关 注 | 2025年贵州绿茶首采

360影视 2025-01-03 09:43 3

摘要:2025年1月1日,全国早茶大会暨2025年“贵州绿茶”第一采活动在贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县和六盘水市水城区同步举行。

2025年1月1日,全国早茶大会暨2025年“贵州绿茶”第一采活动在贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县和六盘水市水城区同步举行。

△ 图片来源:当代贵州杂志公众号

贵州是世界茶树的原产地之一。早在1980年,贵州晴隆就发现了迄今为止世界唯一的茶籽化石,距今至少已有100万年。此外,贵州茶叶的历史还可以追溯到汉武帝时期。公元前135年,汉武帝遣唐蒙通南夷,发现夜郎市场上,除了僰僮、笮马、髦牛之外,还有茶卖。这比王褒《僮约》中对茶的记述还要早。

贵州拥有高海拔、低纬度、寡日照、多云雾等许多适宜种茶制茶的条件,是业界公认的高品质绿茶产地。以黔西南布依族苗族自治州普安县、晴隆县,六盘水市水城区,黔南布依族苗族自治州平塘县、罗甸县等区域为核心的贵州早茶产业带已初具规模。其中,普安县作为贵州绿茶的首采地,拥有“世界茶源地”“中国古茶树之乡”“全国优质早茶核心产区”等多个称号,自然环境良好,是茶树生长的天然场所。

△ 图片来源:当代贵州杂志公众号

正是贵州优越的生态环境和立体气候,孕育出贵州绿茶“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的品质特色,同时赋予了贵州绿茶开采时间早的明显优势。像普安早春茶的开采时间比其它地区早20天左右。

贵州绿茶内含物丰富,香高馥郁,鲜爽醇厚,汤色明亮,深受茶友们的欢迎。

贵州绿茶的代表茶品有都匀毛尖、湄潭翠芽等。这些茶品在贵州绿茶中占有重要地位,不仅品质优异,而且风味各有特色。例如,都匀毛尖以“三绿三黄”的品质特征著称于世,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。其口感鲜爽回甘,带有山野气息;湄潭翠芽则以“嫩、鲜、香、浓、醇”的品质特征而受到消费者的喜爱。

近年来,贵州茶产业经过持续大力发展和品牌培育,已构建起“贵州绿茶”省重点品牌+“都匀毛尖”“湄潭翠芽”等主要区域品牌+企业品牌的品牌体系。其中,“贵州绿茶”是农业农村部认定的全国首个茶叶类省域地理标志农产品品牌,品牌价值130.11亿元,位列2022中国地理标志区域品牌价值第21位。

未来,随着贵州茶产业的不断发展和壮大,相信会有更多的茶友能够品尝到优质的贵州绿茶。

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