新食品原料-金花茶栽培技术和病虫害防治

摘要：离蕊金花茶作为珍稀茶树品种，具有独特的药用价值和观赏价值。近年来，随着人们对健康和生态环境的日益重视，离蕊金花茶的栽培和应用逐渐受到关注。然而，其栽培技术尚未完全成熟，病虫害防治也面临挑战。深入研究离蕊金花茶的栽培技术和病虫害防治措施，对于促进产业发展、提高种

离蕊金花茶作为珍稀茶树品种，具有独特的药用价值和观赏价值。近年来，随着人们对健康和生态环境的日益重视，离蕊金花茶的栽培和应用逐渐受到关注。然而，其栽培技术尚未完全成熟，病虫害防治也面临挑战。深入研究离蕊金花茶的栽培技术和病虫害防治措施，对于促进产业发展、提高种植效益具有重要意义。

1离蕊金花茶的生物学特性

1.1形态特征

离蕊金花茶被誉为“植物界大熊猫”，属山茶科山茶属常绿灌木或小乔木，株高通常在3~5m之间。其叶片呈椭圆形或倒卵形，长7~12cm，宽3~5cm，叶面深绿光亮，叶背浅绿，叶缘具细锯齿。花朵硕大醒目，直径可达8~10cm，花瓣呈金黄色、5~7片，质地厚实如蜡。花中央雄蕊众多，呈鲜红色，自由分离，不与花瓣贴生，构成独特的“离蕊”特征。

1.2生长习性

离蕊金花茶春季新梢萌发迅速，生长势头强劲；夏季植株进入缓慢生长阶段，此时叶片逐渐变硬；秋季第2轮生长开始，新梢再次萌发，但强度不及春季；冬季则进入休眠期。这种生长模式与其原产地的气候条件密切相关。离蕊金花茶偏好温暖湿润的环境，在适宜条件下可持续生长数十年。其根系发达，主根深入土层，侧根分布广泛，有利于吸收水分和养分。株型呈灌木状或小乔木状，枝条密集，叶片常绿。花芽分化通常在秋季完成，次年春季开花。

2离蕊金花茶的栽培技术

2.1种植环境要求

离蕊金花茶偏好年均温度在15~25℃之间，年降水量应达1000mm以上的区域。通常分布于海拔300~1200m的山地，对光照的需求较为特殊，幼苗期喜阴耐荫，成年植株则需要适度的散射光。适宜生长在富含有机质的酸性土壤中，pH值在4.5~6.5之间最为理想。离蕊金花茶具有较强的耐寒能力，能够承受短期-5℃左右的低温。因此，在选择种植地点时应优先考虑地势平坦、避风向阳且不受阳光直射的区域。为保证离蕊金花茶的健康生长，种植地还需具备充足的有机质含量，理想情况下应超过2%。

2.2育苗技术

2.2.1种子采收与处理

离蕊金花茶种子一般选择8年生以上、生长旺盛、结实良好且无病虫害的植株作为采种母树。10月中旬至11月上旬蒴果由绿转褐、约10%果实微裂时即可采收。采集的果实应置于通风干燥处摊晾，待果皮完全开裂后去壳，并通过水选法获取沉水种子。筛选出的种子需阴干处理，切忌暴晒。优质种子应无损伤，千粒重在1600~2200g之间，净度达95%~99%，发芽率70%~90%。

2.2.2播种育苗

最佳播种时间为2月下旬至3月中旬，此时沙藏的种子有10%~20%露白即可播种。采用点播法，株距5~10cm，行距10~15cm，播种量控制在150~200粒/m2。播种后覆土1~2cm，既能保证种子发芽所需的水分和温度，又不会对幼苗出土造成阻碍。

2.2.3扦插育苗

扦插育苗通常在4月下旬至7月上旬进行。选择生长健壮、无病虫害的母树，采集半木质化的枝条作为插穗。插穗长度8~10cm，剪口距芽0.3~0.5cm，上端平剪，下端斜剪，保留上部一片小叶并剪成半叶。为促进生根，可将插穗基部2~4cm浸泡在50~100mg/L的GGR生根粉溶液或NAA溶液中，时间为30~60min。扦插时，按插穗粗细在苗床基质中打孔，株行距控制在4~5cm，插入深度为插条长度的2/3~3/5，插后需压实土壤并浇透水。为防止病害，扦插前2~3d用1g/L的多菌灵溶液对基质进行消毒处理。扦插后需保持适宜的温度和湿度，适时遮阳。

2.2.4嫁接育苗

嫁接育苗通常在5月至6月上旬进行。该技术首先需要培育根砧，可选用优质油茶种子，经过KMnO4溶液浸种处理后，在湿河沙床上催芽。当胚芽长出时，选择生长旺盛的芽苗，用生根粉溶液浸泡处理。接穗采集自优良母树的半木质化枝条，制作成一叶一芽的楔形接穗。采用劈接法，将根砧切成6~8cm长的段，在中轴处切开，插入接穗并对准形成层，用铝皮包扎固定。嫁接后的苗木按4~5cm的株行距栽植，注意保持适宜深度和湿度。嫁接育苗过程中的关键参数如表1所示。

表1嫁接育苗过程的相关参数

2.3栽植技术

2.3.1整地作床

选址应优先考虑地势平坦、光照适中、排水良好的区域，土壤以疏松肥沃、微酸性的壤土或沙壤土为佳。整地时需深翻土壤30~40cm，彻底清除杂草、石块及残根，确保土壤质地均匀。作床时，建议将床面抬高15~20cm，长度视实际情况而定，床间小路宽30~40cm。为改善土壤结构，可在整地过程中适量添加有机肥料，如腐熟的厩肥或堆肥，每m2施用2~3kg。此外，育苗前2~3d使用1g/L的多菌灵溶液对苗床进行全面消毒，以防治土传病害。

