炸糕炸得滋滋作响，香气四溢……还有羊汤烧卖、豆浆油条、小笼包。早市不再是中老年人的战场，年轻人也穿梭其中，享受着这场小城清晨的热闹派对。
凌晨五点的小城街角，天还未亮，早市已经沸腾。空气中弥漫着蒸笼的热气与食物的香气，肉蛋堡、油炸糕炸得滋滋作响，香气四溢……还有羊汤烧卖、豆浆油条、小笼包。早市不再是中老年人的战场，年轻人也穿梭其中，享受着这场小城清晨的热闹派对。随着消费观念的转变，早市逐渐成为年轻人日常生活的重要组成部分，而旅游产业的复兴，也使得更多的年轻人涌入早市，透过早市感受旅游地的慢生活。在小红书上，关键词“早市攻略”已经积累了数百万次搜索。相关视频的播放量相当可观，福州、西安、成都、天津、延吉等城市的早市都在榜上。另外，早市的经营模式也在不断演变。越来越多的年轻创业者涌入这一市场，带来了创新的产品和服务，推动了早市的多元化与活力。这种转变不仅吸引了更多消费者，也为传统市场注入了新的生命力。年轻人走进早市文化／
从记录生活到成为社交媒体上的热门话题，早市已不再是地方的寻常一景，而是成为一种跨越地域的情感符号。年轻人带着镜头和好奇心来到这里，记录每一个摊位、每一道地方美食，也重新点燃了小城经济的希望。年轻人被早市吸引，不仅是因为这里有新鲜的食材或独特的小吃，而是因为它与他们的日常生活形成了鲜明对比：它是忙碌与焦虑生活中的“时间缝隙”，一种与都市节奏对立的存在。
刚到武汉定居一年的Jim，已经完全融入了当地人的生活方式，尤其是对“过早”情有独钟。所谓“过早”，即是指吃早餐，但武汉人的“过早”却不仅仅是简单的一餐，它蕴含着丰富的文化和热闹的氛围。一个“过”字，仿佛将吃早餐提升到了过节般的喜庆和重视。Jim的周末总是从早市开始。天刚蒙蒙亮，他就带着期待的心情出发，穿梭在熙熙攘攘的人群中，感受着武汉独有的市井气息。摊贩的叫卖声、顾客的讨价还价声此起彼伏，构成了一幅生动的市井图景。“每个周末的早餐我一定会认真吃。”对他来说，在忙碌的工作日结束后，周末早上一碗热气腾腾的早饭，就像是一剂治愈疲惫的良药。和Jim一样爱上打卡早市的年轻人如今越来越多，日常生活被生活裹挟的他们，不仅将烟火气十足的早市当作是治愈生活的良方，还将早市文化融进了社交圈，每周一次的早市之旅逐渐成为年轻群体中的热门活动。不少年轻人甚至将打卡早市纳入了他们的旅游攻略中，作为一项重要的安排。年轻人追求的是独特的消费体验和社交互动。早市不仅提供新鲜的食材，还成为了年轻人交流和分享的空间。不仅如此，早市的“烟火气”也是一个强大的情感符号。它代表着真实、接地气、有人情味的互动。摊主的热情吆喝、熟客之间的寒暄、讨价还价的乐趣——这些生活细节让年轻人感到陌生又熟悉。在这里，年轻人可以接触到各种地方特色，拓宽视野，同时也支持本地小商贩，增强与城市的连接感。早市带动小城经济／
早市不仅吸引了众多游客，也成为推动小城旅游经济和文化交流的重要力量。数据显示，2024年县域旅游收入同比增长超过30%，早市成为了吸引游客的重要景点之一。作为小城经济的重要组成部分，早市对当地经济的推动作用显著。例如，在四川乐山，专门为游客设计的“早市游览路线”就是一个很好的例子，不仅增加了旅游收入，也提升了早市的吸引力。
早市的社交属性和文化体验吸引了大量年轻人和游客，这直接促进了商品销售，带动了餐饮、住宿、交通等相关产业发展。以浙江丽水的早市为例，每天清晨吸引了近千人涌入，带动了周边商铺的生意。此外，早市还为当地创造了更多的就业机会，成为促消费、扩内需的新抓手。而且，早市的经济效益还体现在对地方特产的推广上。早市成为了地方特产传播的重要渠道，如湖南某县的竹编工艺品因早市的传播而热销，甚至开始出口海外。这种文化传播和商品销售的结合，不仅为摊主带来了经济收益，也为小城经济的多元化发展提供了动力。尽管早市带来了诸多经济和文化上的益处，但它也存在一些弊端。例如，早市的临时性和人流密集可能导致城市管理上的挑战，如交通拥堵、环境卫生问题以及噪音污染。此外，早市的商品质量和食品安全监管可能存在漏洞，需要相关部门加强监管以保障消费者权益。文化部负责人李文娟说道，“如何在促进经济发展的同时，有效管理早市带来的负面影响，是城市管理者需要考虑的问题。”小城早市不仅是一个物质交易场所，更是一种文化交融的精神“补给站”。摊主们用自己的故事和手艺，向年轻人传递关于生活的智慧。而年轻人则带着他们的视角、创意和热情，为小城注入新的生机。
来源：iWeekly周末画报
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