摘要：今天我们来给大家介绍一下中国特产百强排行榜NO.7：西湖龙井：茶中翡翠，千年
今天我们来给大家介绍一下中国特产百强排行榜NO.7：西湖龙井：茶中翡翠，千年风雅，一盏入魂的东方神韵！
西湖龙井是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区的群山之中。其名称来源于产地龙井村，以及当地的龙井泉。西湖龙井茶以其独特的“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而闻名于世，被誉为“绿茶皇后”。
一、历史与文化
· 西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到唐代，当时茶圣陆羽在其著作《茶经》中就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。清朝乾隆皇帝更是对西湖龙井情有独钟，他曾六次下江南，四次来到西湖龙井茶区观赏茶叶采摘，品茶赋诗，并将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
二、品种与分类
· 西湖龙井茶根据产地不同，可分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品种。其中，“狮”指产地狮峰，“龙”指产地龙井，“云”指产地云栖，“虎”指产地虎跑，“梅”指产地梅家坞。这五个产地的茶，通称为西湖龙井，其中，狮峰龙井品质是最好的。
三、制作工艺与特点
· 西湖龙井茶的制作工艺十分讲究，主要包括采摘、摊放、杀青、揉捻、干燥等步骤。高级龙井茶在清明前后采摘，要求一芽一叶或一芽两叶，芽叶成朵，色泽翠绿。成品的西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
四、营养价值与功效
· 西湖龙井茶富含多种维生素和矿物质，具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇等功效。此外，西湖龙井茶还具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤等多种保健功能。
五、市场与品牌
· 西湖龙井茶在市场上享有很高的声誉，拥有众多知名品牌，如“西湖牌龙井”。这些品牌在保证产品质量的同时，不断进行茶文化的传播和推广，使西湖龙井茶在全球范围内广受欢迎。
综上所述，西湖龙井茶以其悠久的历史、独特的制作工艺、丰富的营养价值和广泛的市场认可度，成为了中国绿茶中的佼佼者。无论是作为日常饮品，还是作为馈赠亲友的礼品，西湖龙井茶都具有极高的价值和魅力。
好了，以上就是关于西湖龙井的一些基本介绍了，你都了解了吗？如果你有什么看法或者需要补充纠正的，欢迎在评论区留言！
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来源：招财进宝迎财神
