摘要:俗话说,每逢佳节胖三斤。家庭团圆饭,三五好友聚餐,坚果瓜子小零食,还有一口一个的砂糖橘,再来点奶茶饮料溜溜缝儿.......
俗话说,每逢佳节胖三斤。家庭团圆饭,三五好友聚餐,坚果瓜子小零食,还有一口一个的砂糖橘,再来点奶茶饮料溜溜缝儿.......
与亲朋好友相聚甚欢的同时,不知不觉就圆润起来了。坚守一年的减肥大业瞬间破防😭
艰难保持了一年身材的宝爸宝妈们,怎么才能在过年期间既能不扫兴的畅享美食,又能为自己的「减肥大业」维持那么一丝丝底线呢?
莫慌莫慌,我们整理了 6 个小妙招👇,让你不运动不节食,轻松享「瘦」,快来学一学吧~
有研究显示,在三餐之前半小时喝 500 毫升水的人,坚持 3 个月,可以比饭前不喝水的人平均多瘦 2~3 斤。[1]其实就是,饭前先快速「灌个水饱」,可以对大脑皮层产生影响,降低食欲。
如果你喝水都长胖,那可能不是「易胖」,而是「易肿」,可以自查一下是不是近期吃得太咸或者节食减肥了?
聚餐时免不了推杯换盏,切记切记,酒、饮料可不能帮你变瘦哦,无论饭前还是饭后......
🥢 吃慢点
吃饭太快会胖,是真的。
反之,吃饭慢会瘦,也是真的。
这可不是忽悠大家,对于肥胖人群的减重管理中,很明确纳入了「吃饭慢」这一条指导建议。
有研究发现吃饭快的人比吃饭慢的人腰围、BMI 更大[2]。而一项日本 8 年的观察研究也发现,吃饭快的人比吃饭慢的人在 8 年间多重了 2.4 斤。[3]这是因为彻底地咀嚼食物,更容易引起「食物热效应」,也就是让「吃饭」消耗的热量变多。增加咀嚼次数,还能帮你抑制「暴食」的欲望,让你吃得更少。[4]这科学验证了「细嚼慢咽」不再是一句古老的劝导,是真的能帮我们变瘦变健康。
如果你平时有吃饭快的习惯,不妨试试吃慢一点,一般来说,建议在 20~30 分钟内吃完一顿饭。如果实在做不到,可以在你现在吃饭的基础上,让每一口都多嚼几下,再来下一口。
这样既能充分享受食物的美味,还能帮你少胖一点,健康更多一点。
另外,不要等饿急了再吃饭哦,越饿越容易吃得快吃得多。
💦 涮一涮
过年期间,总免不了一些重口味的菜,重口味往往意味着高糖、高油、高盐。
不想委屈自己的胃,想吃得过瘾,又想少胖那么一点点🤏。
只需要☝️一个小动作,就能让你少吃很多油。
那就是在吃饭时,准备一碗水,油盐大的菜,吃之前涮一涮。
欸???
这不就约等于今天吃了超清淡的水煮菜么!