2.3.2定植

定植工作通常以2-4月为宜。选取健壮的容器苗，先去除器皿袋，将其置于挖好的种植穴中央。种植穴的规格一般为50cm×50cm×40cm，具体间距则根据种植目的而定：观赏用可采用3.5m×3.5m的行株距，而栽培芽茶原料则需采用2.5m×2.5m的间距。定植时，回填土壤应高出栽培基质2~3cm，轻轻压实后浇透水以固定根系。定植后约30d检查存活率，及时补植倒伏的苗木，以确保成活率。

2.3.3水肥管理

春夏季应保持土壤湿润，采用喷灌、沟灌或滴灌等方式适度供水，以土壤含水量在60%~70%为宜。施肥方面，遵循“少量多次”原则，结合灌溉进行。5-6月可每15d叶面喷施尿素溶液1~2g/L；7-8月雨后每30d撒施尿素5~10g/m²;9-10月基干木质化后，每15~20d喷施磷酸二氢钾溶液1~2g/L，促进花芽分化。冬季应控制浇水量，防止根系受冻。此外，可在土壤中添加有机肥，如腐熟的马尾松树皮，既可改良土壤结构，又能提供缓释养分。

2.4修剪与整形

通常在栽植后第2年冬季或第2年初春进行定干整形修剪，保持枝下高30~50cm。此后应定期修除病弱枝和盲枝，每年对成年植株进行一次截顶压枝，以控制树高在3m以内。对于过密枝条，应适当疏除；对于徒长枝，则需及时抑制。修剪后及时喷施600倍代森锰锌溶液进行伤口消毒，以防病菌侵入。

2.5花果管理

在花蕾形成期，应根据树体状况和结果量进行疏花，保留生长健壮、分布均匀的花蕾。果实发育期间及时去除畸形、病虫危害严重的果实，以集中养分供应优质果实。通常在果实由绿转褐、约10%开裂时进行采摘。采收时应轻拿轻放，避免损伤果实。此外，花芽分化期和果实膨大期应适当增加磷钾肥的施用比例。

3离蕊金花茶的主要病虫害及其防治

3.1主要病害及防治

3.1.1立枯病

立枯病主要侵染幼苗根颈部，导致组织软化腐烂，木质部外露。病株叶片呈现黄化症状，继而脱落，整株呈现萎蔫状态，但通常不会倒伏。这种病害多发生于春夏季节，具有传播速度快、发病周期短的特点，且幼苗可能连续多次遭受侵袭。为有效防控立枯病，首先，确保圃地通风良好，排水系统完善；其次，避免播种过密，加强日常管理；再次，及时疏松土壤，清除病株及其根系周围的土壤；最后，可选用70%甲基托布津或70%百菌清等药剂，配制500~800倍液进行土壤浇灌，每隔5~7d重复1次。

3.1.2根腐病

根腐病表现为叶片失去光泽，逐渐变黄凋萎，但不会迅速脱落，而是长时间附着在枝条上。严重时根部和木质部之间可见白色或褐色菌丝体，木质部呈现干腐状态，剖面观察可发现蜂窝状褐色纹路。为有效防控根腐病，应选择排水良好的地块进行育苗。播种前，可使用70%甲基托布津1000倍液或15%可湿性粉剂锈宁1000倍液对土壤进行消毒处理。冬季及时清除病死根和枯死根并焚烧，以减少病原菌的传播源。一旦发现病株，迅速拔除并喷施70%甲基托布津1000倍液或15%可湿性粉剂锈宁1000倍液，以抑制病害蔓延。

3.1.3茎腐病

茎腐病主要表现为根茎部位出现腐烂坏死现象，导致叶片萎蔫。该病害的发生与土壤环境、水分管理以及温湿度条件有关。防控茎腐病，首要任务是选用透水透气性能优良的营养土，并在使用前进行严格的消毒处理。日常管理中，应坚持科学合理的浇水和施肥方案，避免土壤长期处于过湿状态，特别是在霉雨连绵和高温季节。可考虑采用800~1000倍稀释的托布津等杀菌剂进行喷施，以阻止病害的发生和蔓延。除化学防治外，还应注重改善栽培环境，增强植株自身抗病能力。

3.2主要虫害及防治

3.2.1根粉蚧

根粉蚧繁殖能力强，世代更替快，一旦发生蔓延速度惊人。防治措施应以综合防控为主，化学防治为辅。在化学防治方面，可选用40%速扑杀乳油500倍液进行处理，应严格遵守安全间隔期，避免农药残留。生物防治和物理防治同样重要，如释放天敌昆虫、使用黄色粘虫板等。加强田间管理，及时清除病枝落叶，保持园区卫生，可有效降低根粉蚧的发生几率。定期监测虫情，做到早发现早处理，是控制根粉蚧危害的关键。

3.2.2其他常见虫害

茶小绿叶蝉、茶毛虫和茶蚜虫也是常见的危害性害虫。茶小绿叶蝉主要吸食叶片汁液，导致叶片失绿、卷曲，严重时可引起落叶；茶毛虫以幼虫啃食叶片为主，造成叶片残缺不全；茶蚜虫则聚集在嫩芽和新叶上吸食，使叶片皱缩变形。这些害虫不仅直接影响植株生长，还可能成为病原体的传播媒介。防治措施应因害虫种类而异，综合运用物理、生物和化学方法。表2概括了几种常见虫害的特征、危害症状及防治方法。