摘要：电饭煲是我们现代生活不可或缺的厨房电器，除了煮饭、熬粥，还可以蒸菜、煲汤等，功能丰富，简化了我们烹饪的流程，提升了我们烹饪的效率。

#冬日生活打卡季#电饭煲是我们现代生活不可或缺的厨房电器，除了煮饭、熬粥，还可以蒸菜、煲汤等，功能丰富，简化了我们烹饪的流程，提升了我们烹饪的效率。

早期电饭煲都采用铝合金内胆，这种内胆虽然坚固耐用，但极易粘锅，清理十分麻烦，在不粘涂层出现以后，逐步被淘汰。

使用不粘涂层的电饭煲内胆，可以有效减少食物粘连在锅上，减少了食物的浪费，也使清洁电饭煲内胆的难度降低，清洗起来更方便。

不过不粘涂层的缺点也比较多，比如使用寿命比较短，尤其是一些劣质的不粘涂层，极易磨损和脱落；另外高温或者使用硬物也会破坏不沾涂层。

而不粘涂层一旦损坏，除了会粘锅以外，还可能会析出一些有毒有害物质，对健康造成一定的威胁，因此目前很多消费者更倾向于选择0涂层电饭煲内胆。

目前市场上常见的0涂层电饭煲内胆主要采用食品级304不锈钢、医用级316L不锈钢和纯钛材质等。这类内胆相比不粘涂层内胆，其使用寿命长，完全无惧硬物的刮擦、高温等问题，而且耐酸碱，不会析出有毒有害物质，使用健康安全。

0涂层电饭煲内胆最大的问题是容易粘锅，目前一些低端电饭煲还是无法避免，而中高端电饭煲通过在锅体内壁增加小凸起、使用冷凝技术等可以解决粘锅的问题，其不粘效果与不粘锅几乎没有什么区别。

因此如果不喜欢不粘涂层电饭煲，可以选择0涂层电饭煲，如果预算比较高，完全可以选择中高端0涂层电饭煲，使用的体验更好。

目前市场上0涂层电饭煲的品牌主要有美的、九阳、苏泊尔、松下等，可以根据预算和需求来选择适合的品牌。

最后，无论是选择0涂层电饭煲还是有涂层电饭煲，都取决于个人的需求和烹饪习惯，以及预算。如果对健康和耐用性比较注重，那么选择0涂层电饭煲更好。如果对烹饪效率和清洁比较关注，选择带有涂层的电饭煲更适合。

来源：生活小瞬间