摘要：“大寒年年有，不在三九在四九”，明日便是大寒，这个冬季的最后一个节气，仿佛是大自然对寒冷的一次极致演绎。寒风凛冽，万物闭藏，天地间一片银装素裹。今年的大寒恰逢腊月二十一，四九天里更是迎来了寒潮预警，让人不禁感叹：冬天，真的要走到尽头了吗？

导语：20号大寒，牢记：1不吃、3常做、食2物，平安顺遂迎新春

“大寒年年有，不在三九在四九”，明日便是大寒，这个冬季的最后一个节气，仿佛是大自然对寒冷的一次极致演绎。寒风凛冽，万物闭藏，天地间一片银装素裹。今年的大寒恰逢腊月二十一，四九天里更是迎来了寒潮预警，让人不禁感叹：冬天，真的要走到尽头了吗？

在这个岁末年初的节点上，我们不仅要迎接新春的喜悦，更要做好冬季收尾的准备。20号大寒，牢记：1不碰、3常做、食2物，让我们平安顺遂地迎接新春的到来。

一、1不吃：不吃冰凉的东西

大寒时节，自然界的寒气达到了顶峰，万物都处于闭藏状态。人体也一样，需要顺应自然规律，做好保暖工作。这个时候，冰凉的东西就成了我们的“大敌”。

记得去年大寒，我因为贪吃了一块刚从冰箱里拿出来的雪糕，结果当天晚上就拉肚子，整个人都虚脱了。从那以后，我就深刻体会到了大寒时节不碰冰凉东西的重要性。

冰冷之物不仅容易刺激肠胃，引发腹泻、腹痛等问题，还会让身体的寒气加重，影响血液循环。所以，在这个特殊的时节里，一定要远离冰冷之物，多喝热水，让身体保持温暖。

二、3常做

1. 常搓手

大寒时节，气温骤降，很多人都会感到手脚冰凉。这个时候，不妨试试搓手操。

小时候，奶奶就经常教我搓手来取暖。她说：“手是人的第二张脸，搓搓手不仅能让手暖和起来，还能促进血液循环。”果然，每次搓完手后，我都能感觉到一股暖流从指尖涌向全身。

搓手的方法很简单：双手掌心相对，手指并拢，来回搓动。搓到手掌发热后，再交替用手心搓手背、手指。这样一套搓手操做下来，整个手都会变得暖洋洋的。

2. 常泡脚

除了搓手外，泡脚也是大寒时节保暖的好方法。

每天晚上，我都会用热水泡泡脚。泡完脚后，整个人都会放松下来，睡眠质量也会提高不少。这是因为热水泡脚能够促进血液循环，缓解疲劳，还能帮助身体排出寒气。

泡脚的时候，可以加入一些生姜、艾叶等中药材，这样效果会更好。不过要注意水温不要太高，以免烫伤皮肤。

3. 常通风

虽然大寒时节天气寒冷，但也不能长时间封闭门窗。否则，室内二氧化碳浓度会上升，导致头晕、犯困等问题。

我记得有一次冬天，因为怕冷，我整天都关着窗户。结果，没过几天就感觉头晕脑胀的。后来才知道是因为室内空气不流通导致的。从那以后，我就养成了每天开窗通风的好习惯。

通风的时候要注意选择合适的时间段，比如白天太阳出来的时候。每次通风10-15分钟就可以了，这样既能让室内空气流通起来，又不会让室内温度下降太多。

三、食2物

1. 羊肉

大寒时节，正是吃羊肉的好时候。羊肉性温，能够驱寒保暖，还能增强身体免疫力。

我家每年大寒都会炖一锅羊肉汤来喝。炖羊肉汤的时候，我会加入一些生姜、大葱等调料来去腥增香。炖好的羊肉汤味道鲜美、营养丰富，喝上一碗整个人都暖洋洋的。

羊肉除了炖汤外，还可以红烧、烧烤等。不过要注意烹饪方法要清淡一些，避免过于油腻和辛辣，这时要是能小酌一杯，那惬意感瞬间拉满。

不过喝酒可是个技术活，不同香型白酒产地大有讲究。选酱香型，贵州是首选；清香型，山西酒更地道；浓香型则数四川和江苏的出色。

我对浓香型白酒情有独钟，平时常喝川酒。在川酒里，南池翠N9值得一提。 这酒来自白酒大省四川的邛崃，此地酿酒历史悠久，优质的环境被誉为“黄金九度”，为酿酒提供了绝佳条件。背后的老酒厂利用优势，打造超2000多个老窖池。

这款酒以优质五谷粮食和冰川水为原料，经固态酿酒技术自然发酵100天，再陈放9年。 开瓶瞬间，浓郁酒香扑面而来。入口醇厚，咽下后回甘净爽，还有老酒的陈味。

关键是它价格百元出头，品质口感却能媲美三四百的名酒。而且包装喜庆大气，过年送人特有面子，自饮也超享受。不管什么场景，它都能完美适配，着实是个不错的选择 。

2. 糯米

糯米也是大寒时节的好选择。糯米性温味甘，能够补中益气、健脾养胃。

小时候，妈妈经常给我做糯米丸子吃。她把糯米蒸熟后，加入一些红枣、花生等食材搅拌均匀，然后搓成小圆球蒸熟给我吃。吃起来软糯香甜、满口留香。

除了糯米丸子外，糯米还可以做成糯米粥、糯米饭等美食。不过要注意糯米不易消化，所以一次不要吃太多哦！

四、结语

大寒时节即将过去，春天即将到来。在这个特殊的时节里，我们要牢记“1不碰、3常做、食2物”的养生秘诀，让身体得到充分的休息和恢复。只有这样，我们才能以最好的状态迎接新春的到来！

愿大家在这个大寒时节里都能平安顺遂、身体健康！记得点赞、收藏、评论哦！让我们一起分享这份养生秘籍吧！

来源：柴米美食坊