这个技巧不仅适用于过年期间,平时外出吃饭或者吃外卖都可以用一用,还有助于帮我们回归清淡饮食,降低心血管疾病患病风险[5]🍽️ 换一换
国内外不少研究,都证实一件神奇的事:
把吃饭顺序换一换,按照「菜 ➡️ 肉 ➡️ 主食」的顺序进餐 ,餐后的血糖更平稳,长期坚持还可能有助于减肥。[6,7]蔬菜里富含膳食纤维,肉蛋鱼中富含蛋白质,膳食纤维和蛋白质含量高的食物的血糖反应,比含碳水为主的主食,尤其比精制米面类食物要低。
蛋白质和脂肪能触发多种饱腹激素的释放,协同肠道产生的一些激素,不仅能抑制胃酸的分泌,延长胃排空时间,让你「饱」得更持久,还能提前传达给大脑「饱腹」的信号,让你提前感到「饱」。
吃饭后,血糖水平会在随后 1~1.5 小时内飙升。这时候一屁股坐下,甚至躺床上,相当于把代谢压力一股脑儿都推给了身体。
肌肉是身体里利用血糖最大、最快捷的场所之一,在吃饭后做一些轻度活动,肌肉就可以迅速帮忙清除血液里的糖分,减缓血糖上升和胰岛压力,动一动还能帮我们消耗多余的热量。
根据一项荟萃分析,与饭后长时间坐着相比,站立休息能把餐后血糖降低 9.51%,而低强度步行平均降低 17.01%,2~5 分钟就可以。[8]年饭吃得满足,饭后记得走一走,哪怕只是站一站,身体都会感谢你。
💤 睡饱觉
其实早有研究证明:睡眠不足是肥胖的重要风险因素。
睡不够可能会增加你的饥饿感,影响调节食欲的激素水平,改变大脑的奖励系统,让你选择吃更多(甚至暴饮暴食)高糖、高盐的垃圾食品,来「弥补」睡眠不足带来的疲惫感。
只要睡够觉,真的可以让你实现「躺着就能瘦」。一项实验证明,平均每天睡眠时间增加 1.2 小时,持续 4 周,体重可减轻 0.48 公斤。[9]然而对于每日辛劳的妈妈们来说,多睡一会儿有时不是不想,而是没有条件。
趁着过年,孩子放寒假,辛苦了一年的妈妈们,咱就给自己放个假吧,暂时把娃丢给老公或家人,早点躺下多睡儿,让自己好好回个血吧 😊
大家都学会了吗?
想起来,就用一用吧,毕竟大过节的只要不长肉那就是瘦相信新的一年会更棒!
参考文献
[1] Parretti HM, Aveyard P, Blannin A, Clifford SJ, Coleman SJ, Roalfe A, Daley AJ. Efficacy of water preloading before main meals as a strategy for weight loss in primary care patients with obesity: RCT. Obesity (Silver Spring). 2015 Sep;23(9):1785-91. doi: 10.1002/oby.21167. Epub 2015 Aug 3. PMID: 26237305.
[2] Nagahama S, Kurotani K, Pham NM, et al. Self-reported eating rate and metabolic syndrome in Japanese people: cross-sectional study. BMJ open. 2014;4(9):e005241.
[3] Tanihara S, Imatoh T, Miyazaki M, et al. Retrospective longitudinal study on the relationship between 8-year weight change and current eating speed. Appetite. 2011;57(1):179-183.
[4] Chewing increases postprandial diet-induced thermogenesis https://www.nature.com/articles/s41598-021-03109-x
[5] Monique Tan, Feng He, Joan K Morris, Graham MacGregor - Reducing daily salt intake in China by 1 g could prevent almost 9 million cardiovascular events by 2030: a modelling study: BMJ Nutrition, Prevention & Health 2022;5:.
[6] Shukla AP, Iliescu RG, Thomas CE, Aronne LJ. Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels. Diabetes Care. 2015 Jul;38(7):e98-9. doi: 10.2337/dc15-0429. PMID: 26106234; PMCID: PMC4876745.
[7] Yabe D, Kuwata H, Fujiwara Y, Sakaguchi M, Moyama S, Makabe N, Murotani K, Asano H, Ito S, Mishima H, Takase H, Ota N, Seino Y, Hamamoto Y, Kurose T, Seino Y. Dietary instructions focusing on meal-sequence and nutritional balance for prediabetes subjects: An exploratory, cluster-randomized, prospective, open-label, clinical trial. J Diabetes Complications. 2019 Dec;33(12):107450. doi: 10.1016/j.jdiacomp.2019.107450. Epub 2019 Oct 19. PMID: 31648850.
[8] Buffey, Aidan J et al. “The Acute Effects of Interrupting Prolonged Sitting Time in Adults with Standing and Light-Intensity Walking on Biomarkers of Cardiometabolic Health in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis.” Sports medicine (Auckland, N.Z.) vol. 52,8 (2022): 1765-1787. doi:10.1007/s40279-022-01649-4
[9] Tasali E, Wroblewski K, Kahn E, Kilkus J, Schoeller DA. Effect of Sleep Extension on Objectively Assessed Energy Intake Among Adults With Overweight in Real-life Settings: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2022 Apr 1;182(4):365-374. doi: 10.1001/jamainternmed.2021.8098. PMID: 35129580; PMCID: PMC8822469.
本文专家
张海英
合作专家
审核专家
来源:丁香妈妈