摘要：生活中经常需要对一些用完后的东西消毒，比如餐后碗筷 使用后毛巾等，而对于消毒有传统一些网上比较流传多的开水煮，再就是选购专业消毒的消毒柜进行消毒处理，那对于日常生活中消毒开水煮和消毒柜哪个更好呢？

生活中经常需要对一些用完后的东西消毒，比如餐后碗筷 使用后毛巾等，而对于消毒有传统一些网上比较流传多的开水煮，再就是选购专业消毒的消毒柜进行消毒处理，那对于日常生活中消毒开水煮和消毒柜哪个更好呢？

要想了解到底哪个方式好，那就先来说一说两者到底是怎么消毒的。

消毒柜

消毒柜通过紫外线、臭氧、高温等多种方式对餐具进行消毒，能够更全面地杀灭细菌和病毒。例如，紫外线消毒柜利用240-280nm波长的紫外线破坏微生物细胞中的DNA或RNA，达到杀菌效果。
消毒柜在消毒后通常会进行烘干，有效防止细菌滋生。医疗级消毒柜可以杀灭包括乙肝病毒、大肠杆菌等在内的顽固性病菌，而二星级消毒柜已能满足日常家庭需求。

开水煮

开水煮将洗涤好的餐具放入沸水中煮5分钟左右可以有效杀死大部分细菌，但没有详细说明是否需要持续煮沸更长时间以达到最佳消毒效果。 提到煮沸消毒通常需要从水沸开始持续10～30分钟，但同样没有具体说明最佳时间。 强调了温度和时间的重要性，指出100℃的沸水经过5分钟可以杀死大部分细菌，但某些特殊细菌如炭疽杆菌芽孢、破伤风芽孢、肉毒杆菌芽孢等需要更长的时间煮沸才能有效杀灭，但没有给出具体时间。

而且开水煮的方式往往无法完全烘干，容易导致二次污染。

综合以上信息来说在实际使用中，消毒柜的消毒效果更为可靠和高效，尤其对于有小孩或老人的家庭来说，消毒柜能提供更安全的餐具消毒方案。如果预算有限且对消毒要求不高，开水煮仍然是一个经济的选择，但需注意操作方法以确保一定的消毒效果。

当然实际生活中餐具等都有不同材质的，那不同材质在使用消毒柜和开水煮时它也是有相当区别的。

塑料餐具：

塑料餐具通常不耐高温，因此不适合使用高温消毒方法，如开水煮沸或高温蒸汽消毒。应使用低温消毒方法，如消毒柜中的低温消毒室。
ABS塑料餐具在高温下容易变形并释放有毒物质，因此不建议用于高温消毒。

玻璃餐具：

玻璃餐具具有良好的耐热性和化学稳定性，适合使用开水煮沸或高温蒸汽消毒。
高硼硅玻璃耐高温、耐酸碱，可以承受更高的温度，因此更适合高温消毒。

陶瓷餐具：

陶瓷餐具的适用性取决于其釉料和彩绘情况。釉上彩和釉下彩的烧制温度不同，釉上彩在高温下可能释放有害物质，因此不建议放入高温消毒柜中消毒。
纯色无花纹且表面光滑的陶瓷餐具较为安全，可以使用开水煮沸或高温蒸汽消毒。

消毒柜的使用：

消毒柜可以有效消毒各类耐高温餐具，如陶瓷、玻璃、不锈钢等。
不同材质的餐具应分类消毒，塑料餐具应放在低温消毒室，而耐高温的餐具可以放入高温消毒区。

综合来说开水煮和消毒柜比较肯定是消毒柜能够更好也更专业，可实际生活中开水煮来消毒也并不是不可取也是完全可以按照流程达到一定的消毒效果，同时对于开水煮与消毒柜在处理不同材质的餐具时也应该有区分，不同材质的餐具选择的消毒方法也有所不同，可以根据具体情况具体来处理。

来源：精致DIY