原创 BioTalker 奇点网*仅供医学专业人士阅读参考2024年年底，我们报道了[1]，引起了大家广泛的关注和讨论。没成想，短短一个多月后的今天，Segata团队又在著名期刊《自然·微生物学》上发表了一篇重要研究论文[2]。这一次，意大利特伦托大学的Nicola Segata和Francesco Asnicar，携手英国伦敦国王学院Tim D. Spector和Sarah E. Berry，基于5个独立跨国队列的21561人数据，绘制了杂食、素食和严格素食三种饮食模式的肠道微生物图谱。基于研究数据，他们发现肠道微生物图谱可以很好地区分上述三个群体，平均AUC达到了0.85。此外，他们还发现，红肉是杂食者微生物组的强大驱动力，相应的特征微生物与心脏代谢健康呈负相关；而严格素食者的特征微生物与有利的心脏代谢指标相关。尤其值得注意的是，饮食模式相关特异性微生物与部分食物微生物组重叠，例如杂食和素食者肠道中富集的乳制品微生物，以及严格素食者肠道中存在的典型土壤微生物。这项研究成果加深了我们对食物影响肠菌的认知，也为通过调节肠菌改善健康提供了新思路。摘要：原创 BioTalker 奇点网*仅供医学专业人士阅读参考2024年年底，我们报道了[1]，引起了大家广泛的关注和讨论。没成想，短短一个多月后的今天，Segata团队又在著名期刊《自然·微生物学》上发表了一篇重要研究论文[2]。这一次，意大利特伦托大学的Nic
来源：美味健康烹饪
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