摘要：武汉晚报1月8日讯禁不住美食诱惑，一碗牛肉粉下肚，60岁的余先生腹痛不止，送医才知是胰腺炎急性发作。经过紧急手术和人工肝治疗，男子才转危为安。8日，武汉市第三医院首义院区消化内科刘蒙副主任提醒，急性胰腺炎是跟饮食最密切的疾病，要想预防，管住嘴是第一位的。

武汉晚报1月8日讯 禁不住美食诱惑，一碗牛肉粉下肚，60岁的余先生腹痛不止，送医才知是胰腺炎急性发作。经过紧急手术和人工肝治疗，男子才转危为安。8日，武汉市第三医院首义院区消化内科刘蒙副主任提醒，急性胰腺炎是跟饮食最密切的疾病，要想预防，管住嘴是第一位的。

“医生，快来看看我，疼得受不了！”半个月前，余先生弯着腰走进了市三医院消化内科门诊。“具体是哪里疼？你有没有吃什么？”余先生指着肚子说，自己是在吃了一碗牛肉粉后，突然腹痛不止的，还有发热。接诊的陈小丽医生追问得知，他有胆囊结石，因平时没什么症状，一直没有做过治疗，高度怀疑是急性胰腺炎发作。

在她的建议下，余先生做了血常规、血生化、淀粉酶脂肪酶和腹部CT检查。医生很快明确了诊断：胆囊结石并胆囊炎，胆总管末端结石，胆源性胰腺炎。血检结果提示他的黄疸急剧升高，已经超过正常值上限的20倍。医院立即启动MDT会诊，综合重症医学科、肝胆胰外科、甲状腺及血管外科、药学部、营养科等多学科专家的意见，决定尽快为余先生进行ERCP手术解决胆道梗阻。考虑到患者存在急性重症胰腺炎、急性化脓性胆管炎，术后又为他进行了人工肝治疗。经过积极治疗，余先生的黄疸很快降至正常，转危为安。

武汉市第三医院首义院区消化内科刘蒙副主任指出，余先生得的急性胰腺炎是胆源性胰腺炎，这是中国急性胰腺炎的主要类型，胆道结石是最常见的原因。这种类型的胰腺炎起病急、变化快，合并多脏器功能衰竭的重症患者病死率高达20%—30%。余先生虽然提前发现了胆囊结石却没有引起足够的重视，也没有管住嘴。

“很多急性胰腺炎都是在酗酒或大量进食高脂油腻饮食后发病，是名副其实的祸从口入。”刘蒙指出，对有胆囊结石的人来说，过多食用油腻食物会刺激胆囊排出更多的胆汁参与消化，从而引发胆囊的剧烈收缩，这样就有可能把结石推到胆总管里导致梗阻，诱发胆管炎、胰腺炎等疾病。他提醒市民，发现胆囊结石后，不管有没有症状，都应该尽早就医，听从医生建议。日常生活中，尽可能清淡和规律饮食。（记者刘璇通讯员张素华陈舒）

来源：武汉晚报