摘要：在现代“文明病”泛滥、营养摄取极不均衡的今天，米珍这一源自水稻的天然瑰宝，依托人工智能技术的高速发展，以其高营养价值成为人体健康价值意识觉醒的时代产物，不断提升粮食安全保障和人民健康水平。

在现代“文明病”泛滥、营养摄取极不均衡的今天，米珍这一源自水稻的天然瑰宝，依托人工智能技术的高速发展，以其高营养价值成为人体健康价值意识觉醒的时代产物，不断提升粮食安全保障和人民健康水平。

在前沿科技的助推下，贺四喜找到了大米回归天然、营养均衡的关键，创新推出贺四喜米珍天下，其以高价值“米珍粉”为纯天然原料，打造“米珍 +”全营养食品解决方案，同时推出原生全营养解决方案服务品牌AHAX。凭借专业的研发团队、科技创新实力及精细化研发方案，贺四喜米珍天下正成为这场营养升级革命的引领者，开启全营养米珍时代。

科技创新赋能，开启全营养米珍时代

稻谷作为大米生产的原料，在成为我们所熟知的大米之前要经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序。然而，在稻米加工为精白米时，已经有大量营养成分在脱壳、研磨、精细加工的过程中流失。如何利用现代工艺将稻谷中的营养价值最大化利用是行业面临的重要课题。

作为湖南省专精特新“小巨人”企业，贺四喜米珍天下深入研究稻米的营养成分的保留与提取，采用AI智能精准分离技术（英文名 SUPER RICE TGT）精准剥离大米皮层，糠、珍、乳得到精准分离，好吃又营养的大米糊粉层、亚糊粉层及部分胚芽得以保留了下来，即获得米珍。也因其营养密度高，又被称为“米中黄金”，米珍蕴含了高达90%的人体必需营养元素，富含膳食纤维、烟酸、谷维素、维生素E以及稻米多酚等多种功能性营养物质。

为进一步壮大“米珍+”新兴产业与培育专业新型人才，助农米业深入与中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程研究中心合作，成立专家工作站（已获批湖南省专家工作站）、食品科学与工程学院产学研合作基地，围绕米珍产业关键核心技术和前沿共性问题联合开展人才培养，联合搭建平台和科研项目，专注于从稻谷中保留、提取天然营养物质，开发AHA米珍粉、米珍膳食纤维粉等天然优质原料。

凭借营养、健康、天然等独特优势，米珍AHA全面亮相市场，荣获第七届天然新势力“源创配料奖”、2024 FFC国际功能食品原料创新奖及第七届食品科技创新论坛产品创新奖，并受到了来自全国各地客商的广泛关注与高度认可。

此外，米珍丰富的营养成分和价值，为保健食品、功能性食品及药物的研发提供了天然优质原料，其在制药、日化、保健等行业的应用潜力巨大，有望催生出价值千亿的市场新机遇。

以“米珍 +”打造全方位营养健康产品解决方案

当前，随着人们对健康的重视以及大健康产业的不断发展，以米珍为主要原料的健康产品正不断被开发和创新，米珍营养粉系列产品也因高价值、高营养逐渐被更多用户接受和认可，其市场正迎来新的发展机遇。

依托强大的研发团队与科研实力，贺四喜米珍天下专注做饭碗里的新科技，深入探索谷物纯天然营养物质研究，致力于推动未来食品产业升级,以“米珍 +”的多元化创新发展与多场景实践应用，为增加全谷物供给与消费、促进节粮减损、提高国民营养健康水平提供有效路径。

贺四喜米珍天下创新研发健康产品与功能性食品及药物的适配方案，开发出以米珍、米胚为原料添加的全营养食品解决方案，旨在为广大合作伙伴提供从制造加工、应用提案到合规管理等全方位的解决方案，助力其开发更健康、更营养、更畅销的产品，多维度提升企业的核心竞争力和市场占有率。目前已全面应用在低GI食品、中老年食品、婴幼辅食、保健食品、日化等行业。

当前，粮食产业新一轮科技革命和产业变革正加速演进，作为原生全营养食品解决方案服务商，贺四喜米珍天下一路向“新”而行、向“专”发展、向“高”而攀，以技术创新和绿色发展，为更多用户提供多元化、精细化、优质化的“米珍+”全营养解决方案，携手更多合作伙伴共同促进粮食产业与大健康产业融合发展。

来源：东方财经杂志